仕事内容:
長野県駒ヶ根市の温泉旅館「すずらん颯（24室）」で調理担当の正社員を募集します。
▼ 業務内容
・夕食調理（和洋折衷・会席スタイル、最大80食）
・朝食調理
・盛り付け
・仕込み
・下ごしらえ
・食材仕入れ（地元農家・生産者との直接連携）
・厨房の衛生管理
管理より「調理」に集中できる環境です。
料理人・調理師の経験者は待遇面で優遇します。
アピールポイント:
福利厚生として、温泉無料入浴可（家族も可）。
アットホームで丁寧なおもてなしが評判の温泉旅館で、お客様を温かくお迎えして頂ける新しい仲間を募集します。
お客様の笑顔そして、お声が励みになるお仕事です。
「駒ケ根高原 リトリート すずらん颯」は、南信州にある早太郎温泉郷にあり24部屋の客室がある旅館です。目の前には、南アルプス。振り返れば中央アルプスが一望でき山に囲まれた自然豊かな静かな立地にあります。素敵な景色を眺めながら大切な方とゆっくりとした気ままの時間を過ごすことができるとお客様からお喜びの声を多数いただいております。加水無しの温泉は、アルカリ単純泉で美肌の湯で化粧水入らずとお客様に好評で、リピーターの方がとても多いです。駒ヶ根インターから車で5分。周囲には歴史ある光前寺や直売所、マルスウイスキーさんや養命酒さんなど観光スポットが多数ありますので、休日も楽しめます。千畳敷カール行きのバス停まで徒歩10分登山を楽しむこともできます。やりがいのあるお仕事だと思います。是非、一緒に働きませんか。
求める人材:
◎ こんな方を歓迎します
【職種・経験】
・調理師、料理人、シェフ、コックの経験がある方
・調理師免許をお持ちの方
・旅館・ホテルの厨房で働いた経験がある方
・飲食店・レストラン・キッチンでの調理経験者・和食・会席・懐石・日本料理の経験がある方
・居酒屋・定食屋・食堂・社員食堂での調理経験者・調理補助・キッチンスタッフとして働いていた方
・天ぷら・揚げ物・仕込みが得意な方
勤務時間・曜日:
シフト制
就業時間 6時00分〜22時00分
実働8時間程度
休暇・休日:
シフト制（相談に応じます）
週休二日制（相談に応じます）
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
勤務地:
【受動喫煙対応】
受動喫煙防止措置(敷地内禁煙)
アクセス:
中央自動車道「駒ヶ根」ＩＣ→県道→市道経由2km5分
ＪＲ飯田線「駒ヶ根駅」→ロープウェイ行きバス「駒ヶ池」下車（11分）→宿舎（徒歩で5分）
給与:
固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥60,050〜￥72,720（34時間相当分）を含む。34時間を超える残業代は追加で支給する。
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【給与・条件（数値）】
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■ 給与月給：250,000円〜450,000円
└ 固定残業代（34時間分）60,050〜72,720円を含む
└ 34時間超の残業代は別途全額支給
■ 年収目安300万円〜540万円（賞与別途）
■ 月収例・経験3〜5年：月給 約27万〜32万円・経験7年以上：月給 約35万〜45万円
■ 勤務時間実働8時間（シフト制：6:00〜22:00の間）
■ 残業固定残業34時間以内が目安
■ 休日・休暇・週休2日制（シフト制・相談可）・有給休暇：10日（入社6ヶ月後）
■ 交通費月上限 10,000円支給
待遇・福利厚生:
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【福利厚生】
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・温泉無料（家族も可）
・個室寮あり（Uターン・移住歓迎）
・社員誕生日お祝い制度
・各種社会保険完備（雇用・健康・厚生年金・労災）
その他:
各種加入保険及び有給休暇付与日数は労働契約条件により法定通り適用します。
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 - 450,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
