仕事内容:
経験を活かして、"売れる商品"を生み出しませんか？
株式会社doubleは、15業態124店舗を展開し、さらなる事業拡大を進めています。「肉汁とっつぁん」は年内25店舗体制を目指して拡大中。新たなドーナツ業態の出店も決定しています。
今回は、各ブランドの商品づくりを担う商品開発スタッフを募集します！
飲食店での調理・店長・料理長などの経験を活かし、「店舗をつくる側」「ブランドを育てる側」として活躍しませんか？
⭐仕事内容
商品開発業務全般をお任せします。
具体的には…
✅ 新メニュー・季節メニューの企画・開発
✅ レシピ作成・既存商品の改善
✅ 試作・テストキッチンでの検証
✅ 食材選定・仕入れ先の開拓
✅ 店舗・購買部門との打ち合わせ
✅ 原価・利益率の計算、販売価格の設定
✅ 販売後の売上分析・改善提案
⭐将来的には…
事業拡大に伴い、幅広いキャリアに挑戦できます。
・新ブランドの商品開発
・新業態の立ち上げ
・ブランドプロデュース
・商品開発責任者
アピールポイント:
⭐15業態124店舗の商品開発に携われる
居酒屋・焼肉・鮨・焼鳥・ラーメン・カフェなど、幅広い業態の商品開発に挑戦できます。各ブランドのコンセプトに合わせたメニューづくりに携われます。
⭐企画から販売後の改善まで
アイデアを試作・検証し、実際の商品として店舗へ導入。販売後はお客様の反応や売上データをもとに、改善まで一貫して携われます。
⭐現場の声を活かせる
店舗スタッフや購買担当など、さまざまなメンバーと連携しながら商品を開発。現場のリアルな声を取り入れ、より良い商品をつくります。
⭐アイデアを形にできる環境
「こんな商品をつくりたい」というアイデアを歓迎。トレンドや新しい食材も取り入れながら、ブランドの成長につながる商品開発に挑戦できます。
⭐成長に合わせてキャリアも広がる
新ブランドの商品開発や新業態の立ち上げ、ブランドプロデュース、商品開発責任者など、幅広いキャリアに挑戦できます。
求める人材:
✔こんな方を歓迎します
・料理やメニュー開発が好きな方
・飲食店での調理経験がある方
・店長・料理長などの店舗運営経験がある方
・商品開発や仕入れ、原価管理などの経験がある方
・「売れる商品」を考えることが好きな方
・飲食経験を活かして、本部で新しいことに挑戦したい方
勤務時間・曜日:
10:00〜19:00（実働8時間／休憩1時間）
※勤務時間は経験・状況に応じて相談可能です。
※詳細は面接時にご相談ください。
休暇・休日:
・完全週休2日制（土日休み）
・年末年始休暇
・夏季休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
アクセス:
博多駅筑紫口より徒歩3分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥95,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
経験・スキルを考慮し、スタート給与を決定します。
【飲食経験者】
月給26万円〜
※研修期間中：月給24万円〜
【店長経験者】
月給32万円〜
※研修期間中：月給30万円〜
これまでの飲食現場で培った経験や、店舗運営・商品づくりに関する知識をしっかり評価します。
※経験・能力により給与は決定します。
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- 交通費全額支給
- 昇給あり
- 昇進、昇格(年2回)
- 賞与あり(実績による)
- まかない有り
- 子供手当
- 月間インセンティブ
- 入社後研修制度
- 制服貸与
- 既婚者の場合日曜日休暇
その他:
・一次面接リモート可
・勤務開始日応相談
雇用形態: 正社員
給与: 320,000円 (月給)
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
