未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜
※未経験者・新卒の方は月給28.6万円～
※試用期間3カ月（期間中の条件変動なし）
※給与には固定残業代45h・69,000円分を含む
★入社から4カ月目に昇給面談を実施します
★経験に不安がある方はアルバイトからのスタートも相談可能
＼前職の給与をしっかりと考慮します！／
前職の仕事内容、実績を加味した給与を設定させて頂きます！
◆昇給チャンス：年2回
┗キャリアパス面談を実施します！
◆賞与あり（業績連動）
◆引っ越し手当（上限10万円／条件あり）
◆交通費全額支給
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
未経験OK◎
飲食店での経験がある方は優遇いたします！
10：30〜23：30
※シフト制/休憩あり
【営業時間】
11:30-14:30(土日のみ)
17:00-23:30
終電考慮
◆公休月8〜9日（年間休日105日）
◆夏と冬に有給休暇の取得を推奨（3〜5連休）
※産休・育休制度を完備（取得実績あり）
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制
◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆髪型自由
◆資格取得支援
┗調理師免許やソムリエ資格、ビール検定の試験費用を補助
（対象の資格・検定などについては応相談）
◆社員旅行あり（年1回／直近は博多）
◆懇親会、BBQなどの社内レクリエーションあり
◆グループ店舗の利用30％OFF（事前予約が必要）
◆健康診断
◆独立支援制度（実績あり）
◆バイク・車通勤OK
【 研修も充実 】
◎産地・生産者訪問研修
◎他社繁盛店での研修（つながりのある会社の繁盛店での研修）
◎自社農業研修
◎ビール醸造体験
海外研修／生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼飲食に「本気」なあなたを応援／
独立希望も歓迎！人気の石窯イタリアン
未経験からプロを目指せる環境です
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【 仕事内容 】
店長と二人三脚で、お店づくり全般をお任せします。
●お客さまのご案内・オーダーテイク
●料理やワインのご提案・ご提供
●キッチンの調理補助
●店舗運営の企画・実行 など
まずはホール業務からスタートですが、当店のスタイルは「料理を知ってこその接客」。
お客さまにより最適なご提案をするため、キッチンのサブポジションにも入っていただきます。
作り手の想いや食材への理解を深めることで、説得力のある接客スキルが身につきますよ！
ゆくゆくは店長と一緒に「どうすればお客さまに喜んでいただけるか」を考え、実行に移していく…。
そんな裁量のある働き方が可能です。
＼＼ここがポイント／／
★：将来の独立も全力でサポート！
「いつか自分のお店を持ちたい」「飲食業界で確かなキャリアを築きたい」
そんな熱い想いを持つ方を、会社として全力でバックアップします。
基幹店である当店だからこそ、経営ノウハウなど、将来に役立つスキルが働きながら学べる環境です◎
★：「思いやり」を大切にするチーム
今のスキルよりも重視するのは、仲間への思いやりと飲食への熱意。
互いにリスペクトし合える関係だからこそ、良いアイデアが生まれ、良いお店が作れます。
社会情勢に左右されない強い組織で、一緒に成長していきませんか？
【 こんな方を歓迎します 】
◆飲食業が好きで、人の喜ぶ顔を見るのが好きな方
◆ワインや食材、生産者への興味・関心がある方
◆成長意欲が高く、自発的に行動できる方
◆将来、このエリアで独立したいという夢がある方
◆仲間と協力し、チームワークを大切にできる方
「接客が好きだけど、経験がない…」という方もご安心ください。
未経験でも「飲食の仕事に本気で取り組みたい」という気持ちがあれば大歓迎です。
あなたの新しい一歩を、ここから踏み出しませんか？
＼あなたからのご応募をお待ちしています！／
包丁さばき／盛り付け技術／製パン技術／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜定休
運営：株式会社ローカルダイニング
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＼本場トスカーナの味を溝の口で／
炭火焼き肉料理と手打ちパスタが自慢！
「食」へのこだわりが詰まった隠れ家イタリアン
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＼ アルバイト積極募集中 ／
オーダーや提供などのホール業務全般をお任せします。
未経験の方も先輩が丁寧にフォローするので安心してくださいね◎
スタッフは学生中心で仲が良く、定着率の高さが自慢！「居心地が良い」と評判の職場です。
昇給チャンスもあり、あなたの頑張りはしっかり還元します。
常連様も多い温かい雰囲気のお店で、私たちと一緒に楽しく働きませんか？
《＊ イタリアの“郷土の味”を届けるお店 ＊》
『石窯イタリアン Don Carnemo』は、溝の口の裏路地に佇むトラットリアです。
コンセプトは、イタリア・トスカーナ州の本格的な郷土料理。
現地の星付きリストランテで修業を積んだシェフが、本場の技術と感性を発揮しています。
主役となるのは、特注の炭台で豪快に焼き上げる「かたまり肉」！
熊本県産の黒毛和牛や、北海道『ELEZO社』から仕入れる極上のジビエ（蝦夷鹿）など…。
素材のポテンシャルを最大限に引き出した肉料理は、多くのお客様を虜にしています。
石窯で焼く自家製パンや、フィレンツェのマンマ直伝の手打ちパスタも人気です♪
《＊ 顔の見える「食材」へのこだわり ＊》
当店では、新松田にある「自社農園」から届く果樹や地元の野菜、
北海道ELEZOのジビエなど顔の見える生産者の食材を使用しております。
自然派ワインを中心としたドリンクも豊富で、食材とのマリアージュを追求できる環境です。
《＊ ここまで読んでくださったあなたへ ＊》
最後までお読みいただきありがとうございます。
当店は、本格的な料理を提供しながらも、肩肘張らずに楽しめる温かい雰囲気を大切にしています。
「料理が好き」「イタリアンが好き」「将来独立したい」
そんな熱い想いを持った方と一緒に働けることを楽しみにしています。
あなたのご応募を心よりお待ちしています！
【 運営会社：株式会社ローカルダイニング 】
溝の口・武蔵小杉エリアを中心に、和食・イタリアン・タイ料理など12店舗を展開中！
「地域に愛されるお店」を目指し、自社農園やクラフトビール醸造所の運営など、飲食の枠を超えた取り組みを行っています。
◆飲食人として視界が広がる！
自社の醸造所でつくられたオリジナルクラフトビールを提供するなど、他社にはない強みがあります。
農園や醸造所での研修もあり、生産の現場に触れることで、食材やお酒に対する造詣が深まりますよ。
◆独立を目指す方を全力応援
「いつか自分のお店を持ちたい」という夢を持つスタッフを歓迎します！
実績に応じた独立支援制度があり、実際に制度を利用して夢を叶えた先輩も活躍中。
コミュニティができている場所での独立なので、リスクを抑えてチャレンジできるのが魅力です◎
