【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給30万円〜50万円
※研修期間（1ヵ月：26.7万円）
その後経験や能力を考慮し、面談の上設定
★前職の給与額も参考にさせて頂きます
★年1〜2回、昇給チャンスあり！
【給与例】
◆1年目：年収360万円
◆2年目：年収420万円
◆3年目：年収500万円
◆5年目：年収600万円
インセンティブ制度／昇給あり／交通費全額支給
未経験者可。経験者優遇。
9:00〜20:00（途中休憩あり）
11:00〜22:00（途中休憩あり）など
（実働9〜9.5時間平均）
＼安心して休みが取れる環境を用意しています！／
月8〜10日、有給休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、リフレッシュ休暇制度（2週間まで）、産休・育休（パパ育休も）
産休・育休／年末年始休暇／月8日以上休み
・賄い完全無料
（バインミーや生めんフォーなど、ヘルシーでおいしいベトナム料理が毎日食べられます！）
・交通費全額支給
・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・役職手当
・飲食店視察手当
・健康診断
・独立支援制度
海外研修／資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ピアスOK／髪色自由／ひげOK
調理・接客など、飲食店における仕事全般をやって頂きます。
まずは生春巻きなど、簡単な調理業務から慣れていきましょう！
本格的なベトナム料理の作り方をしっかりと指導します！
お客様は地元の人から外国人観光客まで様々です。
【 経験者は、能力に応じてすぐ昇格 】
調理経験・接客経験があり、能力が認められればすぐに昇給させて頂きます。
トレーナー、チーフ、副店長、店長とステップアップ。
マネジメント経験者の方には、研修が終わりすべての業務ができるようになったらすぐに店長もしくは副店長に抜擢。
転職者が新人からやり直しではなく、すぐに元のポジションにいけるようにサポートします。
独立を目指している人も応援。飲食業のノウハウをしっかりと教えます！
【求める人材】
◇飲食の仕事や料理、美味しいモノが好き！
◇料理へのこだわりがある店で働きたい
◇お客様へのおもてなしの心を大切に思っている
◇自分の仕事に誇りを持って働きたい
◇人間関係では思いやりを大切にしたい
【 こんな理由で転職してくる人多いです 】
①意識高い系の飲食店が合わず、自分らしく働ける職場を探していた
②料理が好きで、変わったジャンルの調理技術を学びたかった
③旅行で行ったベトナムで、料理が美味しくて興味を持った
④飲食業の中でも人とは違うキャリアを積みたいと思った
⑤どこにでもある飲食店ではなく、個性的な店で働きたかった
包丁さばき／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：2000円〜3000円
席数：15席〜20席
定休日：なし
運営：フクモチック有限会社
オープン日：2014年04月14日
小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)
〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜
★料理好き、接客が好きな人など歓迎★
★下北沢駅近くで通勤便利★
★和食・中華・イタリアンなど経験者歓迎★
★アットホームな雰囲気。ベトナム人スタッフも多い★
〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜
□■ ベトナム食堂 チョップスティックス ■□
ベトナム全土を食べ歩き、ベトナム各地の屋台料理や郷土料理の中から
厳選した料理を、ベトナム人スタッフと一緒に開発し商品化しています。
昼は食堂、夜はお酒と一緒に、気軽にベトナム料理を楽しめるお店です！
【 早朝出勤・深夜勤務一切ナシ 】
昼間がメインのレストランです。居酒屋などのように深夜遅くまでの仕事はありません。
【 3年以内の離職率5％以下 】
入ってみると居心地がいいのか、長く働く人が多いです
□■ こだわり ■□
創業時に開発した、国産米を使用した「日本初生麺フォー」の他、
ベトナムのパン「バインミー」も自社で製造しています。
麺やパンからオリジナルで作ることで、他店では食べることができない
特別な料理を提供することができると考えています。
また、ベトナム炭火焼き鳥専門店や、バインミーサンドイッチ専門店など
ベトナム料理の中でも、一つの料理に特化した「専門店」もあります。
本店は創業23年。どのお店も地域に根差したリピーターの多いお店です。
★”内装や備品”にこだわる★
お客様にはベトナム現地の雰囲気を楽しんでいただくために、できるだけ現地で仕入れた食器や備品を使用しています。
研修をかねて行くベトナム社員旅行で、自分達で選んで買ってきた物も多いです。
【 スタッフの雰囲気 】
店長を中心としたアットホームなお店です。
ベトナム料理店なので、ベトナム人スタッフ多いです！
料理を学ぶだけではなく、言葉や文化を学ぶこともできます。
ベトナム旅行へ行った時は、退職した元スタッフに現地案内をお願いできたりします。
※お店のインスタグラムもあるので、チェックしてみてください！
【 料理技術以外で学べること 】
飲食業における基本と大切な数値管理にはしっかりと向き合って頂きます
・売上、原価率、人件費率、販売管理費
・Q（品質）、S（サービス）、C（衛生）
・仕入れ（特殊な食材が多いです）
独立希望者には、物件探し、内装工事、デザイン業務、販促、融資、補助金利用など、必要なことすべて教えます
〜★系列店多数！一緒に頑張りましょう♪★〜
◆EBISU BANH MI BAKERY 恵比寿
焼きたてパンを使った、テイクアウトのバインミーサンドイッチ♪
◆チョップスティックス 高円寺本店・吉祥寺店・下北沢店
ベトナム屋台料理専門！日本初の「生麺フォー」が人気♪
◆BINH MINH 東京支店
ベトナム炭火焼き鳥専門店
◆鶏そば そると 下北沢店
カジュアルながら、とことんこだわった材料で作る鶏そば♪
勤務希望も考慮しますので、お気軽にご相談下さい。
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】より応募完了メールを送信します
※応募後は【求人飲食店ドットコム】上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 【求人飲食店ドットコム】経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
