〇●～求人の魅力ポイント～●〇
✅ 休日：年間119日／GW・お盆・年末年始休暇
✅ 手当：住宅手当など生活サポートも万全
✅ 賞与：年2回支給（基本給3ヶ月分）
✅ 将来：大分での独立・Uターンを応援
＜お任せする業務内容＞
大分県がバックアップする
公式アンテナショップ レストラン
【坐来大分（ざらい おおいた）】。
豊かな自然が育んだ食材を使い、
こだわりの一皿を提供しています。
あなたには調理師として、
本格和食の調理全般をお任せします。
まずは経験やスキルに応じた業務からスタートし、
徐々に仕事の幅を広げていきましょう。
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大分の魅力を、未来へ繋ぐ。
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私たちのレストランは、
ただ料理を提供するだけではありません。
食材の約85%を大分から直送し、
その背景にある生産者の想いや
物語もお客様にお届けすることで、
東京にいながら大分を感じられる空間を創っています。
◆ 大分県出身者、大歓迎！◆
「いつかは地元に貢献したい」
「ここで技術を磨き、大分で自分のお店を開きたい」
そんな想いを、私たちは全力で応援します。
大分県の関連団体である私たちだからこそ、
あなたのキャリアを長期的にサポートできます。
もちろん、大分にご縁のある方や、
地方創生に興味がある方も大歓迎です。
◆ ワンランク上の調理技術が身につく ◆
居酒屋や一般的な和食店とは一味違う、
本格的な郷土料理の世界。 一流の食材と技術に触れながら、
調理師として着実にスキルアップできる環境です。
経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導しますので、
意欲さえあれば経験が浅い方でも挑戦できます。
あなたも私たちと一緒に、
大分の食文化の魅力を発信しませんか？
《必須》
・飲食店での調理経験をお持ちの方
（ジャンルや年数は問いません）
《歓迎》
・和食の調理経験がある方
・調理師免許をお持ちの方
・大分県出身の方、Uターンを考えている方
・将来的に独立・開業を目指している方
《こんな方を求めています》
＊経験を活かしてスキルアップしたい方
＊安定した環境で長く働きたい方
＊チームワークを大切にできる方
＊郷土料理や地方創生に興味がある方
＊ブランクOK
〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-2-3ヒューリックスクエア東京 3F
日比谷駅
各線「日比谷駅」より徒歩1分
各線「銀座駅」より徒歩1分
《Point》
＊転勤なし
以下の時間帯中でのシフト制
1｜10:00〜19:00（休憩1.5時間／実働7.5時間）
2｜12:00～21:00（休憩1.5時間／実働7.5時間）
3｜13:00～22:00（休憩1.5時間／実働7.5時間）
※残業月平均45時間以上
正社員
試用期間中の給与条件に差異はありません。
2日間程度（期間中の条件変動なし）
月給 254,000円～270,000円
※所定労働時間超過分の労働については別途残業代を支給します
▢残業代別途全額支給
▢賞与あり（年2回）
⇒合計で基本給の3ヶ月分を支給
▢交通費支給
年間休日119日
週休2日制（土日）、祝日
※年10日間ほど土曜営業あり
▢各種長期休暇あり
・GW休暇
・お盆休暇
・年末年始休暇
▢各種手当あり
・イベント手当
⇒イベント開催時に支給
・大入り手当
⇒1日の売上が一定額を超えた場合に支給
・住宅手当
▢まかないあり（営業空き時間に調理人が提供）
社会保険完備
・雇用保険
・労災保険
・健康保険
・厚生年金保険
ページ下部「応募する」ボタンを押下し、
必要事項をご記入のうえご応募ください。
後日、選考の詳細についてご案内します。
採用担当：03-6264-6650
【飲食店スタッフの経験も歓迎】
〇日本料理店での経験
・和食料理店での魚介料理の提供
・海鮮料理の専門店での経験
・料亭・老舗店での寿司職人経験
・高級料理店での調理経験
〇こんなお店での経験もOK
・洋食・鉄板料理の提供経験
・中華や韓国料理店の調理スタッフ経験
・焼肉店での接客や調理補助経験
・喫茶店での調理師・調理員経験
＊ハローワークでお探しの方も、
当サイトからご応募可能です！
STEP 01 エントリー
STEP 02 書類選考・面接（1回）
※希望者は業務体験も可能
《Point》
＊いきなり社長面接
STEP 03 内定
《Point》
＊勤務開始時期調整可能
