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★料理長候補募集★
地元食材で「食」の魅力を届けませんか
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温泉旅館「フレアール和泉」にて、
料理長候補を募集します。
【主な業務】
・朝食・夕食・宴会料理の調理
・仕込み・盛り付け
・食材管理・発注・在庫管理
・衛生管理・原価管理
・調理オペレーション改善
※ご経験に応じてお任せします
・季節メニューの企画・開発
・地元食材を活かした商品開発
・スタッフの育成・指導
・シフト作成・労務管理
・厨房運営全般のマネジメント
9STAYは全国で宿泊施設の
運営・管理を行っています。
地域に根差した施設で、
料理を通じて地域に貢献できる環境です。
・調理経験のある方
・チームワークを大切にできる方
・お客様に喜ばれる料理を追求したい方
・メニュー開発や商品企画に興味がある方
＜歓迎＞
・ホテル・旅館・レストランでの調理経験
・スーシェフ・副料理長の経験
・原価管理や発注業務の経験
・調理師免許をお持ちの方
※経験年数・ジャンル不問
年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日
勤務時間：シフトによる
※詳細は面接時にご確認ください。
・完全週休２日制（シフト制）
・年間休日115日以上（月9〜10日休み）
・有給休暇
初年度10日付与
※スタッフ間で相談の上取得可能
・産前産後・育児休暇
※取得実績あり
・JR越美北線 越前下山駅から徒歩15分
・福井市から車で約1時間／大野市中心部から車で約30分
・車通勤OK／バイク通勤OK
越前下山駅から徒歩 15 分
基本給：月給 35万円 〜 40万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
賞与：年1回（業績連動）
【福利厚生】
福利厚生の補足説明
・交通費支給（上限月30,000円）
・社宅完備（条件あり）
・社会保険完備
（雇用・労災・健康・厚生年金）
・賞与あり（業績連動）
・年１回健康診断
※1年以上勤務の方が対象
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
充足になり次第、募集終了となります。
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【最短１週間で内定】
応募
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書類選考
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面接(２回) １次：担当者 最終：代表取締役
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内定
