＼料理長候補募集／
「ミシュランガイド宮城」に掲載された人気高級焼肉店。
精肉店や焼肉店などで、ブロックから肉をカットした実務経験のある方の募集です。
料理長候補として、お客様に、極上の焼肉を提供していただきます。
あらゆる部位を扱い、希少部位まで最高の状態でお客様へ届けてください。
肉質を見極め、繊維の向きや脂の入り方を判断し、厚みはわずか1ミリ単位で調整。
その一枚で、食感も旨みも大きく変わります。
仕込みはもちろん、焼肉メニューのクオリティ向上、さらにはサイドメニューの企画・開発まで幅広く携わっていただきます。
まずは料理長のもとで当社独自の肉の「切り分け」「トリミング」「筋取り」など調理技術を学び、一通り手順を学んだら、数をこなすことで技術を習得していきましょう。
精肉店、焼肉店などでブロックから肉をカットした実務経験のある方
ブランクOKです。
【こんな方お待ちしています】
新しいことにどんどん挑戦していきたいと思っている方
人をまとめて引っ張っていくことが得意な方（学生時代、生徒会長をしていたなど）
焼肉大好き！
お肉をもっと学びたい！
アイデアマン！
「ミシュランガイド宮城」に掲載された宮城県屈指の人気店で、肉カットの技術を極めませんか？
平均所定労働時間：173時間/月
15:00～翌1:00
※上記時間内で実働8時間（休憩あり）
※勤務店舗により多少異なります。
※残業はほとんどありません。
就労期間：定めなし
完全週休2日※シフト制
・年末年始休暇あり
勤務先名: 焼肉 泰山 国分町本店
仙台市地下鉄南北線「広瀬通駅」西5番出口より徒歩7分
月給 450,000円
月給450,000円～
※面談の上、経験・能力・前職給与等を考慮して決定します。
※試用期間6か月あり
・社会保険完備
・制服貸与
・交通費規定支給
・まかない（食事）有
・資格取得支援制度あり
・健康診断
社内イベントも盛りだくさん！スタッフ仲が良いので毎回イベントは大盛り上がりです。
・全国焼肉食べ歩き
・農家体験
・東京研修
・スポーツ大会
・バーベキュー
・飲み会
・社員旅行（国内）
年齢や上下関係などの垣根やしがらみ一切なし。
「お客様に美味しい焼肉を喜んでもらいたい」という意識のもと、学生バイトを含む20代から30代・40代・50代まで幅広い年代のスタッフがお店を盛り上げています。
社長も気さくな人柄でスタッフとの距離も近いです。
居心地が良くて定着率も高く、勤続5年以上の方多数。
社員・バイト関係なく、意見を発信しやすいので新人でも、お店づくりに携われます。
＜スタッフの声＞
自分自身の学びもそうですが、周りのスタッフを見ていても、会社としての教育や育成の取り組みがしっかりしていると感じます。
将来、独立の夢を持っている人も、きっといい経験を積んでいけると思います。
受動喫煙対策：対策あり
【面接確約】ご応募いただきました方、全員と面接いたします。
応募受付後、24時間以内に採用担当者からお電話にて、面接のご案内をさせていただきます。
ご連絡の際に「022-302-5085」の番号よりお電話いたします。
Iターン・Uターン就職を希望される方も、お気軽にご相談ください。
また、お電話でのご応募も受け付けておりますのでお気軽にご連絡ください。
受付時間12:00～18:00
採用担当
応募受付先電話番号：022-302-5085
「仙台牛レボリューションズ」さんの「仙台牛の魅力を全国に伝えたい！」という想いに共感し、当店でもお肉に真摯に向き合うことを信条とし、焼肉店などを運営しています。
「美味しいお肉を美味しい状態でご提供すること」を第一に心がけています。
働きやすい！
8時間勤務の基本残業なし！
完全週休二日制！
大入り手当、役職手当、インセンティブ…スタッフの皆様の頑張りは還元いたします。
「ミシュランガイド宮城」に掲載された人気焼肉店
「高級焼肉店だから堅苦しい？」
そんなことはありません。
気さくな社長と朗らかなスタッフばかりで、居心地が良い環境です。
だから定着率も高い。勤続5年以上の方多数！
お仕事No：5_焼肉 泰山 国分町本店_焼肉店調理師／料理長候補（正社員）
