仕事内容:
本場でペアリングや文化を学び、イタリア・ウニを熟知したオーナーシェフと一緒に、
お店を支えてくださる新たなメンバーを募集しています◎
【uniRAの特徴】
✅ 入社5年目30歳で月給50万円の実例あり
✅ 月給35万円以上スタート
✅ 代表の右腕ポジション
✅ 独立志望の方も大歓迎
✅ ＋賞与年4回あり
～～【仕事内容】～～
江ノ島のリゾートエリアにある
ウニ料理専門レストラン「uniRA」にて、
店長候補として店舗運営全般に関わっていただきます。
まずは現場業務に入りながら、
店舗の流れやオペレーションを理解していただき、
段階的に店舗運営・マネジメントに関わっていただきます。
【主な業務内容】
・接客、サービス業務
・調理（仕込み／盛り付け／簡単な調理）
・スタッフ教育、シフト管理
・売上管理、原価管理
・サービス品質の向上
・メニュー開発サポート
・店舗オペレーションの改善 など
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【✨キャリアアップ例】
当社では若いうちから
店舗運営に関わるチャンスがあります。
実際に、
25歳で入社
↓
月給25万円スタート
↓
短期間で店長へ昇格
↓
30歳で月給50万円
というキャリアを築いたスタッフもいます。
【最後に...】
年齢や社歴ではなく、
現場での動きや成果に応じて
ポジションや給与が上がっていく環境で、
一緒に働きませんか？
少しでも「いいな」と感じていただけた方、
まずは一度お話ししましょう！
ご応募をお待ちしています。
アピールポイント:
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uniRAについて
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江ノ島の朝を彩る「ウニ山御膳」
10年以上ウニを追求したスペシャリストが手掛ける「ウニラーメン」
ディナーにはお酒にこだわったウニ尽くしのコースなど、
多彩なウニ料理を堪能できる当店。
カリブ海をイメージしたBGMやグリーンとブルーの内装が特徴の店内は、
ゆったりと寛げる落ち着いたお店となっています。
求める人材:
・落ち着いた空間で接客・サービスを学びたい方
・飲食経験を活かしてキャリアアップしたい方
・イタリアンの技術をさらに高めたい方
・店長やマネージャーに挑戦したい方
・将来自分のお店を持ちたい方
など
※飲食経験者歓迎
勤務時間・曜日:
勤務形態：シフト制
総労働時間：1ヶ月あたり160時間
08:00～21:00（シフト制）※実働8時間+残業
休憩時間：2～3時間(実働シフトによる)
休暇・休日:
月8日休み（シフト制）
※希望休相談可能！シフト決定時に相談しましょう。
・有給休暇制度（入社半年後に10日分付与）
・夏期休暇
・冬期休暇
勤務地:
✨勤務地
神奈川県藤沢市江の島
江ノ島のリゾートエリアにある
開放的でおしゃれなレストランです。
観光客や海外のお客様も多く、
江ノ島ならではの雰囲気の中で働くことができます。
アクセス:
片瀬江ノ島駅・湘南江ノ島駅・江ノ島駅から徒歩20分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥52,500（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。
月給 35万円 〜 50万円
基本給：月給 35万円 〜 50万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※固定残業代：52,500円(30時間分)を含む
◆交通費規定支給（上限15000円／月）
◆昇給チャンス年12回
◆賞与年4回
待遇・福利厚生:
【福利厚生】
・社会保険完備
・リファラル採用制度
・習い事やスキルアップ補助制度
・社内レクリエーション（BBQ・納会・新年会など）
・水・コーヒー飲み放題（エスプレッソマシーンあり）
・服装・髪型自由（仕事実績に伴う）
・社内ワイン勉強会あり
・社内食材勉強会あり
・様々な社内外勉強会
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
