仕事内容:
＼2026年12月オープン／
梅田の新店を一緒に立ち上げませんか？
東京・札幌に店舗を展開する、
カジュアルイタリアンブランド。
このたびグランフロント大阪南館に、
関西初出店が決定しました。
本格的な味わいを気軽に楽しめる料理と、
お客様が心地よく過ごせる空間を大切にしています。
先輩・後輩の関係がまだない、全員が同じスタートライン。
「新しいお店を自分たちで立ち上げた」という経験は、
この先のキャリアでも大きな武器になります。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・2026年12月オープン！オープニングスタッフ募集
・1店舗に正社員複数名体制！休日はしっかり休み
・深夜営業なしで仕事終わりの時間も充実
・定着率91％！同世代の仲間と助け合える環境
・賞与年2回、昇給チャンス年12回
・東京転勤も可能！社宅完備で新生活を◎
・転居を伴う転勤は原則なし
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
単なる条件ではなく「無茶な働き方はさせない」
という経営方針そのものです！
◼︎ご入社から梅田店オープンまでの流れ
✅2026年12月のオープンまでは、
既存店舗にて勤務・研修していただきます。
【STEP1】既存店舗で基礎を身につける
・ブランドの味、接客、店舗オペレーションを実際の店舗で習得
・先輩スタッフのもとでOJT形式で学べます
【STEP2】オープン準備に参加
・メニュー構成や店内づくり、スタッフ体制づくりなど
新店の立ち上げ準備に関わっていただきます
【STEP3】2026年12月・梅田店オープン
・オープン後は梅田店へ配属
・立ち上げメンバーとして、お店の土台をつくる役割をお任せします
いきなり新店に立つのではなく、
既存店舗でしっかり土台をつくってから
オープン日を迎えられるので、
未経験の方も安心してスタートできます。
※オープンまでの勤務店舗は、面接時にご案内・ご相談させていただきます。
◼︎職務内容
✅【まずはホール・キッチンから】
・お客様のご案内、オーダー対応
・パスタや前菜の簡単な調理補助
・盛り付け、洗い場、仕込み
・レジ対応、片付け・清掃 など
まずは基本的な接客・調理を
一つずつ身につけていただきます。
未経験の方でも、マニュアルとOJTで
約3ヶ月を目安に一通りできるように
先輩がしっかりサポートします。
✅【慣れてきたらお任せしたいこと】
・在庫管理・発注業務
・売上管理の補助
・シフト作成のサポート
・季節メニューやイベントの企画
少しずつ店舗運営にも関わっていただき、
数字の見方やスタッフマネジメントなど、
段階的に学んでいきます。
✅【店長・料理長としてのステップアップも可能！】
将来的には、
・メニュー開発や原価管理
・スタッフ育成・面談
・売上目標の設定と振り返り
など、店舗全体をリードする役割も
お任せしていきます。
いきなり全てを一人で担うのではなく、
社員複数名体制の中で
相談しながら進められる環境です。
「調理の腕を上げたい」方も、
「将来は店舗運営を学びたい」方も、
どちらのキャリアも目指せます。
✅求める人材
＜業界・職種未経験OK＞
第二新卒も大歓迎！
20代・30代の男女スタッフが
中心となって活躍している職場です！
【こんな方に向いています】
・新しいお店の立ち上げに、ゼロから関わってみたい方。
・同世代の仲間と協力しながら、楽しく働きたい方。
・「社員が自分だけ」のワンオペ環境から抜け出したい方。
・プライベートの時間も大切にしながら、長く働きたい方。
・未経験からでも、丁寧に教えてもらえる環境でスタートしたい方。
・将来、料理長や店長など、スピーディーにキャリアアップしたい方。
✅年齢・社歴に関係なくステップアップ
現在、次世代を牽引しているのは
20代〜40代の店長や料理長たちです。
「上が詰まっている」ということはありません。
店舗拡大中のためポストも豊富。
意欲次第で、スピーディーに店舗運営やメニュー開発に挑戦できます！
「見て盗め」は一切なし。
マニュアルと丁寧なOJTで基礎から学べるので、未経験の方もご安心ください。
アピールポイント:
＼2026年12月・グランフロント大阪にオープン／
ゼロからお店をつくるオープニングメンバー募集
◆全員が同じスタートライン
先輩・後輩の関係も、
「ここはこうやる」という決まりもまだありません。
接客のルール、店内の動線、
チームの雰囲気づくりまで、
メンバーで話し合いながら決めていけます。
◆東京・札幌で実績のあるブランドの「関西1号店」
まったくのゼロからの新規事業ではなく、
すでにお客様に支持されている味とサービスがベース。
「新店をつくる面白さ」と
「確立された土台」の両方があります。
◆オープンまでは既存店舗でしっかり研修
入社してすぐに新店へ、ではありません。
既存店舗でブランドの味と接客を身につけてから、
12月のオープン日を迎えられます。
未経験の方もご安心ください。
◆立ち上げの経験はそのままキャリアに
新店のオープンを経験したスタッフには、
店長・料理長としての道が大きく開けていきます。
店舗拡大中の今だからこそのチャンスです！
勤務時間・曜日:
シフト制(実働８時間)
月8日休み
休暇・休日:
✅月8日休み＋有給取得もOK！2連休・3連休も可能
1店舗に正社員を複数名配置しているため、
スタッフ同士でフォローし合いながら
お休みを取りやすい環境を整えています。
さらに、アルバイトスタッフの稼働体制も整っているため、
希望に合わせた休日の相談もしやすいのが特徴です。
月8日の公休に加えて、有給休暇の取得も可能！
予定に合わせて2連休・3連休を取ることもできます。
仕事とプライベートのメリハリをつけながら、
無理なく長く働ける環境です。
勤務地:
Buco di Muro 梅田店（仮）
大阪府大阪市北区大深町４−２０
グランフロント大阪南館１F
※2026年12月オープン予定の新店舗です
【オープンまでの勤務地について】
梅田店がオープンする2026年12月までの期間は、
既存店舗にて勤務・研修していただきます。
・研修期間中の勤務店舗は、面接時にご案内・ご相談させていただきます
・オープン後は、梅田店（グランフロント大阪南館１F）への配属となります
アクセス:
JR「大阪駅」：徒歩約1〜3分（中央改札・連絡橋口などから）
Osaka Metro御堂筋線「梅田駅」：徒歩約3分
阪急「大阪梅田駅」：徒歩約3分
阪神「大阪梅田駅」：徒歩約5分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥270,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥55,000〜￥60,000（34時間相当分）を含む。34時間を超える残業代は追加で支給する。
月給270000〜350000
※経験者は能力値により上乗せ（+1万～）
固定残業・試用期間についての詳細は、
面接時にご質問ください。
待遇・福利厚生:
【福利厚生】
・昇給チャンス年2回あり
・交通費支給
・賞与年2回（社内業績による）
・寮完備(社内規定による)
・入社時給与は経験・能力に応じて要相談
・公休月8回
・社会保険健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
・福利厚生共済会加入、財形貯蓄
・海外研修あり
その他:
【2026年12月オープン｜オープニングスタッフ募集】
梅田店のオープンに向けて、随時選考を進めています。
オープンまでは既存店舗での勤務・研修となります。
ご入社時期や研修店舗については、面接時にご相談ください。
-------------------------------------
【選考の流れ】
①Indeedから簡単web応募
⏬
②面接
⏬
③採用
電話での応募もOK！
03-5421-2321採用担当(飯島いいじま)まで
「Indeedを見た」とお問合わせください。
※受付時間10:00〜19:00
-------------------------------------
＜企業情報＞
株式会社壁の穴
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1－26－16 柴田ビル４階
http://www.kabenoana.co.jp/index.html
-------------------------------------
雇用形態: 正社員
給与: 270,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
