新卒歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給28万円〜40万円
試用期間有り
試用期間後、店舗での働きや実績で随時昇給致します。
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
飲食業で店長・副店長クラスの経験がお有りの方
店長に挑戦したい方
マネジメント業務が好きな方
下記には一般的な時間等を記載しておりますが、働き方等は色々お話しできればと思っております。
10:00〜23:30（シフト制）
※働き方が選べます（180〜230時間/月）
→「朝から夕方まで」「夕方から夜まで」「残業なし」「土日休み」など、勤務時間も固定できる柔軟な働き方も当社では可能です！ワークライフバランスを充実させながら働ける環境です。
※ランチタイム希望の場合は勤務地が異なることがございます。予めご理解の程宜しくお願い致します。
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事／残業月20時間以内
週休2日、週休3日等お選び頂けます。
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制
美味しい賄い付
残業手当支給
深夜手当支給
交通費支給(社内規定有り)
賞与有り(業績連動)
制服貸与
社会保険完備
社内割引有り
独立支援制度有り
社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
店長候補・マネージャーとして店舗運営における運営全般のスペシャリストを目指して頂ければと思います。
・新商品開発
・既存商品のブラッシュアップ
・原価等の管理・見直し
・予実管理
・部下の育成
・アルバイトの教育
弊社はCK(セントラルキッチン)も完備し、卸等も行っている為
CKを活用した展開にも注力しております。
仕込みがほぼないセントラルキッチン活用型の飲食モデルの展開に興味がお有りの方も是非お話しできればと思っております。
是非、貴方の経験を多くの方に届く形で展開してみませんか？
ご応募お待ち申し上げております。
盛り付け技術／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：なし
運営：株式会社Mamma Mia
オープン日：2025年03月20日
駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場
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本気で面白い事をやりたい人集合！焼肉未経験も大歓迎！
★目指すは"最強"の大衆焼肉ホルモン店★
自社セントラルキッチンも完備で、非常に働きやすい環境です。
共に飲食業の明るい未来を描きましょう
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【世界一暇な焼肉屋とは】
新瑞橋駅から徒歩1分の好アクセス◎ビルの二階に有り〼。
生ビール299円 瓶ビール299円 ハイボール199円と大衆価格が魅力
本格的な焼肉を大衆価格で提供するお店。
丁寧に処理されたお肉は、味はモチロン、価格もとにかくリーズナブル◎
常に笑顔の絶えない焼肉店を目指しています。
1⃣精肉卸も行う、肉のプロが創るお店
2⃣ただ肉と酒が旨くて安い、地元に愛される地域密着型焼肉店
3⃣自社CK(セントラルキッチン)完備で労働環境が整ったお店
1⃣精肉卸も行う、肉のプロが創るお店
弊社は2022年12月に自社のセントラルキッチン(以下CK)を建設しました。
CKには最先端の急速冷凍機やスチームコンベクションも完備しており、精肉等の卸も行っております。
そんな精肉の卸も行う肉のプロが創る大衆焼肉ホルモン店です。
2⃣ただ肉と酒が旨くて安い、地域に愛される地域密着型焼肉店
コンセプトはあくまで地域密着型の大衆焼肉店。
昨今、SNS映え等で本質を捉えていない流行に流されるお店も多いですが
当店は原則"超王道"のたれ焼肉が旨い、昔ながらの町焼肉店です
また弊社は本山のピザ屋、Vacanze Nagone等のイタリアンも運営しております。社内にはソムリエや日本酒利き酒師も在籍しており
その観点から、美味しい"酒"も積極的に提供しています。
昔ながらのモクモクな焼肉店、、
泡がきれいでキンキンに冷やされた生ビールや気の利いたドリンクでキムチをつまみながら、上質なタン塩や和牛、ホルモンを楽しむ、、、
また来たいな、会社の近くにあって嬉しいな、という町の財産になるような町焼肉店を目指しています。
3⃣自社CK(セントラルキッチン)完備で労働環境が整ったお店
1⃣に付随しますが、弊社は自社のCKを持っています。故に店舗で大きな肉を仕入れてカットする作業がありません。仕込みが極端に少ないです。
近年、労働のあり方は色々なところで話に上がる問題です。
当店では当たり前に週休2日、場合によっては3日も可能
1日の労働時間は原則8時間以内の働き方も可能としています。
肉を店舗で切る事がほとんどない為、焼肉業態未経験者でも大歓迎です。
むしろ笑顔で元気よく、楽しく、お客様と会話をしながらお店を運営していけるかを重視しています。
飲食業の明るい未来を共に描きましょう
飲食業って大変なんです。普通は売れれば売れるほど、仕込みが増えるのです。
だから店舗が疲弊をします。沢山売りたくないな、、と思う気持ちもわかります。
ではと、店舗手仕込みをやめて、既製品や外注にしてしまうと特色がなくなったり高くなってしまったりします。
故に弊社は、自社のセントラルキッチンを作りました。店舗で大きな塊肉を仕入れてカットする必要がありません。営業をしながら仕込む必要がありません。
生産と販売の分離。
だから当店では焼肉未経験者でも輝けます。
（またこのセントラルからの配送モデルはそのまま将来の独立し易さにも繋がりますが、その話はまた後日・・・。ご興味のある方は色々お話しましょう）
未経験者も活躍できたり、飲食店では珍しい、ノー残業等での働き方の提案も行っています。
なぜそんな事が可能か？可能になるように考えて、動いているからです。
（もちろんまだまだひよっこです、まだまだ出来ていないこともあると思いますし、道半ばですが）
話が長くなりましたが
要は
来たれ、飲食業で楽しく元気に働きたい方！
共に【地域に愛される大衆焼肉ホルモン店】で働きませんか？
少しでもご興味を持って頂いた方々、お気軽にご応募下さい。
色々お話できたら嬉しく思います！
