新店舗オープン＆事業拡大！プロの仕込み・魚捌きスキルが学べる！／料理長を目指すための制度充実！
シフト制！交通費別途支給あり！のおしごと
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■ プロの調理スキルと知識を磨ける環境！
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当社では、鮮魚の扱いから高度な調理技術まで
しっかり身につく環境をご用意しています。
魚の捌き方をさらに極めたい方や、和食の腕を磨きたい方に最適です！
■ 全国の有名人気店へ！「料理視察出張」制度あり！
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半年に1回程度、社長主導のもと国内各地の有名料理店や話題の居酒屋を巡る
「料理視察出張」を実施！
各地の最新トレンドや味覚に触れることで、料理人としての感性を刺激できます。
■ 費用は全額会社負担！「資格取得支援」も充実！
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ふぐ取り扱い講習をはじめ、仕事に役立つ各種資格の
受講費用を会社が全額負担します。
働きながら専門資格を取得し、着実にステップアップが可能です。
【具体的にお任せする業務】
・食材の仕込み、魚の捌き作業
・各種料理の調理、盛り付け
・新しいメニューアイデアの発案、試作
・アルバイトスタッフへの調理指導・サポート
◆選考プロセス◆
◇STEP1
■応募
◇STEP2
■面接1回
◇STEP3
■内定
職種：営業・販売・サービス系
＜必須条件＞
■飲食店での調理経験をお持ちの方
※魚が捌ける方は大歓迎！（現時点で完璧でなくても、基本的な調理経験があれば応募可能です）
＼こんな方にぴったりです！／
◎料理人としてさらに技術や知識の幅を広げたい方
◎メニュー開発や食材視察などに興味がある方
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月給300,000円～350,000円
※想定年収4,200,000円～
上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 95,000円 ～ 110,000円／月
みなし残業時間 60時間／月
※上記額にはみなし残業代（月60時間分／9.5万円～11万円）を含みます。超過時には別途残業代を支給します。
【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：2ヶ月
※ 雇用形態と給与に、本採用時と異なる部分があります。
雇用形態：アルバイト・パート採用
給与：時給 1,200円以上
交通費別途支給あり
■昇給年1回
■賞与年2回（昨年度実績：基本給×約3～5ヶ月分）
■交通費規定支給
■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■まかない無料
■制服貸与
■資格取得支援制度（ふぐ取り扱い資格など全額会社負担）
■全国料理視察出張制度（半年に1回程度）
■定期健康診断、インフルエンザ予防接種、女性特有がん健診
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大分県大分市
大分県大分市府内町3-4-20 大分恒和ビル7F (本社)（最寄り駅：大分駅）
(都町)
ジャパニーズダイニング海老酔
五十六屋都町店
(中央町)
寿司ろばた八條
五十六屋中央町店
おとなの大漁旗
の5店舗いずれかの配属となります。
■転居を伴う転勤はございません。
［アクセス］ ・JR各線「大分駅」より徒歩8分～10分
［休日休暇］■シフト制（月8日～9日休み）
■年末年始休暇
■有給休暇
■連休OK
シフト制
1日あたりの実働時間：最大8時間/日
シフト制（9：00～24：00の間で実働8時間）
シフト勤務
