＼笑顔のあいさつから、料理もドリンクも分かるホールスタッフへ。／
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【ここがポイント！】
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✅未経験から月給28万円スタート
✅接客・お酒・料理の知識を基礎から学べる
✅国内外で経験を積んだ代表とシェフが現場で指導
✅完全週休2日制・年間休日105日
✅富山駅徒歩約7分・新富町駅徒歩約1分
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【仕事内容】
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富山県産の食材とクラフトカクテルを提供する「酒場クロモジ」で、
ホール・接客業務を中心に担当します。
「飲食店で働いた経験がない」
「接客に興味はあるけれど、自分にできるか不安」
「フリーターから正社員を目指したい」
そんな方も、笑顔でのあいさつやお客様のご案内から始められます。
最初は、オーダーの取り方や料理の運び方、テーブルの片付けなど、
覚えやすい仕事から一つずつお任せします。
慣れてきたら、料理やドリンクの特徴を覚え、
お客様の好みや利用シーンに合わせたご案内にも挑戦します。
ホール業務を中心に、
ドリンクの仕込みや前菜の盛り付け、
キッチン補助にも段階的に携わります。
接客だけでなく、
料理とドリンクの両方を理解した飲食スタッフへ成長できる環境です。
＜主な業務＞
・お客様のお出迎え、お席へのご案内
・オーダー受付
・料理、ドリンクの提供
・料理やドリンクについてのご説明
・テーブルの片付け、店内整理
・会計、お見送り
・開店準備、閉店作業
・ドリンクの仕込みや簡単なキッチン補助
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【酒場クロモジについて】
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酒場クロモジは、
「富山の旬の食材×洋食」をコンセプトにしたクラフト酒場です。
富山県産の食材を使った料理と、
オリジナルのクラフトカクテルを組み合わせ、
料理もドリンクも同じように楽しめる店づくりを行っています。
カジュアルに立ち寄れる親しみやすさがありながら、
記念日や大切な時間にも利用される、洗練された雰囲気のお店です。
実際に、お店を気に入ったお客様がスタッフとして働き始めたこともあります。
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【1日の流れ】
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・出勤後、当日の予約や担当ポジションを確認
・店内清掃、テーブルセッティングなどの開店準備
・ドリンクや料理の仕込みを補助
・営業開始後、お客様をご案内
・オーダー受付、料理やドリンクの提供
・交替で休憩
・会計、お見送り、テーブルの片付け
・閉店後の整理、翌日の準備を行って退勤
※勤務開始・終了時間は、シフトや曜日によって異なります。
※13:00～23:30の間で実働8時間程度です。
※閉店後は作業を分担し、スムーズに退勤できるよう協力しています。
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【入社後の流れ】
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◆Phase.1
ホールの基本を覚える
先輩と一緒に店内の動きやお客様への声かけを確認します。
笑顔でのあいさつ、お席へのご案内、オーダー受付、
料理・ドリンクの提供から一つずつ担当します。
◆Phase.2
料理とドリンクを理解する
メニューやドリンクの名前、提供時の伝え方を学びます。
ドリンクの仕込みや簡単なキッチン補助にも携わり、
お客様の時間を心地よくする接客の幅を広げます。
◆Phase.3
店舗全体の流れを理解する
ホールを中心に、ドリンク、前菜、キッチン補助へと
習熟度に合わせて担当範囲を広げます。
半年を目安に、営業準備から片付けまでの流れを理解することを目指します。
※習得の時期には個人差があります。
※最初からすべての業務を一人で任せることはありません。
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【代表・川内からのメッセージ】
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「これまで、バーテンダーとして国内外で経験を積み、
海外の飲食文化にも触れてきました。
特に南米では、料理もドリンクもおいしくて、
誰もが気軽に集まれる魅力的なお店がたくさんあったんです。
『こんなお店を富山にもつくりたい』
そう思ったことが、酒場クロモジを立ち上げたきっかけです。
今も僕自身が店舗に立ち、
ドリンクの作り方だけでなく、
お客様への向き合い方や、
より良い店をつくるための考え方をスタッフへ伝えています。
入社する時点で、豊富な経験や知識がなくても大丈夫です。
僕たちが大切にしているのは、
素直に学ぼうとする姿勢と、
目の前の仕事やお客様に誠実に向き合うこと。
やる気がある方には、僕たちも本気で向き合います。
一緒に、富山県で一番愛される店をつくっていきましょう。」
【Instagram】
店内の雰囲気や実際の料理、スタッフの様子は公式Instagramでもご覧いただけます。
https://www.instagram.com/kuromoji_toyama/
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【必須条件】
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・18歳以上59歳以下の方
・基本的なあいさつができる方
・勤務時間や店舗のルールを守れる方
・教わった内容を素直に覚えられる方
※深夜勤務を含むため、18歳以上の募集です。
※定年60歳のため、59歳以下の募集です。
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【歓迎条件】
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・飲食店でアルバイトをした経験がある方
・居酒屋、カフェ、バル、レストランでの接客経験がある方
・アパレル、販売、営業など、人と接する仕事の経験がある方
・料理やカクテルに興味がある方
・フリーターから正社員を目指したい方
・第二新卒の方
・UIJターンを希望する方
※飲食店やバーでの経験は必須ではありません。
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【求める人物像】
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・明るくあいさつできる方
・相手の立場を考えて行動できる方
・分からないことを素直に質問できる方
・チームで協力して働ける方
・飲食の仕事を基礎から学びたい方
・大手やチェーン店とは異なる店づくりに興味がある方
・将来の目標につながる経験を積みたい方
年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法））
総労働時間：1ヶ月あたり160時間
13:00～23:30の間で実働8時間程度／休憩60分
■営業時間
平日／17:00～23:00
土曜・祝日／15:00～23:00
日曜／15:00～22:00
※月平均残業時間：10時間
・月8日程度
・毎週月曜日
・月曜日以外にシフトで週1日休み
・年間休日105日
・年次有給休暇（入社6か月後に10日付与）
✅シフトは柔軟に調整しており、前週を週6日勤務、翌週を週4日勤務にすることで3連休を取得することも可能です。
予定に合わせて、メリハリのある働き方ができます。
JR「富山駅」から徒歩約7分、富山地方鉄道「新富町駅」から徒歩約1分 ※車・バイク通勤可能
基本給：月給 28万円 〜 40万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
月給：280,000円～400,000円
・交通費全額支給
・昇給制度あり（前年度実績3％）
・賞与制度あり
・想定年収：336万円～480万円＋賞与、通勤手当
【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費実費支給
・制服貸与
・まかないあり
・車通勤可能
・バイク通勤可能
・駐車場あり
・Web面接相談可能
・再雇用制度あり
・アクセサリー、ひげ、タトゥー、ネイル可能
※衛生面や業務に支障がない範囲で可能です。
ネイルは食器洗いなどの業務に支障がない範囲とします。
代表が現場に立ち、質問しやすい距離で接客を学べる活気とこだわりのある職場です。
店内の雰囲気や実際の料理、スタッフの様子は公式Instagramでもご覧いただけます。
https://www.instagram.com/kuromoji_toyama/
【選考プロセス】
1．応募
2．書類選考
3．面接1回予定
4．合否のご連絡
・面接後7日以内に結果をご連絡します
・Web面接相談可能
・選考日時、入社日は相談可能
「飲食店で働くのは初めて」
「正社員として働いた経験がない」
「料理やお酒の知識がなくて不安」
という方も、まずはご応募ください。
仕事内容や働き方について、面接で詳しくご説明します。
