○施設直属です(厨房は委託業者)。施設を利用している障害者へ
の食事提供と栄養ケアマネジメントです。食数・食札管理、行事
食・イベント時のメニュー作成、経管栄養剤とトロミ剤の発注及
び管理。業務関連の会議への参加と進行、他職種(介護・看護・
厨房・業者)と連携・円滑なコミュニケーションをとり情報共有
しながら進めていきます。法人内に栄養士会があり、高齢者施設
も隣接している為、業務で困った事は相談でき解決へ導きます。
他の栄養士の考え方を学びながら、スキルアップも可能です。
○障害者施設に関わる他職種の専門職やスタッフと協力し、障害者
の特性を理解し献立に繋げます。利用者やご家族との対話から、
気持ちを組み取り、生活背景を考慮し、素直で協調性がある方が
望ましいです。