SUNDAY'S BAKE RIVER GARDEN／シェフ候補募集！
＜＜仕事内容＞＞
〇厨房業務全般
食材の仕込み作業 オーダーメイク（調理） 盛り付け
〇クリエイティブ業務
店舗独自のメニュー開発・提案 食材の選定や生産者との関わり 季節ごとのフェアメニュー立案
〇マネジメント業務
食材の在庫管理・発注業務 後輩スタッフやアルバイトの育成・指導 キッチン全体の数字管理
【★☆ 店舗紹介 ★☆】
JR草津駅から徒歩6分。
公園の緑に囲まれた開放感のあるオシャレな空間で食事ができると好評の、一軒家カフェ・レストラン『SUNDAY'S BAKE RIVER GARDEN』。
夏にはBBQを楽しめるテラス席も備え、自然の中で美味しい食事を楽しみながらゆったりとくつろげるお店です。
メインメニューは、薪窯で焼く本格ナポリピッツァ。
常時20種類以上もご用意していて、自家製の生地は毎日粉から練っています。
滋賀・地元の食材をトッピングして、約450度の薪窯で一気に焼き上げたピッツァは大人気。
ナポリピッツァと共に力を入れているイタリアン・メニューも多数！
旬の滋賀野菜をはじめ、厳選した鮮魚やお肉など、毎日豊富な種類の食材を仕入れ。
冷野菜・温野菜・各種ハム＆チーズなどの前菜、グリル料理やパスタなど、ラインナップは充実しています！
【★☆バルニバービオーガストの独自淡路島研修（ リゾートライフ＆ワーク 研修）★☆】
バルニバービ地方創再生の1拠点である淡路島。瀬戸内の海・山と食材の宝庫。
ミシュランガイドにも掲載されたイタリアン「イル・チプレッソ」の高島シェフの下で、
淡路島の食材をふんだんに取り入れたメニュー・地産地消へのこだわりを学べます！
・食べること、料理、お客様の笑顔が好きな方
・チームワークを大切にできる方
・ 新しいメニューを自分で開発したいなど意欲をお持ちの方
・ 将来は自分のお店を持ちたいと考えている方
・チームワークを大切にできる方
・イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方
・調理スタッフや調理補助、調理師の経験がある方
経験やスキルをしっかりと評価します！
キャリアアップ例：調理スタッフ → シェフ → 役員 → 社長（企業内独立も可能：実績多数）
独立制度を利用して将来は自分のお店を持つことも可能です！
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
10:00～23:00（休憩あり）
シフト制
※1ヶ月の変形労働時時間制
所定労働時間（1ヵ月）
28日の場合160時間
30日の場合は171.4時間
31日の場合は177.1時間
・月8日公休
・有給休暇（入社後半年で10日付与）
・慶弔休暇
・育休休暇
・介護休暇
草津（滋賀県）(ＪＲ東海道本線)東口(約6分)
草津（滋賀県）(ＪＲ草津線)東口(約6分)
南草津(ＪＲ東海道本線)東口(約31分)
ＪＲ琵琶湖線「草津」駅東口より徒歩約６分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 24万6000円 〜 32万4000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり13万4000円 〜 17万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり72時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※実際の残業時間に関わらず残業代を含みます
※最大2ヶ月間の有期雇用期間を経て経験や能力を考慮します
【福利厚生】
バルニバービグループの福利厚生
・交通費支給（月3万円まで）
・制服貸与
・昇給：随時
・インセンティブ：年2回（業績により対象者に支給）
・持株会制度
・各種社会保険完備
・食事補助あり
・Birthday制度（バルニバービ内店舗 1万円分食事券/宿泊割引チケットをプレゼント)
・結婚・出産祝い金
・子ども支援手当・出産手当金・育児休業給付金（一部規定あり）
・家賃補助（諸条件あり）
・永年勤続報奨制度
・資格取得・研修制度
・独立支援制度
・定期健診（年2回）
・淡路島研修
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
応募フォームより必要事項をご記入の上、ご応募ください。
【ご応募いただく際の重要なご確認事項】
この求人にご応募いただくためには、以下の3つの条件を満たしていただく必要がございます。
1.有効な「外食業特定技能ビザ」を日本国内で保有していること。
2.「日本語能力試験N2」以上に合格していること。
3.国内在住の方
誠に恐れ入りますが、上記3つの条件を満たしていない場合は、選考を進めることが難しい場合がございます。
何卒ご理解いただき、ご確認の上ご応募いただけますようお願い申し上げます。
【Important Notes for Applicants】
To apply for this position, you must meet the following three conditions:
1.Possess a valid Specified Skilled Worker (i) (Food Service Industry) visa for Japan.
2.Have passed the Japanese Language Proficiency Test (JLPT) N2 level or higher.
3.Be residing in Japan.
We apologize for any inconvenience, but if you do not meet the above three conditions, it may be difficult to proceed with the selection process.
We kindly ask for your understanding and that you confirm the requirements before applying.
