今秋、新たに開業予定の「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」にて、BARスタッフとしてバー運営全般に関わっていただきます。
BASE LAYER HOTELは、「街を遊ぶ、ビジネスホテルの新しいカタチ」をコンセプトに掲げる、“カルチャービジネスホテル”ブランドです。
神戸三宮はブランド3拠点目であり、ブランド初となるレストランとミュージックバーを併設する新たな挑戦の場でもあります。
今回募集するBARスタッフには、ドリンク提供や接客を通じて、ホテルに滞在するゲストにとっても、街から訪れる方にとっても、心地よい夜の時間をつくっていただくことを期待しています。
単にお酒を提供するだけではなく、
その日の気分や余韻を受け止める場として、
レストラン、ホテル、街とのつながりも含めて、バーをこの拠点の魅力のひとつとして育てていくポジションです。
開業前後のフェーズからブランドづくりに関わり、神戸という街に新しい滞在体験をつくっていく。
その夜の時間を、BARスタッフとして担っていただきます。
▪︎ドリンクメイク、提供、接客業務全般
▪︎ゲスト対応、カウンターでのコミュニケーション、空間づくり
▪︎営業準備、在庫管理、備品管理、衛生管理
▪︎レストラン、フロントと連携した接客・運営サポート
▪︎開業準備に伴うオペレーション整備、メニューや提供導線の整備
▪︎その他、バー運営およびホテル運営に関わる業務全般
BAR業務を軸としながら、レストランやフロントを含む館内コンテンツとも横断的に関わり、ホテル全体でひとつの滞在体験をつくっていく役割です。
このバーは、単なる館内のドリンク提供スペースではありません。
神戸で過ごす夜の時間をどう楽しんでもらうか、ホテルに戻ってきたあとをどう心地よく締めくくってもらうか。
そんな滞在体験の一部として、夜の空気をつくっていく役割があります。
BARスタッフも、館内で完結するのではなく、レストランやフロントと連携しながら、ホテル全体の体験価値を高めていく存在です。
食事の前後や滞在の流れの中で、どんな時間を届けるかを考えながら働けるのが、このポジションの面白さです。
決まった営業に入るのではなく、立ち上げフェーズから場をつくっていくポジションです。
オペレーション、提供スタイル、空気感、チームのあり方まで、開業準備から関われる面白さがあります。
「街を遊ぶ、ビジネスホテルの新しいカタチ」。
BASE LAYER＝アウトドア用の基礎的機能ウェアの名前が表すように、BASE LAYER HOTELは、「快適な滞在」と「楽しい街あそび」を実現するためのホテルブランドです。
ビジネスホテルの機能性に、地域のカルチャーや街との接点を掛け合わせることで、従来の宿泊施設の枠を超えた価値を提供し、滞在そのものが記憶に残るような体験を生み出していきたいと考えています。
BASE LAYER HOTELでは、デジタルテクノロジーを効率的に活用することでオペレーション負荷を軽減し、そのぶん人にしかできない価値を最大化していきます。
省人化を目的にするのではなく、ゲストとの関わりや体験づくりに、より力を注げる環境をつくるためです。これは既存求人でも共通している働き方の考え方です。
「決められた仕事だけをこなす」のではなく、
フロント、予約、運営、地域との接点づくりなど、職種の枠を超えて幅広くホテルづくりに関われるのも、このブランドならではの面白さです。
街と人、人と人をつなぎながら、
ホテルを“滞在の場”にとどまらない、カルチャーが交錯するハブのような存在へ育てていきます。
バーの仕事は、単にドリンクを提供することではありません。
その夜をどう過ごしてもらうか、その人の記憶に何が残るかに関わる仕事だと、私たちは考えています。
BASE LAYER HOTEL 神戸三宮では、ブランド初のレストランやミュージックバーも含め、
これまで以上に“滞在そのものを楽しめるホテル”をつくっていきます。
神戸の街にひらかれ、ゲストにとっても、働く人にとっても、心地よい拠点を一緒につくっていきたい。
そんな想いに共感いただける方と、お会いできるのを楽しみにしています。
■BASE LAYER HOTEL 神戸三宮について詳しく知りたい方はこちら■
https://www.wantedly.com/projects/2410096
■BASE LAYER HP■
https://baselayerhotel.com/
