【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎
アルバイト 時給1300円〜
※試用期間1か月：時給変動なし
▼交通費支給（上限2万円まで）
▼日払いOK
▼扶養内OK
日払いOK／扶養内OK
▼未経験の方も歓迎します
└明るく丁寧な受け答えができる方
└お箸を正しく使える方
16：30〜22：00
※勤務開始時間が18：00～でもOK！
※1日3時間～、週1日～OK！
▼終電考慮
▼副業・ダブルワークOK
終電考慮／副業・ダブルワークOK
シフト制
定休日：土日祝日
＼シフトの組み方は、ご希望に添います／
「曜日固定で働きたい」「希望シフトで働きたい」
どちらもご相談できます！
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制／土日祝休み
▼まかない・社割・食事補助あり
▼制服貸与
▼ピアスOK
まかない・社割・食事補助あり／制服貸与／ピアスOK
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【土日祝はお休み／シフト相談OK】
着付け不要の「作務衣」で、落ち着いたおもてなしを。
創業90余年の老舗和食店で働く、アルバイト募集！
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【 仕事内容 】
ご来店されるお客様の接客・おもてなし全般をお任せします。
当店は企業の接待や大切な会食でのご利用が多いお店です。
バタバタと急かすような接客ではなく、落ち着いた丁寧な受け答えを大切にしています。
お仕事は動きやすい「作務衣」で行うため、着付けの知識がなくても安心してスタートできます。
ご提供するのはコース料理が中心です。
まずは月替わりのコース内容を覚え、お料理の配膳からお願いいたします。
お仕事に慣れてきたら、お客様のお席で美味しいお鍋を作る「お給仕」もお任せしていく予定です。
・■─ 『よし梅』について ─■・
昭和2年、芳町の地で初代「うめ」が店を開いてから90余年。
古き良き下町情緒と伝統的な江戸料理の味を、現代へと大切に受け継いできた老舗の和食店です。
現在は、人形町駅のすぐ近くに2店舗を展開。
お客様に寄り添う温かな「人情」を大切にしております。
日々、探求を重ねた本格的なお料理をご提供しています。
・■─ 『よし梅』で働く魅力 ─■・
■□：完全土日祝休み＆柔軟なシフトでプライベートと両立
飲食業界では珍しい「土日祝休み」。当店は週末と祝日が定休日です！
シフトは、スタッフ一人ひとりの希望に極力合わせるスタイル。
「毎週○曜日」といった曜日固定も、予定に合わせた希望シフト制も、お気軽にご相談ください◎
趣味の時間や、ご家族との団らんもしっかり確保できます。
心身ともに落ち着いて、長く腰を据えて働ける環境です。
■□：ワンランク上の「おもてなし」やマナーが学べる
ご来店されるのは、接待など特別なお席のお客様。
そのため、丁寧な言葉遣いや細やかな気配りなど、質の高い接客スキルが自然と身につきます。
身につけた「おもてなしの心」や「美しい所作」は、きっとあなたの自信に…！
就活や将来社会に出たときにも活かせる経験が、ここで得られます。
【 こんな方をお待ちしています 】
■明るく笑顔で、丁寧な対応ができる方
■落ち着いた空間で、お客様に寄り添ったおもてなしをしたい方
■言葉遣いやマナーなど、自分自身のスキルアップを目指したい方
■学業や家庭、プライベートの予定と両立して働きたい方
■和食や日本文化に興味がある方（未経験でも大歓迎です！）
高級食材の知識
客単価：15000円〜20000円
席数：75席〜100席
喫煙：屋内禁煙
定休日：土曜・日曜・祝日
運営：有限会社 魚河岸料理よし梅
オープン日：1927年11月15日
日曜定休／個人経営／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
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＼昭和2年創業！人形町の老舗和食店／
「江戸名物ねぎま鍋」や「本格懐石」を学ぶ！
歴史ある一軒家の風情の中で働きませんか？
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＝＝ 人形町に佇む老舗 ＝＝
昭和2年創業、人形町商店街通りから細い路地を入った駅のそば。
戦前の古い一軒家の雰囲気を楽しめる、老舗和食店です。
敷石が続くエントランスを抜けて店内に入ると、すぐに下町の風情に浸っていただける空間です。
「今に息づく江戸を料理とともに味わっていただきたい」
…そんな想いを胸に、日々お客様をお迎えしております。
観音様の脇の小料理屋として創業した当初の面影を大切にしながら、歴史と伝統を今に伝えています。
＝＝ ねぎま鍋と季節の懐石 ＝＝
江戸名物の「ねぎま鍋」や、四季折々の恵みを盛り込んだ季節の懐石料理をご提供しています。
海外からの注目度も高まり、メディアでご紹介いただく機会も多いお店です。
日本の伝統的な食文化を、国内外の多くのお客様へお届けしております。
＝＝ 下町風情あふれる空間 ＝＝
店内には、創業当初の面影を残す「白木一枚板のカウンター」がございます。
後年に隣家の芸者の置屋をつなげてしつらえた、趣ある座敷も魅力のひとつ。
江戸町火消しの方々からの寄せ板や火鉢など、江戸の息吹を感じられる調度品が飾られています。
個室がメインですが、職人の技を間近で見られるカウンター席も完備しています。
＼＼ 『よし梅』で一緒に働きませんか？ ／／
▼【正社員】調理スタッフ
経験に合わせてご活躍いただけます。
経験豊かな方は、これまでの技術を存分に活かせる環境です。
経験の浅い方は、季節ごとの豊富な食材の基本から、本格的なコース料理までしっかり学べます。
カウンターや厨房での仕事など、いろんなスタイルを参考にできるのもポイント。
将来自分で店を出したい方の、これからのキャリアアップに必ずつながります。
▼【アルバイト】サービス・ホールスタッフ
接客未経験の方も安心してスタートできる環境。
お仕事は動きやすい「作務衣」を着用するため、着付けの知識は不要です。
まずは月替わりのコース料理の配膳からスタート。
慣れてきたらお席での「お鍋のお給仕」もお任せしていきます。
落ち着いた空間で丁寧なマナーや所作が自然と身につき、就活や将来にも活かせます！
【 求職者の皆様へメッセージ 】
昭和2年の創業以来、私たちがずっと大切にしてきたのは、お客様に寄り添う「温かな人情」です。
調理の腕を磨きたい方も、プライベートと両立しながら心地よく働きたい方も、それぞれの想いを尊重します。
慌ただしい日常から少し離れ、歴史と伝統が根付く空間で、新しい一歩を踏み出してみませんか？
ご応募を心よりお待ちしております！
～・運営店舗一覧・～
■『よし梅』（売店併設）…中央区日本橋人形町1-18-3
■『芳町亭』…中央区日本橋人形町1-5-2
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