仕事内容:
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＼話題の百名店で即戦力として活躍／
うどん百名店で、
これまでの技術を活かしませんか？
経験者優遇◎月給35万スタートも可
月8日休みOK×22時閉店だから続けれる♪
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代々木上原駅スグ！うどん百名店に選出された話題のお店、「讃岐饂飩 元喜（さぬきうどん げんき）」にて、麺職人（正社員）を募集します！
■讃岐饂飩 元喜とは？
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日本が誇る“ジャパニーズフード”であるうどんを、本気で追求しているお店です。化学調味料を一切使用せず、天然素材100％で仕上げるうどんと出汁。さらに、素材の旨味を最大限に引き出すため、硬度ゼロの軟水を使用するなど、一杯一杯に徹底的にこだわり抜いています。
【具体的な仕事内容】
- 調理業務全般（仕込み・盛り付け）
- 製麺業務/出汁づくり
- 食材の管理や発注業務 など
経験者の方は、“即戦力”として、これまでの経験に応じて、麺場を中心にお任せしていきます♪
■当店で働く魅力をご紹介
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非アルコール業態で国内需要・インバウンド需要ともに高い、日本が誇るジャパニーズフード“うどん”。今後も安定した成長が見込まれる業態です。食事業態のため客単価も安定しており、無理のない働き方と高待遇の両立が可能◎落ち着いた空間の中で“美味しい”を追求するうどんブランド。
深夜営業なし（22時閉店）の環境で、腰を据えて働きながら、新しいキャリアを築いていきませんか？
＼＼こんな方にピッタリ◎／／
- 麺職人としての経験を活かしたい
- 深夜営業の働き方を見直したい
- 年齢ではなく経験を評価されたい
- 落ち着いた環境で長く働きたい
- 最後の転職にしたい
アピールポイント:
＼活躍ポスト多数の超成長企業が母体／
今まさに出店ラッシュの真っ最中！新店舗が次々とオープンしており、ポジションもチャンスも豊富◎店長や料理長はもちろん、「複数店舗をまとめる存在になりたい」といったキャリアも描ける環境です♪
＼成長市場“うどん”での経験は一生モノ／
日本が誇る食文化“うどん”は、国内外問わず安定した需要があり、今後も成長が期待される業態です。日常食としての強さに加え、インバウンド需要も高く、長く必要とされ続ける分野であることも大きな魅力。そんなマーケットの中で、素材・出汁・製麺にこだわる当店での経験は、今後のキャリアにおいて“一生モノの価値”になります。
＼スピード昇格可！社長になれるチャンスも♪／
日々の頑張りをしっかり見て評価しているからこそ、スピード昇格が実現できます！また、現在ホールディングス体制への移行を進めている為、子会社の代表を任されるなんてチャンスも現実的です◎
＼日本を席巻する外食企業を目指して！／
私たちが目指すのは“日本を代表する外食企業”になること！店長・料理人にとどまらず、ビジネスを動かす視点を持って働けます◎「アイデアを形にしたい」「経営に関わりたい」そんな夢を持つ人にこそ、飛び込んでほしいです！
＼オシャレも自由！助け合える仲間がいます！／
髪色・ネイルなど全部自由！自分らしさを大切にしながら働ける場所です。年齢も経歴もバラバラだけど、目指すものは同じ。そんな仲間たちと、一緒にワクワクできるお店を作っていきましょう！
求める人材:
- 資格・経験は一切不要（未経験歓迎）
- 性別・年齢は一切不問（お人柄重視）
- 飲食経験者は優遇あり（前職給与を考慮します）
- 飲食が好きな方は未経験でも大歓迎！
- 新卒の方も歓迎！
- 第二新卒の方も歓迎！
- 社会人デビュー歓迎！
- フリーターさん歓迎！
- ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！
《一つでも当てはまった方、是非ご応募下さい！》
- どうせなら”成長企業”で働きたい方
- 市場価値を高めていきたい方
- 飲食業で高収入を実現したい方
- 頑張りが評価される組織で働きたい方
- 裁量権を持って働きたい方
- 将来独立する際に勝率を高めたい方
- 飲食店経営のノウハウを学びたい方
- ハローワークでお仕事をお探しの方
＜こんな経験がある方はすぐに活躍できます！＞
- 和食料理店での勤務経験
- うどん専門店での勤務経験
- 割烹料理店での勤務経験
- イタリアンでの勤務
- バルでの勤務
- イタリアン料理店での勤務
- ステーキ屋での勤務経験
- レストランでの勤務経験
- 鉄板料理店での勤務経験
- 居酒屋での勤務経験
- バルでの勤務経験
- カフェでの勤務経験
- その他 飲食店での勤務経験
- その他 サービス業での勤務経験
- その他接客業での勤務
勤務時間・曜日:
- 10:00～22:00（休憩あり）
- 上記時間で半月毎のシフト制（応相談）
- 休憩あり
休暇・休日:
社員でも希望休を取得可能で、働きやすい環境です◎
- 週休2日制の月6日〜8日休み
- 有給休暇あり
- 慶弔休暇あり
- 特別休暇あり
勤務地:
- 讃岐饂飩 元喜（さぬきうどん げんき）
- 東京都渋谷区西原3-1-6
- Iターン／Uターン歓迎
アクセス:
- 「代々木上原駅」より徒歩1分
- 「代々木八幡駅」より徒歩8分
- 「代々木公園駅」より徒歩8分
《代々木上原駅利用可能でアクセス抜群◎通勤便利な好立地！》
小田急小田原線「代々木上原駅」を中心に、代々木八幡駅・代々木公園駅も徒歩圏内です。複数路線をご利用の方にとっても通いやすい立地です♪
給与:
《月8日休みOK＆月給35万スタート可》
早期キャリアアップで月給50万円超えもOK！
- スキルに満たない方は35万円以下のご提案となる場合がございます
- 前職給与の考慮あり！お気軽にご相談ください。
- 交通費支給（バイク、自転車通勤ＯK）
- 業績賞与 年2回（業績に連動）
- 昇給あり（コロナ禍でも随時昇給！）
【給与例】
- 未経験スタッフ：月給27万円〜35万円
- 店舗スタッフ：月給30万円〜35万円
- 店長/料理長：月給32万円〜50万円
- 営業本部長：月給50万円〜120万円
※給与は経験や能力を考慮して決定します！お気軽にご相談くださいね♪
※試用期間あり（最大3ヶ月:同条件）
待遇・福利厚生:
- 昇給あり（コロナ禍でも随時昇給）
- 実力に応じて1年で4万円以上UPする可能性も！
- 業績賞与あり（年2回）
- 交通費：規定内支給
- バイク・自転車通勤ＯK
- 他社研修制度
- 社会保険完備
- まかないあり
- 制服貸与
- 生産者訪問
- 資格取得
- 社内イベントあり（旅行など）
- 髪型自由
- 健康診断
- 海外研修あり（コロナ前）※フランス研修（
その他:
【ご応募方法】
ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当店にご興味頂けましたらお気軽にご応募ください♪
- 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
- 採用担当より追ってご連絡いたします。
- 24時間受付可能なのでお気軽にご応募ください♪
【採用までの流れ】
- STEP1：ご応募
- STEP2：担当よりご連絡（面接の日時調整）
- STEP3：1次面接／オンライン
- STEP4：2次面接／対面
- STEP5：採用決定
【会社について】
- 会社名：株式会社ottoホールディングス
- 設立日：平成20年12月
- 資本金：3,000万円
「もっと笑顔を、もっと幸せを。」を理念に掲げる我々は、2008年の創業以来、東京を拠点に全国へと展開を広げる“超”成長企業です。多彩な業態を展開し、地域に根ざした飲食空間づくりを実践。近年はM&Aを通じた事業拡大にも注力し、進化を続けています◎
【採用担当者より】
ここまで読んでいただきありがとうございます！
- 「飲食って大変そう…」
- 「やってみたいけど、自信がない…」
そんな気持ち、ぜんぶ分かります。だからこそ私たちは、経験やスキルよりも、“やってみたい”という気持ちを何より大切にしています。スタッフ同士も明るくて、相談しやすい雰囲気です。分からないことがあれば、すぐに誰かが声をかけてくれる、そんなあたたかい職場です◎
まずはお話だけでもOKです！
あなたの一歩を、私たちはしっかり応援します。
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
