【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／未経験者歓迎
正社員 月給32万円〜40万円
※試用期間あり
※能力・経験によって給与を決定
※固定残業代45時間
└給与ごとに異なるため、詳細は面接時に決定
◎昇給チャンス3カ月に1回
└最低でも年1回・1万円は必ず昇給します！
◎賞与・インセンティブあり（年3回：3月・7月・11月）
└支給実績…年間：月給1〜2カ月分程度
└売上目標達成・原価管理など目標水準をクリアした際、その金額に応じて蓄積されていく仕組みです！
例）◆管理職（店長）：18〜22万円×年3回
◆一般職：10〜15万円×年3回
◎管理職手当（店長職3万円・副店長職1万5,000円）
◎全スタッフ経費枠あり（月5,000円／リサーチやお酒の勉強等に充当できます！）
◎交通費全額支給
【年収想定】
◆管理職（店長A):経験者 年収555万6,000円前後
└内訳：給与503万2,582円＋賞与52万3,418円
◆管理職（店長B):経験者 年収528万円前後
└内訳：給与445万9,462円＋賞与82万538円
◆入社1年目:未経験スタート 年収390万円前後
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＼働く従業員を大切に、月12日休みも選択可能にしました！／
月給22万5,000円〜
【年収想定】
年収310万円〜
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インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
＼人柄重視！／
飲食店で経験がある方歓迎！
日本料理・懐石・料亭等の和食経験がある方は優遇！
（1）12：00〜22：00
（2）13：00〜23：00
実働9時間・休憩あり
◆月平均の勤務時間：177.9時間（※直近の平均実働時間）
日本料理店には珍しく1日の勤務時間が短めです！
営業時間はディナータイムのみです！
※終電考慮
※早番・遅番のシフト制
※勤務時間は相談に応じます
終電考慮
月8日休みor月12日休み
◎年末年始休暇（6日）※年度により異なる
◎GW休暇 （3日）※年度により異なる
◎夏季休暇（3日）※年度により異なる
◎慶弔休暇
◎有給休暇
◎特別休暇
◎産休・育休
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆資格支援制度
◆飲食店での食事に関する補助金制度あり（月5,000円）
└今期新たに導入！学ぶ意欲の高いスタッフをバックアップします。
◆まかない付き
◆髪型・ネイル等自由（社内規定内）
◆研修制度（ワインの試飲会／食事会）
◆スタッフ紹介制度
―― 全スタッフでの試食会あり ――
意見交換の場として、月1回試食会を開催！
そこで味付けの塩梅・ポーション・器・合わせるお酒などを話し合っています。
資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
■□ 仕事内容 □■
仕入れ・仕込み・メニュー開発・調理など、調理場を中心にお任せします。
営業時間内には接客などもお願いいたします。
■□ ここで働くポイント □■
●＜一流のスキルが身につきます＞●
未経験者歓迎！
もちろん調理師免許をお持ちの方、専門調理（日本料理や和食）の経験がある方も大歓迎です。
当店の料理人は、ミシュラン店や数々の有名店で修業を積んだ確かな腕の持ち主。
経験が無くても、ワンランク上の技術を身につけられる環境ですよ。
ベテランの料理人によるていねいな指導で、確実にスキルアップしていただけます◎
●＜腰を据えて長く働ける職場＞●
交通費全額支給、昇給（年1回必ず昇給）、ボーナス（年3回）、各種保険完備。
安心して働いていただけるような待遇を整えております。
また、年末年始、夏季、慶弔、有給休暇もバッチリ取得可能！
長く腰を据えて働きたい方、歓迎いたします。
●＜働き方が選べます＞●
月8日休みor月12日休みのどちらかを選択可能です。（※給与変動あり）
ご自身のライフスタイルに合わせた働き方が叶います！
■□ 求める人物像 □■
・これまでの経験を活かしたい方
・人を喜ばせることが好きな方
・さらに上を目指してスキルアップしたい方
・チームワークを大切にできる方
・情熱を持って仕事に取り組める方
・明るく元気に！を意識して働ける方
包丁さばき／盛り付け技術／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
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＼＼ 働き方改革実行中！ ／／
大正ロマンの風情あふれる一軒家割烹
3カ月ごとの昇給チャンス＆休日多数★
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＼働き方改革実行中！体制強化による増員募集です！／
年間休日数を一般企業と同等水準へ近づけることが2026年の目標！
スタッフの働き方を見直し、労働時間の短縮や、しっかり休める環境づくりに注力しています。
また、昇給チャンスは3カ月ごとにあり、最低でも年1回は必ず昇給◎
昇給率の企業平均が2～4％に対して、当社は8％と業界内でも高水準です！
安心して長く続けていただける職場を目指しています。
●○ 大正ロマンを感じるレトロな店内 ○●
神楽坂駅から3分程歩くと、『神楽坂 夢二』に出会うことができます。
真っ白な壁と、木造りの入り口が目印！
当店は、かつて芸者の母屋だった古民家を改装した一軒家レストランです◎
照明や絨毯・ステンドガラスなどは、すべて大正時代のアンティークを使用。
店内の随所に、大正ロマンを象徴する画家「竹久夢二」氏の作品を展示しています。
まるで大正時代にタイムスリップしたような趣のある空間で、お客さまをお迎えしております！
●○ 枠に捉われない誠実な日本食 ○●
『神楽坂 夢二』では、会席料理をメインとした料理を提供しています。
豊洲市場で手に入らないものは産地直送で仕入れ。
安心安全でおいしい旬の食材にこだわって調理をしています。
当店のコンセプトは“温故知新”。
日本料理の伝統を大切にしつつも、新しい感覚を取り入れた日本料理にこだわりあり◎
四季の移ろいを愛でる芸術的な一皿をご提供しています♪
――＊あなたの頑張り・意欲をしっかり評価します
社歴・年齢などに関係なく、実績を残した方はすぐに昇格＆昇給！
実際に2年前に調理見習いとして入社したスタッフの頑張りが評価され、店長まで務めた実績があります。
このスタッフには、新店舗の出店計画〜立ち上げまで携わってもらう予定です。
このように、頑張り次第で新しい道がどんどん開けていきます。
ぜひ『神楽坂 夢二』でたくさんチャレンジしてください！
＼▼▼ 数々のメディアに取り上げられる有名店 ▼▼／
これまで、TVや雑誌などを中心に多くのメディアから取材を受けてきました。
グルメサイトでも高評価をいただいております。
料理・空間・サービスにこだわり続け、多くのお客さまが訪れるお店へと成長しました。
これからもたくさんのお客様から愛されるお店を目指して、日々精進していきます！
▼▼系列店は数々のメディアで紹介される人気店！▼▼
■『コーヨーハイツ』／東京都目黒区鷹番3-7-13
知る人ぞ知る学芸大学の隠れ処！
著名な芸能関係者も、お忍びでご来店されている実力店です。
■『スタンドトトノイ』／東京都北区滝野川6-86-10
ホルモン鉄板焼きがウリの立ち飲み居酒屋。
高鮮度な国産ホルモンの鉄板焼きと希少な日本酒を取り扱っています。
2025年、食べログ百名店に選出されました！
■『アズミスチール』／世田谷区太子堂4-25-11 あずみビル1F
和食と鉄板焼きを掛け合わせた業態です◎
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★★若手からシニアまで、誰もが活躍できる環境
正社員：調理4名（20〜30代3名、50代1名）ホール4名（20代1名、30代1名、40代2名）が活躍中！
また、男女5名の学生アルバイトさんたちががんばってくれています◎
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..:｡*ﾟ【 お店からのメッセージ 】..:｡*ﾟ
もう時代は令和です。昭和の働き方はいい加減やめましょう！
私たちは、これまでの飲食業界の「当たり前」を根本から見直し、働き方改革に取り組んでおります。
人と人とのつながりは奇跡の連続です。
“日々の出来事を当たり前と捉えずに、「ありがとう」の感謝の気持ちを忘れない”が当店のモットーです♪
当店で一緒に働き、幸せを分かち合いませんか？
「さまざまなスキルや知識を吸収したい」
そんな思いのある方でしたら大歓迎。
優しくていねいにお教えいたします◎
〜〜スタッフ一同、あなたと働けることを楽しみにしております！〜〜
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