▼働きやすい理由＆魅力▼
✅7月上野に新店舗OPEN✨オープニング募集！
✅月給30万円〜！高収入で新しいスタートを！
✅オープンまでは銀座の既存店で安心の研修有！
✅年間休日110日以上！1週間の長期休暇も完備！
✅未経験から本格的な寿司・懐石の技術を習得！
【業務内容】
7月に上野で新しくオープンする「寿司懐石料理店」にて、オープニングスタッフとして調理・接客全般をお任せします。
オープンまでは銀座の既存店で研修を行うため、未経験の方も自信を持って新店のスタートラインに立てる環境です。
▼ 具体的なお仕事 ▼
・旬の食材を活かした寿司・懐石料理の調理補助
・オープンキッチンでのカウンター接客、料理説明
・新店舗の開店準備、オペレーションの構築
・仕込み作業、食材の鮮度管理、厨房内の清掃
・お客様へのおもてなし（接客・提供）
✨経験ゼロでもこれで安心✨
1．7月のオープンまでの期間、銀座の店舗でプロの技術をじっくり学べる研修期間を設けています。
2．包丁の握り方から寿司の技術まで、店主がマンツーマンで基礎から丁寧に伝授します。
3．全員が新しいスタートとなる新店舗なので、上下関係なくチーム一丸となってお店を創っていけます。
＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞
1.「新店舗の立ち上げに一から関われる」
→既存のルールに従うだけでなく、自分たちの手でお店を創り上げていくワクワク感と達成感を味わえます。
2.「銀座の技術を上野で活かす」
→一流店が集まる銀座で磨かれた最高峰の技術を習得し、それを新しい上野の地で披露できる贅沢な環境です。
3.「飲食業界でもトップクラスの休暇制度」
→週休2日に加え、GW・夏季・年末年始の長期休暇がしっかり。新店オープン後もプライベートを大切にできます。
【将来的に身につけられるスキルや職位など】
まずは銀座での研修を通じて、寿司懐石の基礎技術と一流の接客マナーを身につけていただきます。
上野店のオープン後は、中心メンバーとして店舗運営に深く携わってください。
将来的には、新店舗の料理長や店長といった責任あるポジションへの昇格はもちろん、独立を目指す方には経営ノウハウもすべてお教えします。
■未経験OK
■経験者歓迎
■学歴不問
■20～50代と幅広い方活躍中
【こんな方におススメです◎】
◎とにかくキャリアアップしたい方
◎高級料理店で働きたい方
◎プライベートとの両立をしたい方
◎将来、独立を考えている方
実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 24日
【勤務時間】
10：30～22：00
＊休憩1～2h
週休2日制（シフト制）
◎年末年始休暇あり
◎GW休暇あり
◎夏季休暇あり
＊ご予約に応じて休暇日は変更あります。
新橋駅、銀座駅から徒歩5分
基本給：月給 30万円 〜 40万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
★昇給あり
→経験・スキルに応じて随時昇給
・未経験/30代男性（勤続年数3年）
年収400万円【月給30万円＋その他手当】
・経験者3年以上/40代男性（勤続年数2年）
年収600万円【月給40万円＋その他手当】
【福利厚生】
■交通費規定支給
■昇給・賞与あり
■まかないあり
■制服貸与
一緒にこれからのお店を創り上げることができるあなたからのご応募お待ちしています。
面接は緊張すると思いますが、リラックスしてお話ししてくださいね◎
働き方や仕事内容、待遇、勤務開始時期など気になることは遠慮なくご質問ください！
面接は計1回です！
