仕事内容:
フレンチの技法を取り入れた多国籍料理の調理全般を担当していただきます。
【仕事内容】
・納品整理、検品
・仕込み
・盛り付け
・調理
・洗い物
・在庫チェック
・清掃
100席以上の大規模店舗でのオペレーション技術を習得しながら、おすすめメニューの考案や新しい料理のアイデア出しにも積極的に参加していただきます。
未経験の方でも、一から丁寧に指導するため安心してスタートできる環境です。「美味しい料理を作れるようになりたい！」という気持ちを持つ方も大歓迎。スキルを磨きながら、自分に合った働き方を見つけていただけます。
また、全員でお店づくりに参加する文化を大切にしており、アルバイト・社員問わず自由に意見を出せる風通しの良い職場です。真心を込めたサービスと料理で、お客様に喜びと感動を届けるやりがいのある仕事です！
◎おかげさまで設立10年目！
2015年は「BEE8」のリニューアルオープン、「サカナバル川崎店」の新規オープンと、挑戦続きの1年。
2016年は、「on fish!」もオープンし、新しい仲間を迎えて、より強固な体制を作って参りました！
2018年には、一軒家の「サカナバル都立大店」をオープン。
2019年にもオープンを重ね、2020年からコロナに負けない店舗作りを目指していきました。
2023年10月には「サカナバル五反田店」をリニューアルオープン。
2025年には川崎市の複合商業施設「ラ チッタデッラ」内に新オープンする「サウナハウス」内にフードコートをオープン！
アピールポイント:
【人気の秘訣①】
事業拡大中！キャリアアップのチャンス⭐️
やる気次第で年齢や経歴に関係なく管理職へのチャンスがあります！長く活躍できる職場でキャリアを築くことができ、今後の事業拡大や新店舗計画により、さらに多くのキャリアアップの道が広がっています。
【人気の秘訣②】
独立応援します！
新鮮な市場の情報を収集出来る環境が常に整っているので独立志望の方へは的確なアドバイスと後押しが出来る会社です！東京を始め日本全国で活躍されている外食企業や業者様との根強いコミュニティのある会社です。
【人気の秘訣③】
資格取得も応援します！
資格取得の費用を半額負担します。無事合格すれば、全額負担！ソムリエ資格や、独立に必要な食品衛生責任者や防火管理者はもちろん、SEO対策講習やWebデザインセミナー、グラフィックデザイン受講なども対象です。仕事につながりそうなことなら、なんでも挑戦できる環境です。
【人気の秘訣④】
飲食業の枠組みにとらわれず、新しいことにも挑戦できます！
あなたのアイデアをかたちにできます！コロナ禍にもいろいろなことに挑戦しました。サカナバル、お昼の２毛作［ラーメンSAMAR］開店！本格的に缶詰製造をはじめました！［Have a Nice Can!］
【人気の秘訣⑤】
おいしいものを探しに積極的におでかけします！
定期的に漁港や農場に産地見学、醸造所訪問などイベントがあります。コロナでしばらく控えていましたが、これからどんどん情報収集しにお出かけ予定です。魅力的な食材があれば、すぐにメニューに反映できます。
【人気の秘訣⑥】
身に付く！海鮮の目利きや調理スキル！
当社は、豊洲市場や全国の魚河岸とつながり、新鮮な海産物を仕入れています。そのため、食材の鮮度や特徴を学びながら、フレンチや和食などさまざまな調理法に挑戦できます！仕事を通じて、確かな海鮮料理のスキルを身につけ、成長しましょう♪
求める人材:
応募資格
・資格不要
・飲食店勤務経験不問
・年齢不問
※経験者や資格保有はもちろん歓迎します！
※アルバイトでしか飲食を経験したことがない人もOK！
※もちろん経験者も大歓迎です！
歓迎要件
- 成長意欲がある方
- チャレンジ精神が旺盛な方
- 人と接するのが好きな方
- スキルアップしたい方、経験を積みたい方
- 将来自分のお店を持ちたい！という方
勤務時間・曜日:
18:00〜翌2:00（シフト制）
＜シフト例＞
早番 18:00〜終電
遅番 20:00〜閉店
※勤務時間数についてはご相談ください
・1日4h〜 OK！週2日〜OK！
・希望シフト提出は月2回
└学業や本業によっては毎週の提出も可能です。ご相談ください！
・掛け持ちOK！
・長期休暇などの相談は事前相談でOKです
／
週5〜6日のレギュラー勤務も大歓迎！
早上がりも大丈夫です！
プライベートとの両立もさせやすいですよ♪
＼
休暇・休日:
・長期休暇などの相談は事前相談でOKです
勤務地:
・受動喫煙対策しています
アクセス:
JR渋谷駅ハチ公出口徒歩5分/京王井の頭線西口徒歩1分
給与:
・研修期間の時給変動なし！
・深夜手当は勤務日数にかかわらず別途支給（深夜手当2,000円／日）
・勤務開始の月末に初任給振り込み可！※20日締めの当月末振込
待遇・福利厚生:
【給与・待遇・手当】
・昇給あり（随時）
・各種社会保険
・交通費全額支給
・社員登用制度あり
・社割制度あり（30%オフ）
・オリジナルTシャツ支給（私服勤務OK）
・まかないあり
└まかないはお持ち帰りお弁当スタイルも選べます！
／
料理にも雰囲気にも自信があるので、休日のスタッフがよくお店に食べに来てくれます♪
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【その他】
・似合っていて清潔感あれば、髪型・ネイル・タトゥーなどおしゃれ自由です◎
└ネイルは異物混入などないよう、ご配慮ください。
・受動喫煙対策しています
・22時以降は18歳以上のみ
その他:
／
ヤル気・人柄を重視しています☆
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雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,400円 (時給) 以上
