新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇
正社員 月給24万円〜
※給与：手取り月給22万円ほど（詳細は面談時等に確認）
※時間外手当別途支給（見込み残業代)
研修期間あり※2か月
◆賞与年1回（10万円付与・決算賞与）
◆インセンティブ制度
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり
未経験者歓迎！
12:00〜22:00
実働10h・シフト制・休憩2hあり
《営業時間》
月〜金）12:00〜14:00／17:30〜22:00（L.O.21:00）
土）17:30〜22:00（L.O.21:00）
完全週休2日制
定休日：日曜・祝日
└暦通り勤務の場合：日月休み＋祝日で調整可
※その他不定休あり
夏季休暇／GW休暇／完全週休2日制
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり
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蒲田の隠れ家で、本物の接客スキルを。
未経験から始める本格和食店のホールスタッフ！
日曜・祝日定休＆賞与で、働きやすさも◎
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【 仕事内容 】
サービス・ホールスタッフとしての業務全般をお任せします。
お客様のご案内、オーダー対応、お料理やお飲み物の提供が中心です。
お会計やテーブルの片付けなどもお願いいたします。
〜◆ 『和馳走 藏屋』で働く魅力 ◆〜
《1》未経験から本物のスキルが身につく環境！
オーナーが直接、伝統的な和食の技術や知識を教えます。
大手チェーン店では学べない、古典の技も身につきますよ◎
契約農家から仕入れる旬の食材に触れる機会も豊富です！
未経験の方も丁寧に指導するので、ご安心ください。
《2》日曜・祝日定休でプライベートも充実◎
定休日は日曜・祝日なので、予定を立てやすいのが魅力！
ご希望に応じて休日スタイルは相談できます。
仕事とプライベート、どちらも大切にできる環境です◎
《3》決算賞与は年1回！個人店ならではの温かさ
日々の頑張りは、年1回の決算賞与（10万円）でしっかりと評価します。
個人経営ならではの一体感があり、チームワークは抜群！
スタッフ一人ひとりが、無理せず自分らしくいられる職場を目指しています◎
【 こんな方を歓迎します 】
◆20〜30代中盤の、意欲あふれる若手の方
◆飲食業界の経験はないけれど挑戦したい方
◆素直な気持ちで、着実に成長していきたい方
◆人に喜んでもらうことや、料理が好きな方
◆本格的な接客スキルや和食の知識を身につけたい方
◆チームワークを大切にしながら働きたい方
◆お店の次世代を担う存在として活躍したい方
私たちと一緒に、素敵なお店をつくっていきましょう！
包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜、祝日
運営：和馳走 藏屋
オープン日：2013年06月15日
日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場
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未経験からでも一度リタイヤしてからでも始められる本格和食の世界へ！
オーナー直伝の技でをゆっくり説明しながらプロを目指せます◎
自分らしい働き方を『和馳走 藏屋』で見つけませんか？
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蒲田駅から徒歩5分、蓮沼駅からは徒歩4分。
『和馳走 藏屋』は、2013年にオープンした個人経営の和食店です。
コンセプトは「普段着で来れる高級和食屋」。
肩肘張らずに本格的な懐石料理を楽しんでいただいています。
今回は、お店のこれからを一緒に創ってくれる新しい仲間を募集します。
ライフステージの変化で卒業していくスタッフもいるため、体制を新たにスタートするタイミングです。
オーナーの技術を次世代へと繋いでいくため、あなたの力を貸してください！
〜◆ 伝統と革新が織りなす、手作り懐石料理 ◆〜
ご提供するのは、おまかせの懐石コース料理のみです。
契約農家さんから毎日届く新鮮な野菜など、旬の食材をふんだんに使用◎
もちろん、お料理はすべて心を込めた手作りです。
伝統的な和食の技術を大切にしながらも、新しいスタイルを柔軟に取り入れています。
個人店ならではの臨機応変さで、大手チェーンにはない一品をご提供することも！
古くから伝わる本物の技術もしっかりと身につけられますよ◎
〜◆ 木の温もりあふれる、和モダンな空間 ◆〜
店内は木と白を基調とした、落ち着きのある和モダンな雰囲気です。
カウンター6席、テーブル12席の、お客様との距離が近いこぢんまりとしたお店。
隅々まで目が行き届くので、働きやすさも抜群です！
ランチは女性のお客様や会社のお集まりで、ディナーは地域の方々の普段使いから記念日、接待まで。
地元の方やご家族連れ、お一人様も多く訪れるアットホームなお店です。
＼＼ 未経験者も大歓迎！これから創る新しいチーム ／／
現在はオーナーとアルバイトスタッフでお店を切り盛りしています。
これからは未経験の方や若手も積極的に採用し、新しいチームを創っていく予定です。
30代が中心となり、男女問わず誰もが活躍できる職場を一緒に目指しましょう！
私たちは経験やスキルよりも、あなたの「やってみたい」という気持ちを大切にしています◎
素直な心と成長意欲があれば、私たちが責任をもってサポートさせていただきます。
【 『藏屋』で働く、5つの魅力ポイント 】
・オーナーからマンツーマンで学べる、伝統と革新の和食技術
・食材の目利きも経験できる！市場や農家への仕入れ同行も可能
・未経験でも大丈夫！あなたの成長ペースに合わせて丁寧に指導
・【日曜・祝日定休】完全週休2日制も選択可能で私生活も充実
・個人店ならではの温かさ！無理せず自分らしく働ける環境
【 あなたの「好き」を仕事にしませんか？ 】
「料理が好き」「人を喜ばせるのが好き」そんな想いをここでいかしませんか？
将来の夢や目標に向かって、スキルを身につけたい方も大歓迎！
学生さんや主婦（夫）の方、ブランクがある方、副業希望の方も歓迎しています◎
アルバイトなら週1日・1日4時間からOKなので、学業や家庭との両立もバッチリ！
無理せず、ありのままのあなたらしく働ける環境で、新しい一歩を踏み出しましょう。
【 夢を諦めていませんか？ 】
こんにちは。藏屋の店主です。
皆様は今、やりたい事をやってますか？
藏屋は悩んでおります。
料理というやりたい事を一身にやって参りました。
すごく楽しいと思っております。
でも、その反面「もっと出来る事は無いのか？」と日々自問自答しております。
藏屋をオープン12年前の若かりし頃キラキラしておりました。
では、今はどうか？
今でもキラキラしていると自負しております。
今年になり、藏屋の永きにわたる副料理長していた女性スタッフがパティシエールになり当ビル3階にお菓子工房を起ち上げました。
みんなで助け合いながら2店舗を運営しております。
そこで「夢あきらめてませんか？」
みんなが超一流店で働き切磋琢磨して超一流料理人になりたい訳では無いし、自分の店をを構えたいと思っている方ばかりでは無いとおもっております。
「仕事は深く、濃い内容をやりたい」「自分の心の中だけでも負けない」と思っている方もいらっしゃると思います。
藏屋では個人店ならではの教え方がございます。
古典料理のやり方や初歩的な基本動作、魚や肉・野菜等の捌き方(河豚免許や鮟鱇、鱧や鰻又は鶏一羽やジビエ)など、ゆっくりと覚えましょう。
暇な日はみんなで牧場や漁業場所に出掛けて新しい食材や新しい知識、感性を求めに行ってます。
わからないことは私達もわかりません。
みんなで助け合い勉強し、ひとりでも多く夢を語って働いて行きませんか？
人にはそれぞれ得手不得手、性格なども違います。
早い人も居ればゆっくりな人も居る他にも様々な性格がございます。
只々たのしく店主は働きたいのです。
自分達の人生だから。
スタッフ募集しております。
長々とお読み下さり誠に感謝申し上げます。
InstagramDM kuraya.wachi、または御電話お待ちしております。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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