極上の和牛と共に、一生モノの調理技術を。
国産黒毛和牛A5ランクのみを使用し、
素材に徹底的にこだわる当店で、あなたのスキルを活かしませんか？
ホテル、フレンチ、割烹などのファインダイニングで1年以上の経験がある方を募集します。
スキルに応じた昇給制度や社員登用もあり、プロとしてさらに成長できる環境を整えています。
高級感あふれるシックな空間で、一流の技術を身に付けながら働いてみませんか？
具体的な業務内容
最高級A5ランク黒毛和牛を扱うキッチン業務全般をお任せします。
◆ 食材の仕込み、野菜のカット
◆ キムチやナムル、逸品料理の調理・盛り付け
◆ お肉のカットや高度な調理補助
◆ 洗い場や片付けなどのサポート業務 など
これまでの経験やスキルに合わせて業務をお任せしていきます。
当店自慢の美しいお肉のカット技術なども少しずつお教えしますので、さらに技術を磨きたい方に最適な環境です。
スキルアップを徹底サポート！成長を実感できる教育体制と一生モノの技術
「これまでの経験を活かしつつ、さらに高いレベルの技術を学びたい」そんな意欲に応える教育体制を整えています。
当店では、知識と高度な技術を持つベテランの料理人がすぐそばでサポート。
マンツーマンでの指導（OJT）を通して、あなたの現在のスキルに合わせたステップからスタートできます。
高級食材の扱い方から、当店自慢の美しいお肉のカット技術まで、プロの技を惜しみなく伝授します。
【ここで働くことで得られるメリット・効能】
◆ 最高品質の国産A5黒毛和牛に関する、最高峰の肉の知識
◆ 洗練された調理・盛り付け技術
◆ 妥協のない衛生管理と効率的なキッチンワークのノウハウ
落ち着いた上質な空間で、調理のプロフェッショナルとして確実にワンランク上の自分へと成長できる環境です。
「うしごろ」ならではのやりがい
提供する料理は、どれも素材を厳選した逸品ばかり。
自分が丁寧に盛り付けた料理をお客様が「美味しい！」と
笑顔で召し上がってくださる瞬間は、何物にも代えがたい喜びです。
また、「焼肉屋＝においがつく」というイメージはありませんか？
当店では、店内に高性能なロースターやダクトを完備しているため、
服や髪の毛に焼肉のにおいがつく心配がありません。
仕事中は無料で貸与される制服を着用し、クリーニングも会社負担でおこなうため、ご自宅での洗濯の手間もゼロ！
仕事の前後にショッピングやカフェ巡りも楽しめます。
日替わりのまかない（和洋中）が楽しめるのも、スタッフから大好評のポイントです！
マスコミやSNSでも注目の人気店で、働いてみませんか？
「焼肉うしごろ」ブランドコンセプト
最高品質の国産A5黒毛和牛と、洗練されたおもてなしを提供するラグジュアリーな焼肉店です。
接待や記念日など、お客様の「ハレの日」を彩る特別な空間。
希少部位やトリュフなどを添えた繊細な逸品を提供し、極上のお肉をお客様の目の前で焼き上げるなど、驚きと感動をお届けします。
落ち着いた上質な空間で、最高峰の肉の知識を身につけたい方に最適な環境です！
プロフェッショナルとして成長してみませんか？！
【求める人物像】
・ワンランク上の調理スキルを身に付けたい方
・一流の環境で自分を磨きたい方
・仲間と協力して物事に取り組める方
・「美味しいもの」で人を笑顔にしたい方
・ファインダイニングでのキッチン経験者
（例：ホテルレストラン、フレンチレストラン、割烹料理店など）
・上記業態にて1年以上の勤務経験があり、活躍実績のある方
・社会保険加入を前提とした勤務のできる方
・フリーターさん活躍中。ゆくゆくは正社員を目指したいという方も応援します。（社員登用制度あり）
シフトサイクル：2週間
シフト自由！自己申告です。
月2回に分けて提出いただいています。
5日までに16日～月末分を、20日までに1～15日分をご提出ください。
締め切り5日後に開示します！
平日 17:00～23:30
土日祝 11:30～23:30
※週4日以上、1日5時間から勤務OK！
※シフト自由・自己申告制
※シフト調整はお気軽にご相談ください。
交代制・シフト制
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目１７ー１０HULIC 12F
東京メトロ丸ノ内線 新宿A6口徒歩約1分、都営新宿線 新宿三丁目A1口徒歩約4分、ＪＲ山手線 新宿東口徒歩約4分
時給 2000円以上
※昇給あり
※未経験のかたは時給1300円からのスタートとなります。
交通費：通勤交通費全額支給
【給与例】
しっかり稼ぎたいフリーターさん
時給2,000円×週5日×1日8時間＝月々320,000円円
★頑張りに応じて昇給があるため、モチベーション高く働けます！
【福利厚生】
・交通費全額支給
・和洋中の日替わりまかないあり（食事付）
・社会保険完備
・制服貸与（店舗にてクリーニング対応）
・従業員割引あり（最大20%OFF＋1品サービス特典あり！）
・社員登用制度あり
・スタッフ紹介手当（友達紹介で最大10万円プレゼント！）※規定あり
・扶養控除内勤務可
【従業員構成】
当店では、学生さんや主婦（夫）の方、フリーターさんなど、幅広い年代のスタッフが活躍しています。
高級店ならではの落ち着いた雰囲気ですが、キッチン内は活気に満ちており、困ったときはすぐに相談し合える風通しの良い職場です。
【職場の雰囲気】
落ち着いた職場
協調性がある
立ち仕事
お客様との対話は少ない
自分の都合に合わせやすい
知識、経験不要
求人情報を最後までお読みいただきありがとうございます！
お気軽にご応募ください。
1. Webからご応募
2. SMSで送られてくるチャット形式の質問に回答
3. 面接（私服でお越しください。履歴書は当日持参またはアップロード。最短翌日の面接も可能です！）
4. 採用
※応募店舗と面接を行う店舗が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
友達と応募OK、職場見学可、面接1回
【ブランド名】
焼肉うしごろ
【事業内容】
焼肉うしごろ、うしごろバンビーナなど飲食店の経営（株式会社サング）
