■管理栄養士という資格の、その先へ。
「冷凍だけど、本当においしい。」 そんな驚きを、石巻から世界中の食卓へ。
日本が誇るお寿司を、もっと身近に、世界へ。 私たちは独自の冷凍寿司を使って、 お店で食べるような「本物の味」を届けることに挑戦しています。
すでに海外への輸出も始まっていますが、私たちの理想はもっと先にあります。
「もっとおいしくできるはず」という想いに、終わりはありません。 冷凍寿司という新しいジャンルで、一緒においしさや衛生的で高品質のヒミツを見つけ、冷凍寿司を育てていける仲間を探しています。
今回募集するのは、決められたルールを守るだけではなく、 「どうすればもっと喜んでもらえるか」「もっと安全で安心できる冷凍寿司になるのか」を一緒に考えてくれる管理栄養士さんを探しています。
舞台に選んだのは、宮城県・石巻。 豊かな海と、温かい人々に支えられたこの街は、 新しい食の価値をつくるのに最高の場所だと思っています。
私たちと一緒に、冷凍寿司の新しい未来を形にしていきませんか？
■仕事内容～冷凍寿司の常識を覆す“品質設計”ポジション～
各国の法規制に準拠した食品ラベルの作成支援、 およびグローバル基準の衛生品質向上に向けた実務サポート
■求人のPOINT
● 食品表示ラベル作成など実務スキルも習得可能
● 世界基準BRCを実務で学べる環境での品質設計ポジション
● 海外（アメリカ・ヨーロッパ）の食品基準に関われる
● 元大手の衛生品質専門家のもとで直接学べる希少な環境
● 石巻地域産業と連携した新しい食ビジネス
※尚、英語力は必須ではありません（通訳サポートあり）
■この仕事の魅力
01｜グローバル基準に直接触れられる実務経験
各国の食品法規や衛生基準に基づいた対応を行うため、 国内だけでは得られない国際基準の実務経験が身につきます。
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02｜食品表示・ラベル作成の専門性が身につく
各国向けの食品ラベル作成に関わることで、 汎用性の高い専門スキルを習得できます。
食品業界において長く活かせる知識です。
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03｜専門家のもとで学べる環境
日本トップクラスの食品品質の専門家のもとで、 実務を通じて知識を深めることができます。現場で学べる機会は多くありません。
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04｜海外展開を支える“裏側のコア業務”
商品が海外に届くためには、 各国基準への適合が不可欠です。その基盤を支える、 事業にとって欠かせない役割です。
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05｜石巻だからできる挑戦
この仕事は、どこでもできるわけではありません。原料となる水産資源、加工現場との距離、そして現場と一体で改善を回せる環境。
それらが揃う石巻だからこそ、スピード感を持って品質をつくり込むことができます。またこの取り組みは、地域の水産加工業や雇用の安定にもつながっています。
■会社情報
当社は、冷凍寿司を企画・販売・製造し
寿司・刺身の海外展開を行うスタートアップです。
現在は北米を中心に展開しており、
今後さらに市場拡大を予定しています。
詳しくはHPもぜひご覧ください
https://www.cool-japan.co.jp/
■こんな方におすすめです
・管理栄養士として専門性を高めたい方
・食品表示や品質管理の知識を
身につけたい方
・食品メーカーや品質管理分野への
キャリアを広げたい方
・海外基準や法規制に関わる仕事に
興味がある方
・コツコツと正確性の求められる業務が
得意な方
・石巻、または宮城県内で専門職として
働きたい方
■あえてお伝えします
この仕事は、いわゆる「安定した業務」ではありません。決まった正解はなく、試行錯誤の連続です。
ただし、
・専門性を“事業の中核”で活かしたい
・将来につながるスキルを身につけたい
・地域に根ざしながらも、世界に関わる仕事がしたい
そう考えている方にとっては、大きな成長機会になる環境です
実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり17日 〜 22日
9：00～18：00（休憩60分）
※月40時間の固定残業あり
完全週休2日制（土日）
年間休日113日（年末年始含む）
＊有給休暇は法定通り
基本的に転勤はございません
石巻駅から車で15分程度(石巻魚町工場団地内です）
基本給：年俸 400万円 〜 500万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
■給与（年俸）の月額換算：33万3,334円〜41万6,667円
※経験・能力を考慮のうえ決定します。
■上記金額には、月40時間分の固定残業代（7万9,100円〜9万8,800円）を含みます。
※超過分は別途支給します。
■通勤手当あり（上限1万5,000円〜2万円）
【福利厚生】
・通勤手当支給（上限1.5万～2万円）
・車通勤可
・無料駐車場あり
・在宅勤務可（週4～5日は現地出勤を想定／立ち上げ初期は工場勤務中心となります）
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
ご興味をお持ちの方はまずはご応募ください
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まずは書類にて審査を行います。
履歴書。職務経歴書をお送りください
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役員面接を実施します。
※面背は基本はオンラインにて実施予定
