【必須資格・経験】
・和食調理の経験
・調理師免許をお持ちの方
____________________
ホテルの料理長【和食／有馬／車通勤可／再雇用制度有65歳まで／退職金制度有】
【仕事内容】
「建隆グループ」のホテル部門である同社にて、リゾートホテル「メープル有馬」内にあるお食事処「翠楓亭」の料理長候補を募集します。
商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、スタッフ指導、労働時間の管理などをお任せいたします。
■業務内容
・和食調理全般
・原価管理、在庫管理
・シフト管理、スタッフ指導など
■提供する料理の特徴
地元の旬食材を厳選しています。
器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんでいただけるよう、調理師の職人技が光る料理を提供しています。
【将来的に従事する可能性のある仕事内容】
同社業務全般
【所属部署情報】
部署情報は選考でお話させていただきます。
【雇用形態】
正社員
____________________
【年収・給与】
年収：600～720 万円 月給制 基本給：418379円残業代：固定残業代制 固定残業時間：27時間 固定残業代：81621円 超過分は全額支給 変動手当：住宅手当 月7000円～1万円の住込み寮有り通勤手当：あり 実費支給 (上限あり30000円) 賞与：あり 年2回 昇給：あり 年2回
【待遇・福利厚生】
＜その他制度＞
懇親会、誕生日祝（施設内で使用できる金券）
＜制度備考＞
☆まかない付き（寮：勤務日の昼・夜２回 / 社宅：勤務日１日１回）
☆従業員割引有り
宿泊利用：従業員、家族 3割引
レストラン、売店：従業員、家族 2割引
施設内温泉ご入浴：従業員、家族 5割引
※ご家族のご利用は従業員の方とご一緒に利用された場合、適用となります。(最大4名まで)
【勤務地】
勤務地住所：神戸市北区有馬町406-3
沿線名：神戸電鉄有馬線有馬温泉駅 から徒歩11分
※マイカー通勤OK／駐車代無料です。
＜将来的に勤務する可能性のある場所＞
勤務地変更なし
＜受動喫煙防止策＞
屋内全面禁煙、屋外に喫煙所を設置
【勤務時間】
変形労働時間制1年単位 平均労働時間：週の平均労働時間40時間 休憩時間：1時間 月平均残業時間：10時間 平均労働時間：週の平均労働時間40時間6:00～22:00の時間帯内にて、ご勤務いただきます。
【休日休暇】
【年間休日】105日
【休日内訳】 週休2日制 シフト制
____________________
【選考プロセス】
面接回数：2～3回
筆記試験：無
【事業内容・会社の特長】
【企業概要】
同社は2005年7月に有馬温泉にて「メープル有馬」の開業から展開を始め、現在では4つのホテルを運営しております。同社グループのホテルは「利用する顧客に良心的な価格で満足される質の高い内容とサービスを提供する」という運営方針を掲げ、その為にスタッフ共々一丸となって、日々の研鑽を重ねております。また、同グループの特徴といたしまして「サービスの自由度が高い」「個人の裁量が大きい」などがあり、それぞれの思いとやりがいを持ってサービス・接客を通してお客様の満足を実現しております。
【グループホテル一覧】
メープル有馬：神戸市北区有馬町406-3
メープル猪名川：川辺郡猪名川町笹尾字向山1
メープル六甲：神戸市灘区六甲山町北六甲4512-283
神戸クアハウス：神戸市中央区二宮町3丁目10-5
HATAGO+ HOTEL／HATAGO+ THE ALLEY：台湾・台北市
【募集背景】
組織体制強化のための増員募集です。
現在リゾートホテルとして「メープル有馬」を運営しており、直近では「神戸クアハウス（温泉施設とカプセルホテル）」を買収し新事業として拡大しております。
____________________
#新着求人
#ミドルの転職
#30代・40代の転職ならミドルの転職
