━━【 この求人のPoint 】━━
■飲食経験者は最短2ヶ月で店長へ
■年間休日123日＋週休2日制
■東証スタンダード上場で安定
■本部職などキャリアも多彩
■ステーキ専門店で“焼きの技術”と“経営スキル”を磨ける
■転居を伴う転勤なしもOK
━━【休めない飲食から、“続けられる飲食”へ】━━
飲食の現場で、
「休みが取れない」
「残業代が曖昧」
「ワンオペで限界」
そんな働き方を続ける時代は、もう終わりにしませんか。
当社では、年間休日123日・月160h勤務。
無理を前提にした働き方ではなく、
“続けられる飲食”を本気で追求しています。
経験者の方は、これまで培ったスキルを活かしながら、
より実践的な店舗運営に早期から携われます。
調理・接客に加え、売上管理・在庫管理・スタッフ育成など、
店舗を動かす中核業務を段階的に担当。
経験や習熟度に応じて業務の幅が広がる評価制度があり、
着実にキャリアを積み上げられる環境です。
また、店長までのステップアップも、経験や希望に合わせて柔軟に調整できます。
じっくり進みたい方も、早期に挑戦したい方も、それぞれに合ったペースで成長できます。
最短では2ヶ月で店長になった方もいます。
「現場を回すだけの店長」ではなく、
“自分の店を動かす店長”として働ける環境です。
働き方を整えながら、
ステーキ専門店で“焼きの技術”と“経営スキル”を磨く。
その両方が叶うキャリアを、ここから始めませんか。
━━【 具体的な業務内容 】━━
まずは「味の責任者」として
こだわりの一皿を最高の状態で提供することからスタートしましょう。
＜メイン業務＞
■仕込みや調理などキッチン業務全般
■食材の下準備
■盛り付け
■衛生管理
※お客様のご案内等のホール業務もお任せします。
お店全体の流れを知ることが、良い料理づくりに繋がります。
＜少しずつチャレンジ＞
効率的なキッチンづくり 調理に慣れてきたら、
店長と一緒に「スムーズに回るお店の裏側」も学んでいきましょう。
食材のロスを減らすための発注工夫や、
アルバイトさんへの調理手順のレクチャー、
季節ごとの新メニューの提案など。
これらはすべて、将来「店長」として活躍するための大切なステップ。
最初からすべてをお任せすることはありません。
「美味しい」を作るプロから、
少しずつ「利益と満足」を作る店長候補へ。
あなたのペースに合わせて、着実にステップアップしていける仕組みです。
━━【 飲食経験者も学び直せる“実践型研修” 】━━
【研修内容】
・2日間の本社研修あり
・3ヶ月間のOJTで接客・調理・マネジメントを習得
・マニュアル・動画教材も完備
・階層別の社内研修もあり、段階的に成長できます！
【1】まずは座学から！
2日間の入社研修で、会社のことや基礎を習得。
【2】3ヶ月の徹底OJT
現場では先輩がマンツーマンで寄り添います。
調理・接客・マネジメントを、あなたのペースに合わせて段階的に伝授。
【3】いつでも確認できる
手元のスマホで確認できる動画教材やマニュアルを完備。
「これ何だっけ？」をその場で解決できます！
【4】その先も続く支援
店長昇格後も階層別の社内研修があり、
一生モノの経営スキルを段階的に磨いていける環境です。
━━【 キャリアステップ例 】━━
＜入社・研修＞
■1年目～/月給30万円
◇本社研修後、店長の元で実際に接客・調理を習得
↓
＜副店長＞1店舗のリーダー！
■1.5年目～/月給32万円
◇アルバイトスタッフとのコミュニケーションも密に取りながら
店舗運営のイロハを学んでいきます。
◇マニュアルの理解と実践を深め、店長試験の合格を目指します。
↓
＜店長＞1人前の店長です！
■2年目～/月給34万3000円
◇習熟度に合わせて3段階の昇給あり。
◇能力に応じて新入社員の育成や
パートナー店舗の運営管理を行います。
◇マネジメントにも携わる機会が増えます。
【飲食経験者のステップアップ期間】
店長までの期間は、あなたのスタイルに合わせて選べます。
●1つ1つ理解しながら進みたい方
→ 1年～1年6ヶ月ほどで店長へ
●早期に店長を目指したい方
→ 3ヶ月～6ヶ月ほどで店長へ（最短2ヶ月の実績あり）
【店長昇格後も、成長と報酬は続く】
当社では店長を3つのステージに分け、スキルアップを正当に評価しています。
1） ジュニア店長
店長試験に合格し、会社から一人前のお墨付きをもらった店長。
店舗運営を通じて、フードビジネスがさらに面白くなる段階です。
2）ミドル店長
店舗運営が上手にできる店長。経験も積み上がりスムーズに
店舗運営が実施できる店長です。新入社員の育成を担うことも。
3）シニア店長
後輩店長の相談役として、不空数店舗の店舗チェックや管理を行います。
スーパーバイザーのキャリアアップも射程内で一層仕事に身が入ります。
現場での作業に留まらず、
数値分析や販促戦略といったビジネスの部分も段階的に習得可能。
着実なステップアップが、そのまま給与や評価のランクアップに直結する仕組みです。
【無限に広がる、店長の先】
店長は、あくまでスタート地点。
その先には多彩な道が開かれています。
店舗運営を極める「スーパーバイザー」はもちろん、
本人の希望や適正に応じて、
上場企業の骨格を支える専門部署へのチャレンジが可能です。
＜専門ポジションの例＞
■商品管理室・・・・・・仕入れと物流、商品開発を担当
■人事／総務・・・・・・労務管理や採用業務を実施
■マーケティング／新規事業開発室・・・次なるヒットの仕掛け人
「現場で培った知見」があるからこそ、本部の仕事はより強固になります。
あなたの「これから」を、一つの店舗の中に閉じ込めるつもりはありません。
【必須条件】
●飲食店での調理または接客経験がある方（業態不問）
※焼肉・居酒屋・ラーメン・カフェなど、個人店・中小チェーン出身者も歓迎
【こんな方を歓迎します】
●今の働き方に限界を感じており、休み・労働時間を改善したい方
●飲食の店長・副店長として働いてきたが、裁量が少なく物足りなさを感じている方
●個人店では得られない、上場企業の安定した環境でキャリアを築きたい方
●“焼き”や“肉業態”の専門性を磨き、自分の武器をつくりたい方
●経験を活かして、最短で店長を目指したい方
「まずは環境を変えたい」
「もっと任される仕事がしたい」
そんな前向きな想いを、全力で後押しします。
総労働時間：1ヶ月あたり160時間
10：00～22：00
（実働平均40h／月25時間程度の残業あり）
※1ヶ月単位の変形労働時間制
■週休2日制（シフト制）
■年間休日123日
■有給休暇／産前産後・育児・介護・慶弔休暇あり
〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋２丁目１３－１１
東急田園都市線 三軒茶屋世田谷通り口徒歩約1分、東急世田谷線 三軒茶屋世田谷通り口徒歩約1分、東急世田谷線 西太子堂三軒茶屋方面口徒歩約7分
月給 27万1000円以上
（固定残業代や一律手当を含む）
固定残業代：1ヶ月あたり6万9846円（固定残業時間：45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
交通費：交通費支給
【福利厚生】
■昇給年1回
■奨学金返済サポート制度あり
■給与前払い制度あり
■交通費全額支給
■各種社会保険完備
■まかない制度
■持株制度
■確定拠出年金制度あり
■社宅制度あり
【従業員構成】
平均年齢41.5歳。
店長＝孤独ではありません。
いきなり！ステーキは、スタッフとの連携が命。
バイト・社員の垣根を越え、忙しい時間も「最高の肉」を届ける一体感を楽しめる環境です。
拡大フェーズの今、新しい仲間を大量採用中！
支え合う文化があるから、未経験でも安心です。
【職場の雰囲気】
立ち仕事
お客様との対話は多い
初心者活躍中
自分の都合に合わせやすい
知識、経験不要
このたびは、数ある求人広告の中より
弊社をお選び頂きましてありがとうございます。
ご応募いただきました内容を確認後、
こちらから面接日時などについて
ご連絡しますので、少しだけお待ちください。
＼＼ 積極採用中！ ／／
現在、さらなる店舗拡大フェーズに伴い、
新しい仲間を「大量採用」しています。
経験の浅さやブランクを気にする必要はありません。
一人でも多くの方とお会いし、私たちのビジョンや、
あなたらしい働き方についてお話ししたいと考えています。
▼ 働き方のご相談も歓迎！
転居なしOK 「地域密着で、地元のお客様と深く関わりたい」
「家族がいるので、転居を伴う転勤はしたくない」
そんな希望も大歓迎です。
配属先や今後の異動についても、
地域限定での勤務など柔軟に相談に応じます。
【STEP 1】応募
まずは気軽な気持ちでご応募ください！
【STEP 2】面接（1～2回）
堅苦しい面接ではなく、これまでの接客経験や
「これからどうなりたいか」を語り合う場にしましょう！
【STEP 3】 内定・入社
最短で当月内の入社も可能です。
就業中の方も入社日についてはお気軽にご相談ください。
【問合せ先について】
ご不明な点は下記番号まで
お気軽にお問い合わせください。
【電話番号】
03-3829-3431
【メールアドレス】
[email protected]
【ブランド名】
いきなりステーキ
【事業内容】
レストランの運営
