仕事内容:
―――❑■❑ 和楽心（わらくしん） ❑■❑―――
1972年の創業以来、「本物の味」と「温かみのあるサービス」にこだわり続けてきた本格和食チェーンです。
日本の伝統や食文化、節句を大切にしながら、味はもちろん、見た目の美しさにも心を込めてお料理をご提供しています。
“本物の和食がもつ感動”を、一人でも多くのお客様に届けたいと願っています。――――――――――――――――――――――
【お仕事内容】
まずは基本的なホール業務からスタート。
慣れてきたら、予約管理・シフト管理など、ホール責任者としてのマネジメント業務もお任せしていきます。
経験やスキルに応じて段階的にお仕事をお任せするので、着実に成長できる環境です。
＼＼ ここがポイント！／／
「和食を愛する心」を大切にしています。
美味しさや見た目の美しさはもちろん、四季の味を取り入れる料理人のこだわり、
お客様に心和むひとときを過ごしていただくための接客の気配りなど、
その“心”がさまざまな形で表れるのが当店の魅力です。
アピールポイント:
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和楽心では、新鮮で旬の食材を“和の職人”が最大限に引き出した本格和食をご提供しています。
名物の「泳ぎ烏賊」や「泳ぎてっちり」は、入荷状況を確認してからご来店されるお客様も多いほどの人気商品。
最高の料理と温かいおもてなしで、お客様の大切な時間をより特別なものにすることを目指しています。
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＜ 和楽心のこだわり ＞① 名物・泳ぎ烏賊
和楽心では、九州・呼子の漁場から天然の泳ぎいかを“獲れたてのまま”直送しています。
非常にデリケートで扱いが難しい食材ですが、独自の仕入れルートと大型生け簀があるからこそ提供できる逸品です。
熟練職人が素早く捌くことで、キラキラと輝く“活いか”の透明感、コリコリとした食感、独特の甘みを最大限に引き出しています。
② 名物・泳ぎてっちり
冬の名物料理といえば「泳ぎてっちり」。
毎シーズン大量のふぐを扱う和楽心の料理人は、ふぐさばきの腕前が一流です。
生け簀で泳ぐ新鮮な“活ふぐ”を、熟練の技で丁寧に捌き、鮮度抜群のてっちり鍋としてご提供。
ぷりぷりの食感と深い旨みは、多くのお客様にご好評いただいています。
③ 鮮度抜群の活魚
和楽心の生け簀には、季節ごとに厳選された活魚が泳いでいます。
自社水産センターを構えているため、より“活きたまま”店舗へ運ぶことが可能。
素材の持ち味を最大限に生かした活け締めのコリコリ食感と、魚本来の旨みを味わっていただけます。
「魚を食べるなら和楽心」「魚が苦手だったけど好きになった」など、嬉しいお声も多数いただいています。
求める人材:
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和楽心では、お人柄と意欲を大切にしています。
自己成長したい方、経験を積みたい方を全力で応援します。
新しいステージで、私たちと一緒に成長していただける方をお待ちしています。
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【こんな方を歓迎します】
- 年齢不問。若手からベテランまで幅広く活躍できる環境です
- これまでのスキルや経験を活かしたい方
- 何事にも前向きに取り組める方
- やりがいのある環境で働きたい方
- 学ぶ姿勢を大切にできる方
- 飲食業界が初めてでも興味がある方
- 社会人デビューを目指したい方
- 助け合いながらチームづくりができる方
- 店長経験・接客経験のある方は大歓迎
- ブランクのある方も大歓迎
【勤務開始日について】
勤務スタート日はお気軽にご相談ください。
在職中の方は、しっかり引き継ぎを終えてからご入社いただければ大丈夫です。
勤務時間・曜日:
10：00 〜 22：00（休憩2時間・シフト制）
【平日】
11:30～15:30（ランチ）
17:00～22:00（ディナー）
【土日祝】
11:30～22:00
１日の勤務が長くなってしまった場合は、
他の日で就業時間の調整を行います。
終電で帰って頂けるように
シフトを組みますのでご安心ください。
休暇・休日:
月6回（シフト制）
有給休暇
勤務地:
店舗名：和楽心 魚住店
住所：兵庫県明石市魚住町長坂寺769-2
原則屋内禁煙
アクセス:
ＪＲ神戸線「魚住駅」から自転車で約7分
【周辺情報】
和楽心魚住店へは、「魚住駅」下車、自転車で約7分です。
近隣には、やきとり大吉 魚住店さん、にしうみさん、ココカラファイン 魚住店さん、ローソン 明石魚住町西岡店さん、ビジョンメガネ 魚住店さん、松のや 魚住店さん、神戸ちぇりー亭 明石魚住店さん、PISOLA 明石魚住店さん、などがあります。
給与:
固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥330,000は1か月当たりの固定残業代￥66,240（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
〇 社会保険完備
（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金）
〇 交通費支給（当社規定により）
待遇・福利厚生:
✦ 交通費支給
✦ 食事補助
✦ 制服貸与
✦ 昇給有
✦ 業績インセンティブ
✦ 各種社会保険完備
✦ 全店舗車通勤可
✦ 寮有（単身寮）
✦ 研修期間有
その他:
:✧: 会社概要 :✧:
・企業名 ： 株式会社TWレストランツ
・設立年月： 2006年8月
・事業内容： 奈良および関西各地に和食店「和楽心」、焼肉店「あみ火や」を展開
・所在地 ：大阪市北区神山町1番15号
・従業員数： 250名
・会社URL： https://tomoe-group.com/
:✧: ご応募について :✧:
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《電話でのお問い合わせ》
090-8482-2941（担当：中西）まで
「Indeedを見た」とお問合わせください。
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雇用形態: 正社員
給与: 280,000円 - 330,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
