＼9月オープンの新店舗／
＼月給39万円～×日曜固定休／
✅飲食店での調理経験3年以上
✅月8日休み＆長期休暇あり！
✅日曜固定給！
✅東京駅直結で通勤ラクラク！
✅賞与＆インセンティブあり
✅早期キャリアアップで
「料理長・統括料理長」などのポストも
…―――――――＊―――――――…
26年9月オープン予定の
『鶏おでん 清水』にて、
キッチン正社員（料理長候補）として
ご活躍いただきます！
…―――――――＊―――――――…
＜具体的には…＞
・キッチン業務全般
（調理・仕込み・盛り付け）
・注文伺いなどの接客業務
・食材発注、在庫管理、原価コントロール
・新メニュー開発、レシピ考案
・キッチンスタッフの育成・指導
・新店舗立ち上げ時の調理指導、
マニュアル作成
＜この求人のポイント＞
✨しっかり稼げて、プライベートも充実！
実績と経験をしっかり評価し、
月給39万円以上＋賞与・インセンティブで
あなたをお迎えします。
仕入れやコスト管理、厨房の統括手腕が
ダイレクトに収入へ還元される環境です。
また、日曜固定休×月8日休みで土日休みの相談もOK！
長期休暇もしっかり取得できるため、
趣味や大切な人との時間も楽しめます。
✨質の高い店舗経営に向き合える！
慌ただしい大衆向けの店舗とは異なり、
落ち着いた雰囲気の中でこだわり抜いた
料理を提供しているので、
丁寧な仕込みや技術の発揮はもちろん、
これまでの知見を活かした
「新メニュー考案」にも
しっかり注力できます。
✨早期昇格＆豊富なポスト
新店出店を続々計画中！
「新店の立ち上げ指導」
「早期の店舗料理長への昇格」
「複数店舗を統括する統括料理長」など、
料理人としての価値とキャリアを
飛躍させるチャンスが多数あります。
独立やFC経営、暖簾分けを考えている方も
大歓迎！全力でバックアップします！
【必須条件】
✅飲食店での調理経験3年以上
【歓迎条件】
✅和食や割烹の経験ある方
✅料理長他、マネジメント経験のある方
✅ホール業務の経験もある方
✨こんな方にピッタリ！✨
・メニュー開発や食材の仕入れに
興味がある方
・調理と接客、どちらも好きな方
・お店づくりに一から関わりたい方
・ゆくゆくは独立や新店の
立ち上げに挑戦したい方
・安定した環境で働きたい方
「経験を活かして、
もっと評価される環境で働きたい」
「新メニュー開発や新店立ち上げに携わり、
一段上のキャリアへ進みたい」
そんな想いを持つあなたに
ピッタリのお仕事です。
総労働時間：1ヶ月あたり177時間
10:00〜23:30（実働8時間/シフト制）
[ランチタイム]11:30〜15:00
[ディナータイム]17:30〜23:30
●1日のスケジュール例
・10:00 開店準備・仕込みスタート！
・11:30 ランチ営業スタート！
・14:30 遅番出勤
・15:00 一息ついてリフレッシュ！
・17:30 ディナー営業スタート！
・19:00 早番退勤
・23:30 みんなで片付けて1日終了！
■日曜固定休
■月8日休み（土日休み相談可）
■有給休暇
・年末年始休暇あり
・GW休暇あり
・特別休暇あり
・慶弔休暇あり
東京駅 地下直結（八重洲地下街経由）、日本橋駅 徒歩3分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 32万円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万5700円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※月給は経験とスキル、前職給与を
考慮した上で決定いたします。
・昇給あり
・賞与あり
・交通費全額支給
【各種手当】
・時間外手当
・家族手当
・資格手当
・スキル手当
・インセンティブ
【福利厚生】
・社会保険完備（法定通り）
・賞与あり
・昇給あり
・家族手当あり
・資格手当あり
・スキル手当あり
・インセンティブあり
・交通費全額支給
・制服貸与
・髪型自由
・まかないあり
9月オープンの新店舗
店内はしっとりと
落ち着いた雰囲気なので
接待や記念日などのシーンで
ご利用されることも多いです。
【アクセス】
東京駅直結で通勤ラクラク♪
・「日本橋駅」 徒歩3分
・「三越前駅」 徒歩6分
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
勤務時間や曜日、仕事内容など
気になることがございましたら
お気軽にお聞きください。
＜選考の流れ＞
■TEL応募またはWEB応募
■書類選考・面接（1回を予定）
■内定
面接日時、勤務開始日の相談も
可能です。ざっくばらんに
お話しましょう。
