仕事内容:
裏庭のもんじゃは、熱々のもんじゃ、
スイーツ、ナチュラルワインを囲みながら、
人と人の自然な会話が生まれる
古民家のお店です。
私たちが大切にしているのは、
熊本の食文化と、人とのつながり。
働く仲間一人ひとりの得意なことを活かし、
お互いに支え合いながら、
また訪れたくなる温かい場所をつくっています。
今回募集する正社員には、
ホール・接客業務を中心にお任せします。
入社後は、お客様のご案内や配膳、
ドリンクの提供などから始めます。
いきなり調理や店舗管理を含む
すべての仕事を任せることはありません。
＜主な仕事内容＞
・お客様のご案内
・注文受付
・料理やドリンクの提供
・テーブルの片付け
・ドリンク作り
・開店・閉店準備
・店内の清掃
お店の雰囲気やメニュー、
仕事の流れを一つずつ覚えながら、
できることを増やしていただきます。
飲食店での経験がない方には、
先輩スタッフが基本からお教えします。
接客や販売の経験がある方は、
お客様への声かけや気配りなど、
これまで培ってきた経験を活かせます。
仕事に慣れてきた後は、
本人の希望や得意分野に応じて、
簡単な盛り付けや店舗運営の補助、
お店づくりのアイデアにも
少しずつ関わっていただけます。
一人で頑張るのではなく、
仲間と支え合いながら、
裏庭のもんじゃらしい温かい時間を
一緒につくっていきましょう。
＜入社後の流れ＞
【入社直後】
店舗の雰囲気やメニューを
知ることから始めます。
お客様のご案内、配膳、片付けなど、
基本的なホール業務を先輩と一緒に行います。
【仕事に慣れてきたら】
注文受付やドリンク作りなど、
担当できる仕事を少しずつ増やします。
【その後】
本人の希望や得意分野に応じて、
簡単な盛り付けや後輩のサポート、
店舗運営の補助にも関わっていただけます。
アピールポイント:
2026年6月にオープンした新しい店舗です。
これからのお店づくりにも、
仲間と一緒に関わっていただけます。
✨裏庭のもんじゃで働く魅力✨
✅熊本の食文化と、
人とのつながりを大切にするお店
もんじゃやスイーツ、
ナチュラルワインを囲みながら、
人と人の自然な会話が生まれる
温かい場所を目指しています。
料理を提供するだけではなく、
お客様が「また来たい」と思える時間を
仲間と一緒につくる仕事です。
✅最初は基本的なホール業務からスタート
入社後は、お客様のご案内や配膳、
ドリンクの提供、片付けなどから始めます。
お店の雰囲気や仕事の流れを覚えながら、
できることを少しずつ増やしていけます。
✅一人ひとりの得意なことを活かせる職場
私たちが大切にしているのは、
一人で頑張ることではなく、
仲間同士で支え合うことです。
接客が得意な方、気配りが得意な方など、
それぞれの個性や経験を活かしながら、
一緒に温かいお店をつくっていきます。
✅お店づくりのアイデアも歓迎
仕事に慣れてきた後は、
接客方法や店内の工夫など、
より良いお店にするための意見も歓迎します。
本人の希望や得意分野に応じて、
メニューやイベントのアイデアに
関われる機会もあります。
✅自分らしいスタイルで働けます
髪型・髪色・ネイル・ピアスは、
清潔感と衛生面を守れる範囲で自由です。
✅ユームスならではの福利厚生も充実
系列飲食店のスタッフ割引をはじめ、
飲食店での食事代をサポートする制度や、
年1回の宿泊体験、英語レッスンなど、
仕事以外でも新しい経験ができる制度を設けています。
働くだけではなく、さまざまな体験を通して
自分自身の視野を広げられる環境を
大切にしています。
求める人材:
⭕業界・職種未経験、第二新卒、UIJターン歓迎
勤務先や環境の変化をきっかけに、
新しい職場を探している方も歓迎します。
これまで飲食店や接客・販売の仕事で
培ってきた経験も、
裏庭のもんじゃで活かしていただけます。
＜こんな方と一緒に働きたいと考えています＞
・熊本の食文化や店の考え方に共感できる方
・人と話すことや、人を喜ばせるのが好きな方
・一人で抱えず、仲間と声をかけ合って働ける方
・接客や販売の経験を活かしたい方
・自分の得意を見つけ、少しずつ成長したい方
・身体を動かしながら働くことに抵抗がない方
・清潔感や店舗の衛生ルールを大切にできる方
裏庭のもんじゃでは、
お客様のご案内や配膳などの
ホール・接客業務を中心にお任せします。
店舗の敷地内には離れがあり、
料理やドリンクを提供する際には、
店内と離れを行き来します。
階段の上り下りもあるため、
デスクワークよりも、
適度に身体を動かしながら働きたい方に
向いている仕事です。
入社後は基本的な接客業務から始めるため、
飲食店での勤務が初めての方も
無理なく仕事を覚えられます。
仕事に慣れてきた後は、
本人の希望や得意分野に応じて、
後輩のサポートや店舗運営の補助、
より良いお店にするためのアイデアにも
関わっていただけます。
勤務時間・曜日:
実働時間：1日8時間
勤務時間：12:00～22:00の間でシフト制
休憩時間：60分
＜シフト例＞
①12:00～21:00（実働8時間・休憩60分）
②13:00～22:00（実働8時間・休憩60分）
※店舗の営業状況に応じてシフトを決定します。
※勤務時間について相談がある場合は、
面接時にお伝えください。
＜1日の流れ／12:00出勤の場合＞
▼12:00 出勤・開店準備
清掃やテーブルセッティング、
食材・ドリンクの準備を行います。
▼営業中
お客様のご案内、注文受付、
配膳、ドリンク提供、片付けなどを担当します。
▼休憩
店舗の状況を見ながら、
交代で60分の休憩を取ります。
▼営業後
店内の片付けや翌日の準備を行います。
▼21:00 退勤
お疲れさまでした。
休暇・休日:
・シフト制（月8日休み）
・有給休暇あり（入社6か月後に付与）
・希望休、連休は事前相談可能
仕事だけでなく、
プライベートの時間も
大切にしてほしいと考えています。
店舗の運営状況とのバランスを見ながら、
できる限り希望を考慮して
シフトを調整します。
勤務地:
裏庭のもんじゃ
上通エリアにある、
古民家スタイルのもんじゃ店です。
店内全面禁煙
※屋外に喫煙スペースあり
アクセス:
熊本市中央区上通り
通町筋バス停から徒歩1分、
白川公園バス停から徒歩3分
近隣に駐輪場あり
給与:
月給240,000円〜450,000円
・昇給あり
・経験、能力を考慮して給与を決定
・業績および本人評価に応じて賞与あり
＜入社時の給与目安＞
・飲食未経験者：月給240,000円〜
・飲食店での実務経験者：経験・能力を考慮して決定
これまでの経験だけでなく、
入社後に担当できる業務が増えたことや、
日々の取り組みも評価します。
ホール業務を中心に経験を積みながら、
本人の希望や得意分野に応じて、
後輩のサポートや店舗運営の補助などへ
仕事の幅を広げることもできます。
待遇・福利厚生:
◆社会保険完備
（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
◆交通費支給
◆まかない、食事補助あり
◆ユニフォーム支給
＜ユームスならではの福利厚生＞
✅系列飲食店を30％割引で利用可能
東京の店舗を含む系列飲食店を、
本人を含むお会計時に30％割引で利用できます。
普段とは違う店舗を利用することで、
料理や接客を楽しみながら
仕事にも活かせる経験を増やせます。
※一部店舗・メニューは割引内容が異なります。
✅飲食店での食事代を50％サポート
新しい料理やサービス、
店舗づくりに触れる機会を増やすため、
目的を持って利用した飲食店の費用を
会社が50％負担する制度があります。
利用後の報告書提出などはありません。
体験したことや気づきを
仲間と共有していただいています。
✅年1回の宿泊体験を会社がサポート
OMO5、ホテルキャッスルの宿泊費を
会社が全額負担する制度があります。
ご家族との利用のほか、
友人との宿泊や親御さんを招待するなど、
それぞれのライフスタイルに合わせて
利用できます。
※年1回
※利用人数・日程等に条件があります。
✅英語レッスン制度あり
月3回・1回30分の
英語レッスンを受けられる制度があります。
将来の海外出店だけでなく、
外国人のお客様やスタッフとの
コミュニケーションにも活かせます。
✅東京出張の機会もあります
希望や勤務条件が合えば、東京店舗で勤務し、
普段とは異なる環境を経験する機会があります。
※3日以上の勤務が可能な場合
✅健康・体づくりもサポート
・年1回の健康診断
・ワールドウィング利用
長く働くための健康づくりも
会社としてサポートしています。
その他:
《会社・店舗について》
私たちは、
熊本の食文化と人とのつながりを
大切にしながら、 個性の異なる
飲食店を運営しています。
店舗の雰囲気や私たちの考え方を
詳しく知りたい方は、ぜひご覧ください。
■公式ホームページ
https://yuums.jp/
■会社紹介動画
https://youtu.be/t-zubES7Cro
《応募方法》
本サイトからご応募ください。
24時間受け付けております。
ご応募後、原則として当日中に
中途採用担当者よりご連絡いたします。
※夜間や店舗休業日などに
ご応募いただいた場合は、
翌営業日のご連絡となることがあります。
《選考フロー》
ご応募
↓
1次面接（現場責任者）
↓
2次面接（代表）
↓
内定
ご応募から内定までは、
1～2週間程度を予定しています。
面接日時や入社時期については、
できる限り調整いたします。
現在在職中の方や、
転職を検討し始めた段階の方も
お気軽にご応募ください。
《面接について》
面接では、一方的に質問するのではなく、
お互いの価値観や希望する働き方を
確認したいと考えています。
当日は、普段に近い服装で構いません。
履歴書をご持参ください。
応募の時点で、志望動機や自己PRを
完璧に準備する必要はありません。
「少し気になっている」
「自分にもできるか不安」
「勤務時間について相談したい」
「お店の雰囲気を知ってから考えたい」
そのような段階でのご応募も歓迎します。
まずは仕事内容や働き方、
お店の雰囲気について
リラックスしてお話ししましょう。
《応募・選考に関するお問い合わせ》
合同会社ユームス熊本
〒860-0844
熊本県熊本市中央区水道町3-38
中途採用担当
電話：096-245-7518
お電話の際は、
「裏庭のもんじゃの正社員求人を見た」
とお伝えいただくとスムーズです。
※上記は採用受付窓口です。
勤務先は「裏庭のもんじゃ」です。
雇用形態: 正社員
給与: 240,000円 - 450,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
通勤の可否:
