✅月給27万円＋利益インセン支給
✅メニュー開発に関われる環境
✅常連中心で接客しやすい店舗
✅昼夜で役割分担しやすい運営
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新横浜駅徒歩3分の
餃子・もつ鍋専門店での店舗業務です。
ランチはキッチン中心、
ディナーはホール・キッチン両方を担当。
常連のお客様が多く、日々の会話を
楽しみながら働ける環境です。
一通り業務を習得後は、
店長と相談しながら
早番・遅番のシフト調整も可能。
現場主体で店舗づくりにも関われます。
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＜具体的には…＞
■仕込み（野菜カットなど）
■餃子や揚げ物、鍋の調理
■盛り付け、洗い場対応
■接客、配膳、オーダー対応
■店舗運営補助（シフトに応じて）
＜1日の流れ（例）＞
10:30 出勤→仕込み・ランチ準備
11:00 ランチ営業（キッチン中心）
14:00 休憩
16:30 ディナー準備
17:00 営業（接客・調理）
23:30 閉店作業→24:00 退勤
⭐毎月利益をインセン還元
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店舗の毎月の利益は
インセンティブとして支給されます。
固定給27万円に加え、
売上・利益に応じて収入が変動するため、
自分たちの工夫や取り組みが
そのまま収入に反映される仕組みです。
日々の営業改善や販促、メニュー提案
などの積み重ねが数字として見えるため、
「店舗を良くする動き」
が評価されやすい環境です。
⭐メニュー開発も現場主導
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フランチャイズ業態でありながら、
メニュー開発や店舗コンセプトは
現場に裁量があります。
新メニューの提案や改良が
そのまま採用されることもあり、
店長と一緒にお店づくりに関われるのが
特徴です。
決められた運営ではなく、
自分のアイデアを形にしながら
売上づくりまで関われます。
⭐安定基盤×現場裁量
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母体は別事業で収益の柱を持つ企業のため、
飲食事業に過度な制約がなく、
現場に運営を任せる方針です。
安定した経営基盤のもとで、
新しい取り組みやチャレンジができる環境。
売上だけでなく
「どう作るか」まで任されるため、
店舗運営の経験を積みたい方に
適しています。
⭐常連中心の落ち着いた客層
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ランチはサラリーマン中心で常連の
お客様が多く、日々顔なじみの方と
接する機会が多い店舗です。
オーダーや接客の流れも安定しており、
関係性を築きながら働けるのが特徴。
単なる作業ではなく、
お客様との距離感を大切にした
接客スタイルです。
【必須条件】
✅飲食店での勤務に興味がある方
【歓迎条件】
■調理または接客の実務経験がある方
■店舗運営やメニュー開発に関わりたい方
⭐こんな方にピッタリ！
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・「こうした方が売れるかも」
と考えるのが好き
・決められた通りより、自分で工夫したい
・常連のお客様と関係性を築く接客がしたい
・数字（売上・利益）に関わる
仕事に興味がある
・店長と一緒にお店づくりをしてみたい
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
10:30～14:00／16:30～24:00
✅土日はランチ営業なし
一通り業務習得後は、
店長と相談しながら
「早番のみ」「遅番のみ」
などのシフト調整も可能。
生活リズムに合わせた働き方も
相談できます。
月8日休み
「新横浜駅」から徒歩3分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 22万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
＜月収例＞
月給270,000円＋インセンティブ
（店舗利益に応じて支給）
【福利厚生】
◆交通費全額支給
◆制服貸与
◆美味しいまかないあり
新横浜駅徒歩3分の駅近店舗。
餃子・もつ鍋を中心とした専門店で、
常連のお客様が多く来店します。
ランチ・ディナーで
業務が分かれており、
時間帯ごとに役割が明確な運営です。
ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
少しでも気になった点や
不明点があれば、
応募前のご相談も歓迎しています。
面接では、これまでの経験よりも
「どんな働き方をしたいか」
「どんなお店をつくりたいか」
をぜひ聞かせてください。
リラックスした雰囲気で
お話できればと思います。
