経験者優遇
正社員 月給32万円〜37万円
※経験・勤務パターンにより応相談
※固定残業代25時間・48,960円～56,610円分を含む（超過分は別途支給）
◆昇給あり
◆インセンティブ制度あり
◆寮・住宅手当あり
◆交通費支給（月20,000円まで）
インセンティブ制度／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
2・3年以上の和食調理経験がある方
＼＼3パターンから選べます／／
【1】8：00〜16：00（実働7時間・休憩1時間）…仕入れ・仕込みメイン
【2】13：30～22：30（実働8時間・休憩1時間）…仕込みから営業まで担当
【3】10：30～22：30（実働11時間・休憩1時間）…仕入れ・仕込み・営業を一貫して担当
副業・ダブルワークOK
月8日以上
※基本は土日祝休み
└予約状況に応じて土日祝での出勤あり（どれか1日）
月8日以上休み／完全週休2日制／土日祝休み
◆社会保険完備
◆制服貸与
社会保険完備／制服貸与
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＼働き方を選べる日本料理店／
1日1組限定・完全貸切のプライベート空間◎
料理人としての成長をサポートします！
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【 仕事内容 】
＊市場での仕入れ・食材の目利き
＊仕込み・調理・盛り付け
＊お客様へのご提供（営業中）
＊食材管理・発注
＊洗い物・片付け、厨房の清掃 など
1日1組限定・完全予約制の日本料理店で、調理業務全般をお願いします。
毎日、目の前のお客様に合わせた一皿を考え、表現していきます。
決まった仕事をこなすだけでなく、料理人として考え、表現する力が自然と身につく環境です。
店内にはソムリエや利酒師も在籍しており、国産ワインや希少な日本酒など、お酒の専門知識も深められますよ◎
▼料理人として貴重な経験ができます
私たちが何より大切にしているのは、一人のお客様のために料理をつくること。
流れ作業ではなく、一皿一皿と向き合い、お客様の反応を見ながらその日の料理を仕上げていく――。
大量調理では決して得られない経験があなたを待っています。
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＝＝ 3パターンの働き方をご用意 ＝＝
【1】仕入れ・仕込みメイン！（8：00〜16：00勤務）
市場への仕入れや食材の下準備などを担当する働き方です。
夕方早めに退勤できるため、子育てやプライベートとの両立も叶います。
【2】仕込みから営業まで担当！（13：30～22：30勤務）
お客様一人ひとりと向き合う時間を大切にできるスタイルをご用意。
日々の業務において、料理人としての技術や表現の向上に集中して取り組めます。
【3】仕入れ・仕込み・営業を一貫して担当！（10：30～22：30勤務）
一日の流れをすべて経験できるポジションです。
幅広く学びを深め、料理人として総合的に成長していくことができます！
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::::::::::ここがPOINT::::::::::
＋＋＋人柄重視！自分のペースで学べる環境＋＋＋
経験年数やスキルの高さよりも、お人柄を重視して採用を進めていきます。
「まだ経験が浅くて…」という方も、入社後に少しずつできることを増やしていきましょう！
成長のためのサポートも惜しみません。
＋＋＋頑張りがこの先の未来につながる！＋＋＋
スキルアップにともない、可能性がどんどん広がっていきます。
ゆくゆくは献立づくりやメニュー開発、後輩育成などに携わることも可能◎
今後の出店計画も進行中で、新店舗の立ち上げや運営に参画できるチャンスがあります！
＋＋＋魅力的な待遇も充実！＋＋＋
飲食業界では珍しい、基本土日祝休み（予約状況に応じて出勤あり）の環境をご用意しました。
週末はしっかりリフレッシュできるのが大きな魅力です。
昇給やインセンティブ制度、寮・住宅手当も完備しています！
＝＝ こんな方と一緒に働きたいです ＝＝
・和食調理のスキルを磨きたい方
・市場での仕入れを担当し、目利き力を身につけたい方
・「新しいことにチャレンジしたい！」という方
・経験を活かし、次のステージで活躍したい方
・落ち着いた環境でじっくり働きたい方
経験豊富な方はもちろん、向上心のある若手も活躍できる職場です。
あなたからのご応募をお待ちしています！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：10席未満
喫煙：喫煙室あり
運営：エドア株式会社
オープン日：2020年01月
小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
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～1日1組限定・完全予約制の日本料理店～
お客様と仲間を想うからこその「人柄重視」採用
一緒に、心からのおもてなしを追求しませんか？
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●○-『日本料理 進嘉』-○●
各線・八丁堀駅から徒歩5分。
1日1組限定、完全予約制で営業する日本料理店です。
全8席の店内は、落ち着いた雰囲気のこぢんまりとした空間。
接待や記念日といった特別なシーンで多くご利用いただいています。
「お客様一人ひとりに、心ゆくまでお食事の時間を楽しんでいただきたい」
そんな想いを大切にしながら、丁寧な仕事と温かいおもてなしを心がけています。
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正社員＆アルバイトスタッフを募集中！
完全予約制の小規模な高級店で、腕を磨くチャンスです。
これまでの経験をもとに、さらなる高みを目指しませんか？
キッチン正社員は3パターンから働き方を選択可能！
「家庭と両立したい」「プライベートを重視したい」
「他の仕事と掛け持ちしたい」「全力でスキルアップを目指したい」
あなたの希望やライフスタイルに合わせてご活躍いただけます◎
⇒詳しくは調理・調理補助の【仕事内容・求める人物】をご覧ください！
～ホワイトな環境＆充実の待遇～
＊基本土日祝休み（月休8日以上）
＊インセンティブ制度あり
＊寮・住宅手当あり
～アルバイトも高待遇～
＊ソムリエは時給1700円～
＊ホール・調理は時給1600円～
＊社員登用制度あり
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＝＝ 季節を映す、心づくしの日本料理 ＝＝
ご提供するのは、旬の恵みをふんだんに取り入れた季節の日本料理です。
1日1組限定だからこそ、個々のお客様に合わせた丁寧な調理や接客ができます。
お客様一人ひとりの想いに寄り添いながら、あなた自身のペースでスキルアップを目指せる環境です。
＝＝ 多彩な料理に合うドリンクも充実 ＝＝
ワインはすべて国産で取りそろえ、希少な日本酒や焼酎も豊富にご用意しています。
当店には、ソムリエや利酒師、焼酎アドバイザーが在籍しているのも大きな特徴です。
専門スタッフと出勤が同じ日には、お酒に関する詳しい知識や提案力を直接学ぶことができます◎
＝＝ 求職者の皆様へメッセージ ＝＝
20～40代の男女スタッフが活躍している当店。
目指すのは、お客様が心からリラックスして食事を楽しめる空間づくりです。
そのために大切なのは、スタッフ一人ひとりの心配りや気遣いだと思っています。
何よりも「お人柄重視」で採用活動を進めていきますので、少しでも興味を持たれましたらお気軽にご応募ください。
数年後、「この店で働いて良かった」と心から思える技術と経験を、私たちと一緒に積み重ねていきましょう。
あなたとお会いできる日を楽しみにしております。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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