✨舞台は昭和初期の洋館
✨あなたの“世界観”を活かせる職場
季節のスイーツにあなたの物語を添えて
✨月給26.5万円以上／賞与・昇給あり
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横浜・日本大通り ――
重厚なアーチ天井と、
少し丸みを帯びた家具が並ぶレトロ空間。
ここでお任せするのは、
味・見た目・素材…すべてに“理由”のある
スイーツづくり。
カフェのデザート、
レストランの皿盛りデザート、
記念日ケーキ、ウエディングケーキ。
素材と対話しながら、
空間と調和するスイーツを
あなたらしくカタチにしてください。
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▼＜具体的には…＞
・定番スイーツや季節菓子の製造
・仕込み／焼成／仕上げの全工程
・新作メニュー開発補助
（アイデア出しも歓迎）
・キッチン清掃・衛生管理
・盛付け・美的調整など
✨✨経験者に選ばれる職場✨✨
⭐歴史ある建築に、あなたの色を重ねる
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昭和初期の洋館、石の床、アーチの天井。
店内には時間が静かに流れています。
この建物にふさわしいお菓子とは？
この空間でしか出せない味とは？
あなたの手で「空間の記憶に残るスイーツ」
を生み出してください。
⭐スイーツで“物語”を届ける仕事
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マカロン、タルトや焼菓子。
どれも完成形ではなく、
ここから磨かれていきます。
味の余白を埋めるのは、
あなたの美意識。色彩、食感、香り。
「これ、あの店のケーキだよね」
そんな記憶に残る一品を、
一緒につくりませんか。
⭐“作る人の顔”が見えるキッチン
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パティシエと接客、境界は曖昧。
スタッフは皆がフラットに声をかけあい、
誰もが店づくりの一員。
新メニュー試食会や開発のアイデア会議など
キッチンの奥ではなく
“お店の真ん中”で働ける環境です。
⭐五感で体験する、レトロカフェ
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SNSでは伝えきれない空気感。
ラテの香り、オーブンの音、ランプの灯り。
あなたの五感で、この店を体験してください。
スイーツは“味”だけじゃない。
“景色”でもあるのです。
✅パティシエ経験1年以上必須
＼✨こんな方に✨／
・建築や空間に合うお菓子を作りたい
・自分の美意識を仕事に活かしたい
・“レトロ”に共鳴する感覚がある
・チームで世界観を創ることが好き
・見た目も味も、記憶に残るスイーツを作りたい
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日
✅8:00～22:00の間でシフト制（実働8h）
※希望や生活リズムに応じて調整可
✅定休日：月曜・火曜定休／週休2日制
✅夏季・年末年始の長期休暇あり
｢日本大通り駅｣徒歩1分･｢関内駅｣徒歩6分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万5600円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり32時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
✅昇給あり
✅賞与あり（業績による）
✅モデル月収例
・経験3年：月給27万円＋賞与
・開発参加：月給30万円＋手当
【福利厚生】
✅社会保険完備
✅交通費（月2万円まで）
✅食事補助／社員割引
✅制服貸与
✅昇給・賞与あり
20～30代の経験者中心。互いを尊重し、
感性を共有できる空気感が魅力。
言葉以上に“気配”が伝わるチームです。
将来は料理長や副料理長への
キャリアアップも可能です。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
ここまでお読みいただきありがとう
ございます。
｢応募画面へ進む｣をクリックし､
必要事項をご記入の上
送信ください｡応募シートを確認後､
こちらよりご連絡を差し上げます｡
面接は1回を予定しております。
「いつか」じゃなく、
「一度見に来るだけ」でも構いません。
あなたの五感で、この場所を感じてください。
誰かの記念日を彩るケーキ、
街の記憶になる焼き菓子──
あなたの手で、「横浜の物語」をつくりましょう。
