＼＼本求人のポイント／／
✅ 月給40万円〜・賞与年2回・昇給あり
✅ 店長の先に“自分の店”。のれん分けで独立・開業を目指せる
✅ 社長が現場に立つ、風通しバツグンの組織
✅ 勤続10〜20年のスタッフ多数／定年制なし
✅ 1999年創業、横浜で約30年
「店長になっても、結局は“雇われ”のまま」
そんなキャリアの天井に、もどかしさを感じていませんか。
たき航グループには、店長の先があります。
実績を出した店長に、“のれん分け”で自分の店を持つ道が用意されています。
社長自身が現場に立つ会社で、いつか独立する日まで、店を任されてみませんか。
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┗■ この会社で店長を任される、3つの理由
①店長の先に、“自分の店”がある。
たき航グループには、店長として実績を出した先に、
“のれん分け”で独立し、自分の店を持つ道があります。
「店長がゴール」ではなく、「経営者へのスタートライン」です。
②社長との距離が、とにかく近い。
社長は今も現場に立ち、品質・サービス・清潔さを自分の目で確認しています。
何かあれば社長に直接相談できる。独立を見据えた相談ができる距離感です。
③腰を据えて、長く働ける。
定年制はなく、40代・50代の経験者も第一線で活躍中。
勤続10年・20年のスタッフも珍しくありません。腰を据えてキャリアを築けます。
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┗■ どんな会社・お店？
たき航グループは、横浜・みなとみらいを中心に約21店舗を展開する焼肉グループ。
1999年の創業から約30年、星川の一店舗を、みなとみらいの一等地ブランドまで育ててきました。
横浜の街に根ざし、地元のお客様に長く支えられてきたグループです。
看板は「和牛一頭買い」。一頭まるごと仕入れるから、希少部位も定番も、確かな品質を手頃に出せます。
業態は本格焼肉『焼肉どうらく』、新世代『DOURAKU』、肉バル、韓国焼肉、ワイン酒場、中華そばまで。
焼肉に限らず、多業態の運営ノウハウが身につきます。
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┗■ 仕事内容
店長候補として、現場を理解しながら店舗運営を担っていただきます。
最初から全部を背負わせることはしません。段階的にお任せします。
・ホール／キッチンを含む店舗オペレーション全般
・スタッフのシフト管理・育成・チームづくり
・売上・原価などの数値管理
・接客、お客様へのおもてなし
・店舗の課題発見と改善
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┗■ キャリアステップ例
・入社後｜現場で店舗運営とチームづくりを実践
・店長｜1店舗の経営を任され、売上・スタッフ・利益に責任を持つ
・独立｜“のれん分け”で自分の店を持ち、経営者になる道も
※経験者は店長候補として月給40万円スタートの実績があります
※「いずれ自分の店を持ちたい」という志を、会社として応援します
＼ ここが面白い！この仕事の本質 ／
「いつか、自分の店を持つ」。それが夢物語ではなく、現実の目標になる。
現場に立つ社長に相談しながら、独立までの道を一歩ずつ進んでいけます。
【歓迎要件】
✔ 焼肉・飲食店で店長／マネージャー／リーダーの経験
✔ 焼肉経験は理想。飲食業の経験があれば歓迎
※学歴・年齢不問。スキルそのものより、人としての器量・コミュニケーションを重視します。
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一つでも当てはまれば、ぜひ一度お話ししましょう。
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✅ いつか自分の店を持ちたい、独立して経営者になりたい
✅ 「店長止まり」で終わらず、その先のキャリアを描きたい
✅ 社長との距離が近い、風通しのいい環境で働きたい
✅ 一緒に働く仲間を大切にできる
＜下記経験が活かせます＞
焼肉店での勤務経験／居酒屋での勤務経験／和食店・割烹での勤務経験／
韓国料理店での勤務経験／バー・バル業態での勤務経験／レストラン業態での勤務経験／
ラーメン店での勤務経験／店長などのマネジメント経験／料理長・副料理長などの管理職経験
総労働時間：1ヶ月あたり170時間
10:30〜22:00頃（シフト制）
★休憩あり
◍ 年間休日105日（月8日休み）
◍ 有給休暇
ＪＲ根岸線 桜木町駅 徒歩2分 、横浜市営地下鉄 桜木町駅 徒歩2分 、みなとみらい線みなとみらい駅より徒歩13分
基本給：月給 40万円 〜 50万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
月給40万円〜（経験・スキル考慮）
※役職に変更がなくても昇給あり
昇給あり／賞与年2回
交通費全額支給
＜役職別給与イメージ＞
店長候補：月給40万円〜
店長：1店舗の経営を任され、さらに上を目指せる
その先：のれん分けで独立・自分の店の経営者へ
【福利厚生】
＜キャリア・独立＞
◆ のれん分け（独立支援）制度
※実績あり
＜食事・通勤＞
◆ まかない・食事補助
◆ 社員割引
◆ 交通費支給
＜福利厚生サービス＞
◆ 提携福利厚生（JAPAN TOTAL CLUB／CLUB VARKS）
◆ 自社運営ヴィラの宿泊割引
＜その他＞
◆ 社会保険完備
◆ 制服貸与
◆ 賞与年2回・昇給あり
受動喫煙対策あり
【選考フロー】
STEP1：ご応募
STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
STEP3：面接（社長との面談）
STEP4：採用決定
※スピード選考です。代表がお会いして、良いご縁はその場でお伝えすることもあります
