◤ バリ発人気カフェの日本1号店で
ブランドをつくる料理長へ ◢
◇お休みも充実！完全週休2日制
◇メニュー開発であなたの色を表現
◇お店づくり・イベント企画にも挑戦
◇キャリアアップをしっかりサポート
◇オーガニック食材の絶品まかないあり
✧°.仕事内容
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料理長候補として、
キッチン業務全般をお任せします。
・仕込み、調理、盛り付け
・食材管理、発注
・スタッフ育成、チームマネジメント
・メニュー開発
・改善提案 など
まずは当店のメニューを習得し、
その後は料理長として
キッチン全体をリードしていただきます。
✧°.『ALCHEMY(アルケミー)』について
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当店は、バリ島発の
人気カフェブランドの日本1号店。
グリーンに囲まれた店内と、
ナチュラルで洗練されたインテリア。
海外のリゾートにいるような空間で、
働く時間も少し特別に感じられます。
オーガニック食材や
プラントベースを取り入れた
身体にやさしいヘルシーメニューが魅力。
SNSでも話題のサラダボウルやスイーツなど
キレイになれるごはんが揃っています。
美容や健康、ライフスタイルへの
関心が高いお客様が多く訪れるお店です。
✧°.当店の料理長候補とは…？
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▽メニュー開発で自分の色を出せる
ひと通りの業務に慣れてきたら
新メニューの開発にもチャレンジ可能。
ブランドの世界観を大切にしながら
あなたのアイデアをカタチにできます。
▽オーガニック料理に挑戦
調理経験を活かしながら、
新しいジャンルに挑戦したい方も歓迎！
食の知識や表現の幅が広がります。
▽イベント企画にも関われる
当店ではヨガイベントやコラボ企画など
飲食の枠を超えた取り組みも実施。
イベント企画・演出にも関わり、
新しい体験を生み出していける環境です。
▽さらなるキャリアアップも目指せる
・店長、マネージャーに挑戦したい
・ゆくゆくは自分のお店を持ちたい
あなたの熱意をしっかりサポートします。
店舗運営に深く関わりながら、
経営視点や実践的なノウハウを身につけ、
次のステージにつなげていける環境です！
▽必須
飲食店での調理経験をお持ちの方
▽こんな方に選ばれています
・料理長としてステップアップしたい
・自分のアイデアを活かしたい
・オーガニックや健康志向の料理に興味がある
・イベントや新しい取り組みに関わりたい
・将来独立や店舗運営を目指している
・海外発のおしゃれな空間で働きたい
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日
9:00～21:00／休憩1～2h
◆フルタイム勤務歓迎
◆終電考慮
◆早番・遅番のシフト制
ご希望を考慮しますので
お気軽にご相談ください◎
完全週休2日／月7～9日
年間休日104日
◆有給休暇
◆慶弔休暇
東京メトロ日比谷線「神谷町駅」・南北線「六本木一丁目駅」徒歩5分
基本給：月給 40万円 〜 50万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※現職の給与を考慮して給与を決定します
▽固定残業代
基本給31.4万円〜41.4万円
1ヶ月あたり8.6万円〜
（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
年収650万円／料理長・5年目
月給50万円+諸手当
年収520万円／料理長候補・1年目
月給40万円+諸手当
【福利厚生】
◆交通費規定支給／月上限2万円
・区間内定期券金額を上限
・バス・駐輪場代の支給なし
◆副業・ダブルワークOK
◆昇給あり
◆まかないあり
◆制服貸与
▽完全週休2日
しっかり休める環境だからこそ、無理なく働き続けられます。
▽絶品まかないあり
オーガニック食材を使ったメニューをスタッフも楽しめます。
働きながらコンディションを整えられる環境です！
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
最後までお読みいただきありがとうございます！
あなたと働ける日を、スタッフ一同楽しみにしています♪
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