仕事内容:
◎デパ地下の野菜屋が提供する食品添加物無添加の野菜惣菜を作るお仕事です。
全国から直送されるこだわりのお野菜を、百貨店内にある地下厨房で、一から調理します。
- 野菜くだものの洗浄＆切り出し
- 調理、盛り付け
- 調理場の清掃など
食品添加物を使わず、次亜塩素酸も使わないので（オゾン水使用）、衛生には細心の注意を払い、かつ品温を下げるブラストチラー（急速冷蔵機）を活用し、要望の高いお客様にご提供し続けています（2026年7月20日で丸21年！）。
アピールポイント:
創立150年を超える銀座の老舗百貨店 松屋銀座の地下１階、いわゆる”デパ地下”にて、食品添加物無添加の野菜惣菜を提供しています。
良質なものを求めるお客様に支持されてまもなく22年目を迎えます。
動物性の、強い美味しさに頼らず、野菜とくだものの美味しさを引き出すように心がけています。
百貨店内にある厨房なので、百貨店の社員食堂なども利用できます。
自社商品は、社員割引で購入できます。
銀座駅、銀座一丁目駅、東銀座駅、有楽町駅など利用できる駅が多く、徒歩5分くらいの、いわゆる”駅チカ”です。
本人が希望し、職務が優秀な方には社員登用した実績が多数あります（現社員5名のうち、3名が元アルバイト）。
30～40代の女性が多く、売場の販売スタッフは女性と男性半々くらいです。
求める人材:
- 野菜がお好きな方
- 食べることが好きな方
- 朝が得意な方（10時の開店に合わせるので出勤が少し早めです 7時～）
- 調理経験（家庭料理ももちろん含む）がある方優遇
勤務時間・曜日:
シフト制
①切り出し・洗浄・盛り付け・調理など
8時間勤務：7時半～16時半（休憩1時間）
6時間勤務：7時半～14時（休憩30分）
②ストーブ（焼き場）
7時～16時（休憩1時間）
週2回～、6時間～OK！
クリスマスなど特別な商戦の前後は、残業もありますが、日々の業務では、基本的に発生していません。
休暇・休日:
有給休暇制度あり
勤務地:
原則屋内禁煙、喫煙室あり
アクセス:
- 最寄り駅 銀座線銀座駅 徒歩2分（地下道直通！雨でも濡れません）
- 日比谷線、丸ノ内線 銀座駅から徒歩5分
- 有楽町線 銀座一丁目駅から徒歩5分
- 都営地下鉄 東銀座駅から徒歩6分
- JR有楽町駅から徒歩8分
給与:
待遇・福利厚生:
- 契約期間は1年（基本的に、自動更新。期間の定めなしに移行した例も多数）
- 保険制度（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険）
- 交通費支給（上限1000円/日）
- 研修あり
- 社員割引あり
- 転勤なし（パート・アルバイトの場合）
- 制服一部貸与（黒いダーク系のズボンだけご用意ください。エプロン、三角巾、コックコート、コックシューズは貸与）
- 社員登用あり（実績多数）
- 副業 応相談
その他:
勤務開始日のご相談承ります。
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,260円 (時給) 以上
