仕事内容:
<b>【 仕事内容 】</b>
個々のスキルや経験により仕事内容は変わりますが、タルトやスコーン焼菓子など既存のレシピで作ることからスタートして頂きます。
・焼き菓子、生地の仕込み焼成
・テイクアウトケーキの販売 など…
<b>☆ここがポイント☆</b>
大きなファクトリーではなく小さな工房で、ケーキ屋さんとは一線を画した商品作りを心がけています。経験を積み慣れてくれば、技術と感性を磨き、自分らしいこだわりをオリジナルのお菓子で表現してください。
季節ごとに そして、ひらめきとともに新しいケーキにチャレンジ、アナタ色のsweetsで、勝負します！！
アピールポイント:
人気のカフェ The Coffee Market の焼菓子製造のお仕事です。<u>自分の作ったケーキを楽しむお客様の笑顔が見え、ご感想がダイレクトに伝わるお客様の笑顔も作っている。そんなやりがいを日々感じることができます。</u>
全工程をハンドメイドで仕上げています。<b>仕込みから仕上げまで手抜きなく、工程分けをしないで一人で仕上げる事が出来るので、</b>仕込みから仕上げまで一貫して経験でき、幅広い製菓技術を身につけられる環境です。
将来カフェを開きたいという夢をお持ちの方なら、ホールも販売もカウンターもすべて経験することが出来て、 とても勉強になる環境だと思います。
★出店計画中
- " Bake Factory" 新しい試みの次世代のCake Lab（セントラルパティスリー）
- " The Coffee Market Lab" 堺筋本町店から多店舗展開へ準備中
求める人材:
事業好調＆新規出店のため即戦力で活躍できるパティシエ募集
パティシエ経験者歓迎
※経験の浅い方、製菓学校卒業者、未経験の方もご相談ください
- ★１つの店舗の製造をお任せすることも可能です。
- あなたの今までの現段階のスキルを試してみませんか
- 今までのパティスリーで出来なかったことを実現させましょう
カフェが好き、スイーツはもちろんコーヒーも好きな方
コーヒーマーケットにご来店された事があり、
コーヒーの味や、ケーキのお味、お店の雰囲気に共感していただけた方
勤務時間・曜日:
※休憩1時間
※時間外勤務あり（月平均30時間以内）
休暇・休日:
夏季休暇 3日 年末31日～年始4日まで 店舗休業
勤務地:
The Coffee Markt 焙煎ケーキ工房 大阪市天王寺区大道3丁目-3-2
アクセス:
JJR大阪環状線 寺田町駅より徒歩5分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥49,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。
※・新卒、未経験（ 月給 22万～）や能力 情熱など考慮の上、
給与を決定 ご希望の給与や働き方をご相談ください
待遇・福利厚生:
交通費 1日800円/月15000円まで支給
制服貸与
勤務開始日 1ヵ月以内でご相談に応じます。
- 独立支援制度あり（カフェ独立者多数）
- 資格支援制度あり
- 社割（飲食代半額 コーヒー豆・ケーキ購入半額）
- 年間MVP表彰 賞金10万円
- 研修旅行あり （業績反映による）
- SCAJ 競技および資格 参加支援補助
- 育児休暇
その他:
一度ご来店頂いてケーキを食べて
お店の空気感を味わって よし！ここで頑張ろうと思っていただけた方
お待ちしてます。
雇用形態: 正社員
給与: 280,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
職歴:
- 正社員: 1年 (望ましい)
- パティシエ: 3年 (望ましい)
