地酒王国として全国的に知られている静岡県の中でも、屈指の銘酒として高く評価されている「正雪」。株式会社神沢川酒造場は、その製造・販売をしている会社です。始まりは大正元年(1912年)。現在蔵のある場所の北部で、林業や養蚕業を営んでいた望月金蔵・由松親子でしたが、酒好きの熱意から酒造りに挑戦。酒に合う水を探し求め、たどり着いた神沢川のほとりに蔵を構え、誕生したのが「正雪」です。地元生まれの兵法家・由井正雪にあやかって名付けられました。以来、五味が絶妙に調和した飲み飽きない地酒造りに邁進し、時代を超えて現代も愛されている銘酒です。
私たちが目指すのは、甘・辛・苦・渋・酸の五つの味と、上品で爽やかな香りが調和するお酒です。使用する神沢川の水は、鉄・マンガン・マグネシウムなどをほとんど含まない混り気が少ない軟水。きれいな酒ができる半面、造り手の確かな腕が問われます。この水に合うよう、「山田錦」や「吟ぎんが」、「雄町」など複数の酒米を厳選し、品種や精米歩合、その年の出来によって使い分けている私たち。仕込みに携わる蔵人は、全量和釜での蒸米、手造り麹など、五感を駆使した丁寧な手仕事で醸造に取り組んでいます。より良い状態でお届けできるよう、釜を使った生詰瓶燗や低温貯蔵等もおこなう等、細部にまでこだわり抜いています。
今回は清酒製造スタッフを正社員およびパートスタッフで募集しています。主な業務は仕込み作業、発酵管理、温度管理、酒粕と酒の分離作業、製品管理など酒造り全般です。正社員の方には清酒の販売業務もお任せします。未経験の方でも先輩スタッフが丁寧に指導するため、酒造りに興味がある方なら安心してスタートできる環境です。チームワークを大切にしながら、一つひとつの工程に真摯に向き合い、日本酒づくりの技術と知識を身につけていきましょう。自分たちの手で造り上げたお酒がお客様に届く喜びを感じながら、伝統ある酒蔵で働きませんか？パートスタッフも正社員登用制度があり、長期的に活躍したい方歓迎です。ご応募お待ちしています。
■仕事内容
【清酒製造スタッフ】 ・仕込み作業 ・温度管理 ・発酵確認 ・酒粕と酒造の分離作業 ※体力は要しますが日本の食文化を支えるやりがいのある仕事です。 日本酒を自らの手で作ってみませんか。 ※変更範囲:現在変更予定なし
■勤務地
静岡県静岡市清水区由比181
※JR蒲原駅より徒歩8分 ※転勤の可能性なし
■雇用形態
パート/アルバイト
■雇用期間
雇用期間の定め: なし
試用期間: なし
■勤務時間
8:00 〜 17:00(休憩150分)
※就業時間の相談可 ※時間外勤務なし ※家庭や子供の用事でお休み調整可
■休日
勤務日数: 週3日 〜 6日
※相談可
■社会保障
雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
※雇用条件による
■給与
時給: 1,230円 〜
■待遇
通勤手当あり(実費支給、上限4,200円/月 ※2km未満支給なし)
年末年始休暇あり
有給休暇あり(6ヶ月経過後5日付与)
マイカー通勤可(無料駐車場あり)
正社員登用制度あり
※車・バイク・自転車通勤可 ※髪型・髪色自由 ※服装自由
■寮・社宅
寮・社宅なし
■備考
その他 ※平均年齢42.0歳(令和6年度) ※産休取得実績あり ※中途社員比率70% ※3年以内離職率0%
■必要な資格・免許・経歴
年齢: 不問
学歴: 不問
経験: 不問
免許: 不問
※幹部候補採用 ※U・Iターン歓迎 ※副業OK・WワークOK
■応募・問い合わせ先
【選考フロー】
(1) 応募 ()
(2) 書類選考 (写真付履歴書)
(3) 面接 (予定1回)
(4) 採用 ()
※急募 ※面接1回のみ ※内定まで7日以内 ※応募者全員と面接
■受動喫煙防止措置の状況
屋内禁煙
