未経験者歓迎
正社員 月給30万円〜45万円
☆試用期間：あり／2ヵ月（給与変動なし）
★交通費全額支給
★ボーナス／賞与あり
★社会保険完備
ボーナス・賞与あり／交通費全額支給
★前職／資格の有無／性別など不問★
＼経験を活かして働きたい方を歓迎いたします／
包丁を使って切りものができれば未経験でも歓迎です◎
★10:00〜23:30（シフト制）
※終電考慮
◇仕込みが少ない日は遅い時間の出勤
◇ランチ営業はありません
終電考慮
※定休日：土曜日・日曜日（第4土曜日のみ営業）
★年末年始休暇あり
★GW休暇あり
★夏季休暇あり
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇
★まかない／食事補助あり
★雇用・労災保険あり
★制服貸与
★髪型自由
★酒蔵・農家等の生産者訪問を検討
★社内イベントの開催を検討
生産者訪問／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
●○＊-
＼オープン1周年★早くも常連さん獲得の人気店／
紀州備長炭で焼き上げるこだわりの焼鳥が自慢☆
・スキルアップしたい
・楽しく仕事がしたい
┗そんな方にピッタリの求人◎
コースのみの提供で落ち着いて仕事ができます♪
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【 仕事内容 】
▽営業前の仕込み〜営業中の盛り付け
▽配膳
▽ドリンク作り
▽洗い場
▽開店・閉店作業 など
小さいお店ですので、これらの仕事を皆で分担しています。
仕込みが少ない日は遅い時間での出勤もあります！
【 この職場ならでは！身につく知識・スキル 】
▼包丁さばき
▼盛り付け技術
▼野菜や肉の知識
▼ワインや日本酒の知識（試飲もOK！）
店主は、ミシュランにも選ばれていた大塚の『蒼天』にて修行。
経験者も経験の浅い方も、自分の得意を活かして働ける環境です！
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＜ポイント1＞
好待遇◎
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月給は、30〜45万円を予定しています。
交通費は全額支給！
包丁を持って切りものができれば、未経験の方でもOK。
少しでも気になったらぜひお問い合わせください！
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＜ポイント2＞
調理以外にお酒や接客のスキル・知識が身に付く！
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当店は料理に合わせる日本酒やワインといったお酒が豊富です。
また、カウンター（個室あり）のためお客様と話しながら調理できます。
調理以外の知識やスキルを向上させたい方にもぴったりです！
求人を見て少しでも気になっていただけたら、まずはお気軽にお店を見に来てください！
ぜひ軽く食事をしながらお話ししましょう！
【求める人物像】
▼お酒が好きな方
▼焼鳥が好きな方
▼明るく元気にお仕事に取り組める方
▼経験を活かして働きたい方
▼周りと協力しながら働ける方
▼新たなことにチャレンジしたい方
▼転職をお考えの方
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：土曜日・日曜日 ※第4土曜日は営業
運営：焼鳥みどり
オープン日：2024年06月24日
日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
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ビブグルマン掲載店で修業した店主が2024年OPEN！
こだわり地鶏の焼鳥店で【調理スタッフ】募集◎
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◇◆『焼鳥みどり』の特徴◆◇
店内は、打ちっぱなしのコンクリートと古木が融合する和モダンな空間。
地元の方や近隣会社員の方を中心とした大変落ち着いた客層です。
鶏舎から直接仕入れる地鶏を紀州備長炭で焼き上げる焼鳥をはじめ、自慢のコース料理を提供。
鶏は一から解体して串打ちしているのがこだわり◎
店主の修業先での経験を活かし、旬の野菜は小鉢やお椀などで活用しています。
▼お酒にもこだわります
焼鳥によく合う日本酒はもちろん、ワインも豊富に取り揃えています。
そのため、お酒に関する知識も身に付きますよ！
お酒を飲むのが好きな方にもぴったりな職場環境です。
▼酒蔵や農家など生産者訪問を検討中！
休日を増やして、社員になってくれた方と一緒に生産者訪問に行きたいと考えています。
普段使っている食材がどのようにして作られているのか、興味ありませんか？
そのような興味を学びに変え、ぜひ普段の仕事にも活かしてください♪
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◇◆土日定休（第4土曜日のみ営業）でワークライフバランスを実現◆◇
また、GW・お盆・年末年始は別途連休あり。
当店なら…
「休みがない」
「家族や友人と休みが合わない」
飲食店勤務でよくある悩みを解消できます◎
◇◆アットホームで働きやすい◆◇
コース料理のみでご案内している当店。
時間配分を考えやすいので、自分のペースを保ちやすい環境だと思います。
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▼店主 緑川
元々ナイトクラブでマネージャーとして働いていました。
「飲みすぎて、このままでは体を壊してしまう」と考え、結婚を考えたタイミングで飲食業界に。
その後人形町『江戸路』、大塚『蒼天』の2軒の焼鳥店で合計7年間修業。
それまで包丁を触ったことがないレベルだったところから、調理の腕を磨きました。
そして「小さいお店でもいいから、自分がオーナーになりたい」という想いから、『焼鳥みどり』開業に至りました。
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【最後に…】
ここまでご覧いただきありがとうございます。
『焼鳥みどり』では一緒に働いてくれる調理スタッフ、ホールスタッフを大募集しています。
志望理由はなんでも構いません！
どんな方でもまずはお気軽にお問い合わせください♪
皆様からのご応募、お待ちしております！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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