杵築中央病院の厨房において、入院患者さまへ提供する食事の調理業務全般を担当していただきます。
調理師または栄養士の資格を活かし、患者さまの治療や療養生活を食事の面から支える仕事です。
〈主な業務〉
・朝食、昼食、夕食の下ごしらえ、調理、盛り付け
・常食、治療食、嚥下食などの調理
・病棟および患者さまごとの食事内容の確認
・温冷配膳車への配膳
・決められた時間での病棟への配膳車の運搬、回収
・下膳された食器や調理器具の洗浄
・残菜の処理
・厨房内の床、調理機械、器具などの点検、清掃
・その他、厨房業務に付随する業務
治療食には、糖尿病食、高血圧食、腎臓食などの制限食があります。また、患者さまの飲み込む力に合わせた嚥下食なども提供しています。
すべての調理を一人で担当するのではなく、厨房スタッフや管理栄養士と役割を分担し、食事内容を確認しながら業務を進めます。
患者さまに安全でおいしい食事を提供できるよう、スタッフ同士で声を掛け合いながら取り組んでいます。
【必須条件】
調理師免許保有もしくは栄養士免許保有
【求める人物像】
多職種と連携をして業務を行います。お互いに敬意をもてる方
患者さまに寄り添える方
※調理補助を希望の方は調理補助求人をご覧ください。
１番 5：３０～１５：００（朝休憩30分+昼休憩60分）早朝は割り増し賃金になります
２番 6：0０～１５：３０（朝休憩30分+昼休憩60分）早朝は割り増し賃金になります
３番・４番 １０：３０～２０：００（昼休憩６０分+夕休憩３０分）
※２番勤務の場合は残業することがあります。
シフト制
有給休暇
介護休暇
育児休暇
産前産後休暇
・勤務日はシフトにより決定します。
・週休２日制（月の休みは９日・２月のみ８日）
杵築駅から車で１０分
基本給：時給 1150円 〜 1300円
通勤手当あり（通勤距離２ｋｍ以上で支給）
【福利厚生】
昇給あり・制服あり・社会保険あり・
〇昇給あり（年一回・昨年実績：最大２万円）
〇賞与なし
〇資格手当は提示月額に含んでいます。
スタッフにとって心地よく働ける職場作りを大切に考えています。
・一人ひとりが個性や強みを発揮し活力あふれる職場を目指してます。
・様々なライフイベントへの対応を重要としています。
・定時業務終了の順守
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
採用選考では、筆記試験・適性検査および面接を実施します。なお、選考状況や応募職種により、面接を複数回実施する場合があります。
当法人では、採用後のミスマッチを防ぎ、職員の皆さまに長く安心して働いていただける職場づくりを目指しています。そのため、応募者の能力だけでなく、仕事に対する考え方や職場との適性なども含め、総合的な採用選考を行います。
