【お仕事詳細】
ドトール・日レスホールディングスグループの
メンテナンス部門を担う清掃部門責任者として、
清掃管理業務全般に携わっていただきます。
単なる店舗清掃に留まらず、
グループ店舗のクオリティを均一に保つための
「管理・指導・仕組み作り」が主軸となります。
部門を牽引する管理者として、
組織的な品質向上に寄与していただくことを期待しています。
[衛生品質の監修]
専門的な知見に基づいた高度な清掃技術のモデル実演・指導
[店舗スタッフへの技術指導]
清掃手順の標準化（マニュアル化）および品質向上に向けた教育・レクチャー
[品質維持]
巡回を通じた現場状況の把握
改善策の立案・実施
《業務の流れ》
(1)店舗巡回・状況査定
グループ内の各店舗を定期的に巡回し、衛生状態や清掃状況の精査を行います。
↓
(2)専門指導および品質改善の実施
専門的な知見に基づいた清掃業務を遂行するとともに
店舗スタッフへ直接的な技術指導を行い、店舗全体の衛生水準を底上げします。
【このポジションのミッションと魅力】
星乃珈琲店やドトールなどを擁する大手外食グループだからこそ、
店舗の「清潔感」はブランドの生命線です。
あなたの指導や仕組みづくりによって
「お客様に選ばれ続ける空間」が保たれ、
グループ全体の売上や評価に直結します。
「作業員」から脱却し、あなたの経験と知見で
「グループ全体の衛生品質を底上げする司令塔」としてご活躍いただけます。
【40代・50代・60代のベテラン活躍中】
《洗剤1つの選定から、あなたの「プロの知見」を頼りにします。》
「この汚れにはどの薬剤が効くか」「どの機材を使えば効率的か」など、
あなたが培ってきたノウハウは大歓迎です。
自社グループのメンテナンスだからこそ、
制約なく「理想的な清掃手順」を自ら提案・導入できます。
《責任者としての実績をグループ全体の「監修・指導」に活かす》
「これまで培ってきた技術や指導力を、より大きな規模で存分に発揮したい。」
という方に最適な環境です。
自ら現場で作業を行うのではなく、あなたのプロのノウハウを店舗スタッフへ伝授し、
グループ全体の衛生品質と仕組みを整える「監修者」としての役割をお任せします。
《自社グループインハウスだからこその働きやすさ》
ドトール・日レスグループの一員として、自社店舗の衛生品質を守るポジションです。
スポット対応に追われることなく、年間計画に基づいた
無理のないスケジュールで店舗巡回や指導業務に専念していただけます。
【福利厚生充実】
充実の福利厚生制度があるので安心して働けます。
あなたの評価は昇給・賞与にしっかり反映します。
【東証プライム上場企業で安定してお仕事しませんか？】
東証プライム上場企業「ドトール・日レスホールディングス」のグループ企業です。
『星乃珈琲店』『洋麺屋五右衛門』など、
全国680店舗以上にもなる数多くのカフェ・レストランの衛生面を支えています。
《必須》
他社での清掃責任者経験がある方
大手清掃会社出身の方
《歓迎》
・ビルクリーニング技能士（1級・2級）をお持ちの方
・ビルメンテナンス業界や大型施設でのマネジメン経験のある方
・衛生管理に関するマニュアル作成やスタッフ教育の実務経験がある方
《求める人物像》
・コミュニケーション能力のある方
・細部まで妥協のない衛生基準を追求できる方
・オペレーション構築力のある方
＊学歴不問
＊40代・50代・60代活躍中
＊ミドル・中高年活躍中
＊ブランク歓迎
＊ハローワークで求職中の方歓迎
実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～21日
9:00～18:00（実働8h/休憩1h）
月8～9日休み（週休2日／交替制）
《各種休暇》
＊育児休業取得実績あり
＊介護休業取得実績あり
＊看護休暇取得実績あり
〒146-0091 東京都大田区鵜の木３丁目３ー１４
東急多摩川線 沼部東口徒歩約7分、東急多摩川線 鵜の木東口徒歩約8分、東急池上線 久が原徒歩約11分
月給 40万円以上
（一律手当を含む）
＊給与に一律手当は含みません。
＊給与は経験に応じて考慮します。
交通費：通勤交通費全額支給
【年収例】
480万円～（月給40万円＋賞与）
【福利厚生】
＊昇給年1回
＊賞与年2回
＊交通費支給（全額）
＊有給休暇
＊社会保険完備
＊各種手当（役職等）
＊社員割引（60％Off）
＊退職金制度あり（勤続3年以上）
＊社員持株会
＊制服貸与
＊車通勤OK
＊駐車場完備（無料）
＊屋内受動喫煙対策：あり（屋内禁煙）
【職場の雰囲気】
落ち着いた職場
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は少ない
初心者活躍中
決められた時間できっちり
知識、経験不要
Webまたはお電話でご応募ください。
応募シートを入力の上、
連絡後に履歴書（写真貼付）をご郵送orメールください。
《1.応募・書類選考》
Webまたはお電話から応募
＊履歴書（写真貼付）をご郵送orメールください
＊書類選考につきまして3日～1週間程お時間をいただきます
《2.面接》
仕事内容や職場についてなど何でもお聞かせください！
《3.採用》
合格者には電話にてご連絡いたします
＊入社日は相談に応じますのでお問い合わせください！
《受付》
日本レストランシステム株式会社
〒150-8567
東京都渋谷区猿楽町10-11
03-6701-3321／採用担当
【問合せ先について】
問合せ先：0120-371-864
長期歓迎、シフト制、昇給あり、賞与あり、交通費支給、月給20万円以上、制服あり、車･バイク通勤ＯＫ
【ブランド名】
日本レストランシステム
【事業内容】
多業態型レストランチェーンの経営
