履歴書不要／未経験者歓迎
アルバイト 時給1700円〜
上記経験者(3年以上)の時給目安です
基本的には前職給与を考慮し時給を決定します!
【未経験者・新卒】時給1500円
※試用期間2ヶ月・時給変動の場合もある
※22:00以降は時給25アップ
■昇給あり
■交通費全額支給
昇給あり／交通費全額支給
・未経験者歓迎
・飲食店経験者、接客経験者 優遇
【勤務時間】
13:00〜23:30（シフト制）
勤務日数や時間は、ご相談ください♪
※※ 週4日以上 6時間〜
【営業時間】
17:30〜23:00
終電考慮／副業・ダブルワークOK
シフト制
※有給休暇あり
■社員登用制度あり
■まかない・食事補助あり
■制服貸与
社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
【 仕事内容 】
キッチンでの調理と、カウンターキッチン越しの接客をお願いします。
・食材の仕入れ、仕込み
・調理〜 など
::::: ここがPOINT :::::
■ お客さまの声が届く、開放的なキッチン。
客席まで見渡せるオープンキッチンがあなたの舞台に。
お客さまとの距離が近く、料理への感想をダイレクトにいただける機会も多いです。
学びをいかすことで、料理人としてのステップアップにもつながります◎
私たちが目指すのは“唯一無二”のお店づくりです。
だから「やる気だけは絶対負けない！」「毎日平和に働ければOK」などなど、さまざまな人がいていいと思っています。
いろいろなアイデアが集まることで、そのお店らしさにつながっていくからです。
つまり「未経験だから…」「経験が浅いから…」という遠慮も不要です！
成長はしっかりサポートしていきますので、安心してご応募くださいね。
【 こんな方を歓迎します 】
・明るく仕事に取り組み、前向きに頑張っていける方
・スタッフ間のチームワークを大切にできる方
・“唯一無二”や“オリジナリティ”というワードに惹かれる方
・何かをつくること、生み出していくことが好きな方
・とにかく料理、サービスが好き
・お客様を喜ばせることが好き
・食材と料理、酒、自分の成長と向き合いたい
『株式会社ディスカバリー』は、スタッフ一人ひとりの声を吸い上げて成長していく会社です。
斬新なアイデアを考えるのが得意で、クリエイティビティを発揮したい方は大歓迎！
そこに「アルバイトだから…」という遠慮は必要ありません。
…興味をもたれましたら“チームディスカバリー”の一員になりませんか？
あなたのご応募を心よりお待ちしております！
人が好きで、料理が好きで、働くことが好きな人に来て欲しい。
そんな方は、ぜひ当店での成長を実現してください。
料理だけでなく、サービスもとても重視しているので学べることがたくさんあると思います。
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／メニュー開発
客単価：7000円〜10000円
席数：50席〜75席
運営：株式会社ディスカバリー
■ 渋谷の真ん中にある、
ちょっと大人で、ちょっとワクワクする場所。
——それが 『和食 食幹（しょっかん） 渋谷』 です。
にぎやかな渋谷の街にありながら、
一歩中に入ると広がるのは、落ち着きとライブ感が共存する空間。
オープンキッチンの大きなカウンター、
料理人の所作、立ち上る香り、
それを楽しむお客様の表情。
非日常なのに、どこか温かい。
そんな“ありそうでない和食レストラン”です。
テーブル席や個室もあり、
デート・会食・接待・記念日など、
さまざまなシーンで選ばれています。
だからこそ、
**自然と「一段上の接客スキル」**が身につきます。
■ホールの仕事、実はめちゃくちゃ面白い■
食幹 渋谷のホールは、
ただ料理を運ぶだけの仕事ではありません。
料理の背景を知り、言葉で伝える楽しさ
日本酒やワインの提案から生まれる会話
料理人と連携して“空間”をつくる一体感
「この店にしてよかった」と言われる喜び
お客様に合わせて空気をつくる、
**“和食レストランのサービスマン”**になれます。
「接客って、こんなに奥深いんだ」
きっとそう思えるはずです。
■未経験でも、安心してスタートできます■
スタッフはみんな気さくで、話しやすい雰囲気。
メニュー説明はしっかりフォロー
日本酒・ワインはスタッフ同士で学び合い
試飲会や勉強会に参加できるチャンスも
ミスしても、責めない・一緒に考える文化
誰でも最初は不安。
でもここには、ちゃんと支えてくれる仲間がいます。
■「やってみたい」を応援する環境■
ソムリエ・SAKE DIPLOMAへの挑戦もOK
毎年チャレンジする仲間がいて刺激になる
空間づくりやサービスのアイデア提案も歓迎
常連さんとの距離が近く、接客力が一気に伸びる
社員志望も大歓迎。キャリアアップも目指せます
渋谷という街で、
**“かっこいい大人のサービス”**を身につけられる環境です。
■食幹 渋谷が目指すお店づくり■
居酒屋でもない
割烹でもない
小料理屋でもない
創作ダイニングでもない
—— それが、食幹 渋谷。
「ありそうでない」
だからこそ、多くのお客様に選ばれ、
長く愛されるお店であり続けています。
■お店の雰囲気が気になる方へ■
Instagramで、
食幹 渋谷のリアルな空気を感じてみてください。
▶ https://www.instagram.com/shokkan_shibuya/
■最後に■
私たちが大切にしているのは、
「誰かの特別な時間に、そっと寄り添うサービス」。
決まりきったマニュアルより、
あなたの感性や言葉を大切にしたい。
料理が好き
接客が好き
新しいことに挑戦したい
もし少しでも当てはまったら、
まずは気軽に話してみませんか？
「ちょっと興味ある」
——その気持ちだけで、十分です。
一緒に、
渋谷にはなかった和食レストランをつくりましょう。
【運営店舗】
■『和食 食幹 渋谷店』東京都渋谷区渋谷3-5-5 HAKKAビル B1F
■『eat 鮨と和食』東京都港区麻布十番1-6-3 テラス麻布十番 B1F
■『ヒカリモノ』東京都港区六本木7-5-11 カサグランデミワ 1F
■『ヒカリモノ鮨とツマミ 麻布十番』東京都港区麻布十番1-6-3 テラス麻布十番 1F
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