未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜
※研修期間2カ月:月給28万円～
※経験・スキルにより短縮あり
◎ボーナス・賞与あり
◎昇給あり
◎交通費支給
ボーナス・賞与あり／昇給あり
飲食店での勤務経験がある方は優遇します！
◎人柄・やる気を最重視！
◎未経験者や経験の浅い方もご相談ください。
14:00～23:00（シフト制）
※休憩2h
月8日
※完全週休2日制
※定休日:日曜日
※土曜・祝日は半休
◎夏季休暇1週間
◎年末年始休暇1週間
◎GW休暇
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み
◎まかない・食事補助あり
◎社会保険完備（研修期間終了後に面談）
◎制服貸与
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼独立希望者・学びたい方を積極採用中！／
街のレストランでしか学べないことがたくさん！
若いからこそ、今だから吸収できることを学び、成長してみませんか？
ホスピタリティの気持ちがあれば大歓迎◎
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【仕事内容】
キッチンとサービスを分け隔たりなくおこっていただきます！
製菓・製パンなども教えていきますね♪
あわせて、店舗管理や仕入れ・スタッフ教育などもどんどんお任せしていきたいと考えています。
まずは経験に合わせた仕事から任せていきますのでご安心ください♪
◆＊それぞれのステージに応じて＊◆
当店では、あなたのスキルや目標に応じてしっかりサポート！
チャンスは自分で掴むものですが、バックアップはお任せください♪
「料理をイチから学びたい」「独立を目指したい」「マネジメントを学びたい」など、あなたの夢を聞かせてくださいね◎
未経験の方、経験が浅い方には食材の目利きや扱いなど基本から教えます。
経験者の方は即戦力として活躍しながら、よりスキルを磨いてください！
また、将来的に独立を考えている方も大歓迎！
仕入先とのやりとりや、店舖運営のノウハウを学べる環境です。
お客様が感動するような料理・お店を一緒につくりましょう！
＼ストレスないレストラン・職場を目標に／
レストランが日々のストレスから解放され、お食事を楽しむ場所。
だからこそ、そこで働くスタッフがストレスを抱えず、のびのびと働いてほしいと考えています。
私たちは、スタッフが毎日の営業を楽しむための環境作りも手を抜きません！
最低ラインのモラル・気遣いをしっかりとして、「ありがとう」「ごめん」が飛び交う
そんなレストランでありたいと思っています。
一緒に作っていきましょう！
●日曜定休×完全週休2日制！
●季節休暇の充実◎
●頑張った分は昇給＆賞与で還元！
など、働きやすい待遇を整えています♪
◇◇採用担当者からのメッセージ◇◇
ご覧いただきありがとうございます。
スキルや経験ももちろん大切ですが、あなたの個性や人柄を大切にしたいと考えています。
あなたにしかないものをお店の個性の一つとして大事にしましょう◎
みなさん1人1人の魅力がお店の力になります！
まずは履歴書と向上心だけ持って来てください！
少しでも気になった方は、ぜひ一度お話ししてみましょう！
お会いできる日を楽しみにしています♪
包丁さばき／製パン技術／製菓技術／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：20席〜30席
定休日：日曜日
運営：株式会社Lafamille
オープン日：2016年10月07日
日曜定休／個人経営
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＼ワインを学びたい方大歓迎！／
料理やワイン・マネジメントなど…学びが多い環境です◎
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◆＊『自然派ワインとフランス郷土料理 Chouchou』＊◆
当店があるのは渋谷駅から徒歩6分の場所。
喧騒から離れたセルリアンタワーの裏手・閑静な場所にございます。
店名の『Chouchou』は「愛を込めた・可愛い、お気に入り」という意味。
お客様にとっても、スタッフにとっても『Chouchou』なお店を目指し、運営しています。
既存店の中心メンバーとして活躍・新規展開に向けてアイデアや経験を活かすなど…。
今後はもう少し安価なスタイルのお店、もっと沢山のゲストがトライしやすいスタイルのお店の出店も考えております。
また、外注の仕事も受けており、今後はスタッフ個人に受けてもらうなども考えております。
当店にいながら、経験値を活かせる場・あなたらしい活躍の場をご用意してお待ちしています！
●自家製パンと魚介料理が人気を中心に取り揃えたレストラン
当店では、肩肘はらず自然なスタイルで楽しんでいただけるお料理を多数提供。
群馬の契約農家から仕入れた有機栽培のリーフや山口県萩市から半頭買いした豚肉・その日の朝に取れた直送した新鮮な魚介類など…。
フレンチの技法を使用し、自由な発想と素材の旨味を大切にしています。
●豊富な種類のナチュールワインを提供
店内に約400本収容できる専用のワインセラーを完備。
自然派ワインを中心に常時300種以上を保存しています。
リストはあえて用意せず、お料理やお客様の好みに合わせたワインをお出ししています。
ワインについて学びたい方は大歓迎！
産地や品種などの知識面や、実際のテイスティングや料理との合わせ方・所作やグラスの持ち方までお教えしますよ。
しっかりとした知識の土台をつくり、あとはあなたらしい方法でワインと向き合い、どんどん経験を重ねてくださいね！
ワインの説明や料理の説明も基礎はあってこそですが、「自分の言葉」で伝えてもらえたらと思います。
それが自分の自信になり、他にはないブランド、唯一無二のサービスマンになれます。
◆＊若手活躍中！独立希望者歓迎◎＊◆
現在は20～30代の若手スタッフが中心に活躍中！
少数精鋭なのでホール・キッチンの垣根なく、広い視野を持って柔軟に業務に取り組んでいます。
スタッフ全員が協力しているので、店舗内のコミュニケーションも良好ですよ。
飲食店での幅広い業務に携わることができるので、飲食人として成長したい方や、将来独立したい方にもオススメの環境です！
経営やマネジメントのノウハウまで、惜しむことなくお教えします◎
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定着率が自慢！
学生さんも、入社後卒業するまで
働いてくれるメンバーばかりです◎
スタッフどうしでご飯に行く機会も♪
楽しく働きたい方にはもってこいの環境です！
＼
◇◇求職者の皆さまへ◇◇
2024年で丸8年が経ち、沢山の方々にワインとフランス料理を楽しんでいただきました。
今では口コミでも話題のお店、人気店として新しいお客様にも足を運んでいただけるようになりました。
個人店だからこそ、人との繋がりを大切に考えている当店。
生産者・インポーター・お客様を繋ぐ安心できるパイプラインでありたいと思っております。
もちろん、スタッフにとっても心地よく働ける環境にしたいと思っています。
お客様思い、スタッフ思いのお店になれるよう、当店で活躍してくれる方をお待ちしています！
ストレスなく飲食店で活躍したい方や、独立を考えている若手の方も大歓迎です。
一つ一つ丁寧にサポートします！
当店を一緒に盛り上げていきましょう！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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