【掲載元：求人飲食店ドットコム】
独立希望者歓迎
正社員 月給45万円〜
※前職給与・経験・能力によって、あなたと給与をすり合わせていきます。
※試用期間あり
【月給内訳】
▼基本給260,400円
▼固定残業代・43,250円（超過分別途支給）
▼休日出勤手当15,120円
▼役職手当8万円ほど
■昇給あり（年2回）
■賞与あり（年2回）※業績による
■交通費支給上限15,120円
■勤続手当(勤続年数ごとに増えます)
■大入り手当
■中小企業退職金共済（中退共）制度
【年収例】
■店長：約600万円
■副料理長：約430万円
※それぞれ賞与・役職手当・残業・休日出勤・その他諸手当を含む
※社員平均年収：約480万円（2024年実績）
インセンティブ制度／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり
飲食店での調理責任者勤務経験がある方（2年以上）
14:00〜23:00
※店舗によって前後あり
■実働8時間（休憩1時間）
※残業の場合、1時間あたりの残業代を支給
≪営業時間／17:00〜翌朝5:00≫
月6～8日休（シフト制）
■有給休暇あり（入社6か月後に10日間支給）
■慶弔休暇あり
特別休暇
■社会保険完備
■まかない・従業員割引あり
■保養施設あり
■夏祭りのブース出店（毎年）
■運動会・球技大会など実施予定
■年に数回の全社イベントあり（夏・冬）
└夏には海に行ったり、GW明けには体育館を借りて運動会をしたり、初詣・新年会をしたりしています◎
※社員みなさんからの提案でこういった企画をやっています♪
■社員旅行
└工場見学もあり（過去実績：サントリー・八丁味噌カクキューへの見学）
■海外旅行（勤続2年以上）
■本人家族にお米の支給あり（本人2kg、家族1人ごとに1kgずつ）
└スタッフの生活を支えるために、コロナ禍のあいだも毎月送りつづけました！
■バイク・自転車通勤OK
生産者訪問／バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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元祖名古屋めし居酒屋★
名古屋栄の中心地の活気あふれるお店で経験を活かしませんか？
名古屋のフードマーケットの観光名所となるようなお店を目指します！
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【仕事内容】
■新規メニュー開発
■原価管理・計数管理
■仕入れ管理・売上管理
■アルバイトの教育・シフト管理
■その他店舗の運営など
責任者候補として、店舗運営業務にも携わっていただけます。
当社では年齢関係なく、若手にもどんどん責任あるポストについていただいています。
20代で責任者候補になっている実績多数！
頑張る人をしっかりと評価する、20〜30代がメインで活躍している企業です☆
＼＼ココがポイント／／
◆メインターゲットは「旅行客」◆
当店にご来店されるお客さまは、9割ほどが旅行客の方々。
名古屋市観光ビューローやメディアとも連携して事業をおこなっていて、ほぼ観光業といっても過言ではない営業スタイルです！
それゆえマーケティングや販促戦略も、地域イベントや観光情報をもとに戦略をたてることが多い当店。
旅行客の方々にとっての思い出の一部になるような、印象に残るステキなお店づくりを目指しています♪
◆名古屋の飲食文化を支えてきた企業◆
当社は1956年に名古屋で創業。
名実ともに名古屋の飲食文化を支えてきた、歴史ある老舗企業です。
古きよき伝統を守りながら、新しい文化を取りいれて進化しつづけています。
「地産地消」をコンセプトにして名古屋コーチンを使用し、名古屋メシをメインにご提供。
名古屋の地域活性化を念頭において、地域とともに発展していきます！
◆ボトムアップな職場◆
老舗企業にありがちな、トップダウンの運営はまったくなし！
各店舗からのアイデアがでてくる、風通し抜群の職場です◎
店舗の販売戦略からお店独自のメニュー開発など、みんなで考えたものをとりいれることにも積極的。
マルチに仕事ができる環境です！
【社員インタビュー】「居酒屋＝ブラック」のイメージが変わった。14年通って感じる、テイストの“居心地の良さ”
店長 男性（勤続14年目）
現職： 伍味酉（ごみとり）本店
経歴： アルバイトからのスカウトで入社。店長昇格の夢を果たし、現在はベテランとして店舗を牽引。2024年1月に第一子が誕生！趣味の釣りも全力で楽しむ一パパ。
Q. 入社のきっかけを教えてください。
「かっこいい店内で働きたい！」一目で心が決まりました。
前職も別の居酒屋でアルバイトをしていたのですが、「 くるる 名駅店」の料理長から「うちに食べにおいでよ」と声をかけていただいたのが始まりです。
実際に店に行ってみたら、忍者屋敷のような遊び心ある内装と綺麗なバーカウンターに一目惚れ。「こんなかっこいいお店で働いてみたい！」と、迷っていた気持ちが一気に吹き飛び、入社を決めました。
Q. 14年間働いてみて、会社の魅力は何ですか？
何もしらなかった若造だった自分が、ここまで成長できたこと。
本当に気さくで温かい人ばかりで、自分という人間にすごく興味を持って接してくれる会社です。
入社したての頃は何も知らない若造でしたが、14年間で培った経験やスキルは自分の大きな財産になりました。「自分でもここまでになれたんだ」とびっくりしています（笑）。
あとは、独立志向が強い人ばかりではなく、僕のように「安定した環境で長く暮らしたい」という人にも居心地が良いのが魅力ですね。
Q. 印象に残っている店舗でのトラブルやエピソードは？
営業ピーク時に全プリンターがダウン！チームワークで乗り切った達成感。
伍味酉本店で働いている時、営業ピークの真っただ中で店内のプリンターが突然全部止まってしまい、オーダーが厨房に飛ばなくなったことがありました。
当時は焦りましたが、すぐ仮伝票を作って「これでオーダー聞いてきて！」「キッチンに直接下ろして！」と声を掛け合い、全員で乗り切りました。今ではチームワークを実感した良い思い出です。
Q. 飲食業界＝休みが取れない印象もありますが、実際の労働環境は？
時代に合わせて本気で変わろうとしている「ホワイトな環境」です。
正直、僕が入社した14年前は休みも少なかったですが、今のテイストは「時代にしっかりついてきている」と実感しています。
会議でも「どうやったらもっと休みを取れるか」を本気で話し合っていますし、仕事とプライベートを両立できる環境が整ってきました。
僕自身も、念願だった仕事での「店長昇格」を果たした後は、今年1月に子どもが生まれて家族との時間や趣味の釣りを楽しむなど、充実した毎日を送っています。
Q. 最後に、応募を検討している方へメッセージをお願いします！
「ただいま」と言いたくなるような、職場で待っています！
今働いている伍味酉本店は、まるで実家のような昭和レトロで温かい雰囲気が自慢です。お客様が「ただいま！」って入ってきてもおかしくないくらい（笑）。
ポジティブで優しい仲間に囲まれて、趣味も仕事も全力で楽しめる環境です。ぜひ僕たちと一緒に会社を盛り上げていきましょう！
入社日や前職のご状況なども、ぜひご相談ください。
一緒にワクワクするお店づくりをしていきましょう！
社内イベント盛りだくさんなアットホームな職場で、雰囲気も抜群です◎
あなたに会えることを、スタッフ一同楽しみにしています。
包丁さばき／寿司技術／盛り付け技術／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：100席以上
喫煙：喫煙室あり
運営：株式会社テイスト
オープン日：2023年09月
学歴不問／英語が活かせる環境／中国語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／安定した上場・老舗企業
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★元祖名古屋めし居酒屋『伍味酉』★
活気あふれるお店で楽しく働きませんか！
月給45万円も可能！／賞与年2回／イベント多数
海外・県外からの観光客のお客様も多く
「名古屋メシ」といえば伍味酉というようなお店なんです♪
動画でわかる『伍味酉』はこちら▼
https://www.youtube.com/watch?v=omJv1otfQAo
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『名古屋を観光の街へ！』
1956年創業 私達の目標は名古屋めしをテーマとした食のテーマパーク！
伍味酉1号店がオープンしたのは1956年。
地元のサラリーマンの方達に愛される味噌串かつや手羽先、庶民の味を楽しめる居酒屋としてオープンし、現在は名古屋市内に8店舗を展開しています。
今や名古屋観光の目玉となった名古屋めし。
一度に色んな名古屋メシが楽しめるお店として海外や県外からのお客様が多くご来店され観光スポットの1つにもなっています。
最近は訪日旅行の増加やアジア大会の開催によって、ますます賑わいを見せてまいりました。
そこで、力を貸してくださる新メンバーを探しています！
海外からのお客さまも多く、社内では英会話セミナーなどをおこなって英語力を強化中！
いろいろなスキルを身につけることができますよ。
──“名古屋めしのテーマパーク”を目指して…！
ただ食事をするだけの場所だけでなく、食を味わい、文化に触れられる。
お客様一人ひとりに最高に楽しい思い出をつくっていただく場所になりたいと思っています。
人を楽しませることが大好き！な方、ぜひ一緒に最高にワクワクするお店をつくっていきましょう！
*。。★運営会社：『株式会社テイストグループ』★。。*
栄・名駅エリアに居酒屋『伍味酉』や『樞』など8店舗を運営。
「食を通じて名古屋文化を繋いでいく」
おいしさや安全性だけではなく、ホスピタリティも大切にしながら、多くのお客様の笑顔を引き出しています。
キーワードは「おもてなし」と「仲間」。
「おもてなし」の心を持って憩いの場を提供するという飲食業の原点に立ちながら、“自分たち一人ひとりが会社の枠組みや名古屋の食文化をつくっていく”という強い想いをもった「仲間」たちと、新たな挑戦・改革を続けます。
※是非お写真もご覧ください◎
＼＼◆◆「従業員満足」を追求◎充実の福利厚生◆◆／／
当社をいつも支えてくださるスタッフのみなさんにとって、働きやすい環境をつくることが何よりも大切。
つねに「従業員満足」を追求し、福利厚生の充実や教育に注力しています。
■ご家庭への支援…お米の支給、大型連休のあとはしっかりお休みを確保するなど、ご家族にもうれしいサポート体制を整えています。
■豊富な手当…残業があった場合は、確実に残業手当を支給。そのほかにも深夜手当・休日出勤手当・勤続手当・大入り手当などをそろえています。
■絆が深まる社内イベント…忙しい大型連休の後には全店舗休業して社員旅行・夏の海イベント・店舗対抗運動会など楽しい社内イベントも開催しています。
趣味を生かした釣り部、ゴルフ部や女子食事会なども自主的に開催中！
当社で長く働くなかで、家族を増やしたり家を建てたり趣味をつくったりと、色鮮やかな人生計画を描いていきませんか◎
プライベートを充実させながら働けることも、当社の大きな魅力です。
◆◆代表から皆さまへのメッセージ◆◆
当社が存続・発展している最大の理由は、「スタッフのみなさんの勤続年数の長さ」だと
考えています。
とくに正社員の方が長い期間働くことでお店とお客さまとの接点が増え、常連さんが増え、接客の質も向上。
さらには、安定した経営へとつながっています。
どの店舗も、お客さまとスタッフの笑顔があふれています。
この笑顔が続くように精一杯頑張っていきますので、ぜひ一緒に当社を盛りあげてください。
あなたのご応募を、心よりお待ちしております。
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