雇用形態：正社員
職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、調理師
料理人として働いてきたあなたへ。
これまで、
「技術を磨きたい」
「料理の仕事は続けたい」
と思う一方で、
「休みが少ない」
「家族との時間も増やしたい」
「身体への負担が大きい」
「この働き方をいつまで続けられるだろう」
そんな不安を感じたことはありませんか？
かき傳では、
料理人が長く活躍できる
環境づくりを大切にしています。
和食調理の経験を活かしながら、
✅月給35万円～（経験により考慮）
✅完全週休2日制
✅年末年始・お盆休暇あり
無理なく、料理人として
成長を続けられる働き方を実現できます。
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✨あなたの経験はしっかり評価◎
月給35万円～ですが、
あなたが今まで培ってきた
技術や経験年数などを考慮して
お給与でもしっかり反映します。
経験を活かしながら
お休みも充実できる働き方で
キャリアップしませんか？
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＜＜仕事内容＞＞
広島駅北口から徒歩5分！
瀬戸内の旬食材を使った
本格和食を提供する「かき傳」にて、
調理業務全般をお願いします。
具体的には、
・食材の仕込み
・調理
・盛り付け
・季節料理の調理
・食材管理
・衛生管理
・厨房業務全般
など。
これまでの経験や
得意分野を活かしながら、
あなたのスキルに合わせて
仕事をお任せします。
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✨将来的なキャリアアップも可能
経験を積みながら、将来的には、
・料理長を支える存在になる
・後輩スタッフの育成に携わる
・メニュー開発に挑戦する
など、さらに上のステージも
指せますよ。
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✨かき傳なら、料理人でも休めます！
飲食業界では、
「長時間勤務が当たり前」
「休みが取りづらい」
というイメージがあります。
しかし、料理を長く続けるためには、
技術だけではなく働く環境も大切です。
＊家族との時間も増やしてほしい。
＊趣味の時間も大切にしてほしい。
そんな想いから、
【完全週休2日制】という
働き方を導入しました。
大好きな仕事…料理人として
長く活躍しながら、
自分自身の時間も大事にできる。
あなたが作る料理で、
お客様を笑顔にしていきませんか？
【必須】
◎調理経験をお持ちの方
（和食店・日本料理店・割烹・料亭など）
※経験年数不問
※調理師免許は必須ではありません
【歓迎】
◇会席料理やコース料理の経験がある方
◇和食調理の経験を活かしたい方
◇調理師免許をお持ちの方
◇料理長・副料理長経験をお持ちの方
【こんな方におすすめ】
◇今までの調理経験を活かしたい方
◇休みを増やして長く働きたい方
◇家族との時間も大切にしたい方
◇落ち着いた環境で料理と向き合いたい方
◇本格和食の技術をさらに磨きたい方
◇料理人として成長し続けたい方
総労働時間：1ヶ月あたり176時間 〜 192時間
①10:00〜21:00
②08:00〜19:00
※各休憩2時間
※①②のシフト制
◇完全週休2日制
◇年末年始休暇（5日）
◇お盆休み（3日）
◇有給休暇
（入社6ヶ月後に10日付与）
〒7320052広島県広島市東区光町2-8-24
広島駅北口より徒歩5分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 26万3000円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
＊給与は能力に応じて優遇いたします
◇昇給（業績による）
◇賞与（業績による）
◇皆勤手当
◇家族手当
◇残業手当
※固定残業時間超過分を別途支給
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
◇社会保険完備
◇交通費支給
◇まかないあり
◇皆勤手当
◇家族手当
◇残業手当
◇バイク通勤可
◇制服貸与
◇転勤なし
旬の食材を使った
本格和食・会席料理が楽しめるお店です。
これまで培ってきた技術を活かしながら、
さらに料理人として成長できる環境です。
料理は続けたい
でも、自分の時間も大切にしたい。
そんな想いを持つ料理人が
長く活躍できる職場を目指しています
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
原稿の中でご不明な点は、
ございませんでしたでしょうか？
これから自分が働く事になるかもしれない職場について
疑問を持ち続けると非常に不安になりますよね｡
どんな些細な事でも結構です｡
面接時､もしくは
予めのお電話で何でもご質問ください｡
後ほど､こちらより面接日程の調整のため
ご連絡させて頂きますので､よろしくお願いします｡
あなたと一緒に働けることを楽しみに
スタッフ一同お待ちしております｡
新しい仕事がうまくいくように精一杯
応援しますのでよろしくお願いします｡
※現在、在職中の方は
面接日や入社日はご相談ください。
なるべくご応募いただいたみなさまと
お会いしたいと考えています。
※書類選考後、面接を実施いたします。
※詳細はご応募後にご連絡いたします。
