仕事内容:
＼＼ここが本求人のポイント！！／／
- オープニングスタッフ一期生大募集！！
- 未経験でも月給27万円以上＋賞与年2回！
- 完全週休2日制＋年2回の5連休あり！！
- 20代前半で年収400万円以上も目指せる◎
2026年夏、グランドOPENに向けて準備を進める「中華四川料理 湖南飯店」。ファステストダイニングの新業態となる“中華”の立ち上げメンバーとして、一緒にお店を作っていくホールスタッフ（正社員）を大募集します！
【具体的な仕事内容】
- 接客・サービス
- アルバイトスタッフの育成
- キッチンのサポート etc…
お店の運営や接客、スタッフ育成など、経験に応じて幅広い業務をお任せしますが焦らなくて◎未経験の方でも、ご経験やスキルに応じてお任せするので安心してくださいね♪
《お人柄重視◎居酒屋での接客経験も活かせる！》
「居酒屋でバイト経験がある」「とにかく人と話すのが好き」そんな元気な対応ができる方なら、飲食未経験でも大歓迎！接客やドリンク作りなど、簡単なことから一つずつお教えします。学歴・性別は一切不問。「活気あるお店で楽しく働きたい」「居酒屋の経験を活かして、もう少しお給料を上げたい」そんな理由でOK。気さくな仲間と一緒に、お店を盛り上げましょう！
＼＼今こそ、“一緒に創る”タイミング！／／
ファステストダイニングは、「20業態10,000店舗」を目指して成長を続ける企業です。その中で今回挑戦するのが、新業態となる「中華」。名店の味と歴史を引き継ぎながら、日本から世界へ中華ジャンルで500店舗展開を目指す大きなチャレンジが始まります。
だからこそ今回の募集は、“今”がチャンス。立ち上げメンバーとして、新しいブランドを一緒につくっていける方を歓迎します！
《中華四川料理 湖南飯店とは？》
滋賀県甲賀市で地域の方々に親しまれてきた、歴史ある中華四川料理店です。今回、ファステストダイニングがその味と想いを引き継ぎ、新たな中華業態として再スタートします。
昔からの魅力を大切にしながら、より多くのお客様に愛されるお店へ。そして将来的には、日本から世界へ広がる中華ブランドへ。一緒に新しい湖南飯店をつくっていきましょう！
アピールポイント:
＼《オープニングスタッフ》だからこそ／
2026年夏のグランドオープンに向けて準備を進める「中華四川料理 湖南飯店」。新しいお店の立ち上げメンバーとして働けるため、人間関係のしがらみが少なく、みんなで一緒にスタートできるのが魅力です◎
地域で親しまれてきた名店の味と歴史を引き継ぎながら、“自分たちの店”を一緒につくっていきましょう！
＼ゼロからでも《チャンスは無限大》！／
「自分に何ができるかわからない」という方も、ここでは主役になれます！出店ラッシュが続く当社では、店長やエリアマネージャー、採用担当、バイヤーなど、新しいポストが次々と誕生中。
今回の湖南飯店は、ファステストダイニングが挑戦する新業態「中華」のスタート地点。意欲次第で、ブランドづくりやキャリアアップにも大きく関われる環境です！
＼ 社員が多いから“絶対に”休める！／
仕事も遊びも全力で楽しんでほしいから、希望休制を導入しています。各店舗に3〜6名の正社員を配置しているため、急な予定や土日休み、最大10連休などの長期休暇も柔軟に調整OK！
「飲食は休めない」という常識を覆す、“絶対にしっかり休める”体制を整えています。年間休日110日以上で、プライベートの時間もしっかり守れます。
＼未経験から《年収600万》も目指せる／
「スキルがないから給料が上がらない…」なんて心配はいりません。当社では、頑張りや成長をダイレクトに給与へ反映。未経験スタートからでも、月給にプラスしてインセンティブや役職手当を組み合わせ、【30代で年収600万円以上】を実現している先輩もいます！働きながら「どこへ行っても通用するスキル」が自然と身につくので、将来への自信も手に入ります。
＼週休3日も！自分らしいスタイルで働く／
「今はしっかり稼ぎたい」「プライベートを重視して週3日は休みたい」など、あなたのライフスタイルに合わせて働き方を選べます。途中で「やっぱり週休2日に変えたい」という相談ももちろんOK！髪色や髪型も自由で、自分らしさを大切にしながら働けます。おしゃれで清潔感のある駅近の職場で、ストレスなく新しいスタートを切りませんか？
求める人材:
- 学歴・資格・経験は一切不要（未経験歓迎）
- 性別・年齢は一切不問（お人柄重視）
- 新卒の方も歓迎！
- 第二新卒の方も歓迎！
- 社会人デビュー歓迎！
- フリーターさん歓迎！
- ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！
＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます＞
- 飲食店や接客業で現場経験を積んできた方
- 店舗責任者・店長の次のキャリアに挑戦したい方
- チームをまとめたり育成するのが得意な方
- スピード感のある環境で成長したい方
- 決まったやり方より、自分で考えて動くのが好きな方
- 変化を楽しみながら仕事をしたい方
- 営業職などで成果目標に向けて動いてきた方
＜下記経験が活かせるお仕事です！＞
- 飲食業での調理経験
- 焼肉店での勤務経験
- 居酒屋での勤務経験
- バル業態での勤務経験
- レストラン店での勤務経験
- 和食店での勤務経験
- 寿司店での勤務経験
- サービス業での経験
- 販売業での経験
- 店長経験がある方
- マネジメントの経験
- エリアマネージャーの経験
- スーパーバイザーの経験
勤務時間・曜日:
＼ホワイト環境！サービス残業ゼロ◎／
- 9:00～22:00
- 上記時間内でシフト制(実働8時間/休憩あり)
- 残業・深夜手当は1分単位で支給！
＼仕事終わりの“自分時間”もちゃんと確保／
例えば遅番でも、退勤は24時ごろが目安。「帰ってお風呂に入ってゆっくりする」「動画を見ながらひと息つく」など、自分の時間もきちんと確保できます！
また、早めのシフトの日は、仕事終わりに買い物や食事に行ったり、家族との時間を過ごしたりと、プライベートも大切にしながら働ける環境です◎
休暇・休日:
＼プライベートも大切に！充実の休暇制度／
- 完全週休2日制（月9日以上）
- 夏は暑さ対策で週休3日を推奨◎
- リフレッシュ休暇（春・夏・冬で5連休×2回）
- 有給休暇
- 慶弔休暇・特別休暇
- 記念日休暇（家族旅行・参観日・運動会など）
- 産前・産後休暇・育児休暇（男性社員も取得実績あり）
- 介護休暇
＼希望休でプライベートも充実／
「些細な予定でも遠慮せずお休みを◎」家族旅行、友人の結婚式、子供のイベント、推し活やフェスなど、あなたの大切な予定を最優先できます！土日休みや連休も事前相談で調整OK♪
勤務地:
- 中華四川料理 湖南飯店
- 滋賀県甲賀市水口町北泉1-78
- Uターン／Iターン歓迎
アクセス:
- 「三雲駅」より車で5分
- 「水口城南駅」より車で6分
- 「水口石橋駅」より車で7分
- 「水口駅」より車で8分
- 「貴生川駅」より車で9分
《車＆バイク通勤もOK！駐車場完備◎》
近江鉄道本線やJR草津線など複数路線が利用可能◎駐車場も完備しているので、マイカーやバイク通勤も可能です。また、甲賀市内はもちろん、草津市や湖南市方面からも通いやすい職場です♪
給与:
＼固定残業ゼロ！納得感のある給与制度／
- 月給270,000円～（固定残業代なし！）
- ※前職給与・経験を考慮のうえ決定します。
- 残業手当・深夜手当（1分単位で支給）
- 賞与年2回（4月・10月）
- 賞与は60～110万円支給実績あり♪
- 昇給随時
- 一般社員：毎年5,000円昇給／店長・本部職：12,000円～25,000円昇給
- 資格手当
- 交通費全額支給
- 家賃補助あり
【年収例】
- 入社4年…年収540万円（24歳）
- 入社4年…年収560万円（30歳：複数店舗経験→大型店店長に挑戦）
- 入社10年…年収610万円（33歳：マネージャー）
待遇・福利厚生:
＼充実の福利厚生で働きやすさ◎／
- 社会保険完備
- まかないあり（出勤前・退勤後に2食付き）
- 食事券支給（月9,000円まで）
- 無料駐車場完備（自転車・バイク・車）
- 社員寮完備
＼各種研修でスキルアップをサポート／
- 社員の成長フェーズに合わせた研修あり
- 自由参加型の社内研修（接客・調理・店舗運営・教育・コミュニケーション）
- キャリアアップ研修（トレーニング・マネジメント・スケジューリング）
- 外部研修（チェーンストア視察・海外研修あり）
＼社内のコミュニケーションも活発／
- 月1回以上、店舗内で1時間程度のミーティングを実施
- 飲食業に興味があるスタッフ向けの研修あり
その他:
【応募方法】
ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください。
【選考フロー】
オンライン面接・対面面接のどちらでも対応可能です。STEP2で面接日時を調整する際、ご希望の面接形式をお知らせください。（早い方は一次面接のみで入社決定する方もいます！）
STEP1：ご応募
STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
STEP3：面接実施（1～2回を予定）
STEP4：採用決定
※一方的な質問攻めはしません！これまでのご経験や、あなたの大切にしていることをリラックスして聞かせてください。 私たちからも、当社のビジョンや活躍の道筋、入社後のする成長ステップを、等身大でお話しします。不安なことや「これってどうなの？」という疑問も、遠慮なくぶつけてください！
■□ーーーーーーーーーーーーーー
喫茶店オリエンテーションあり！（任意）
ーーーーーーーーーーーーーー■□
「いきなり面接は緊張する…」そんな方へ。
まずはカフェ感覚で、会社やお店の雰囲気・働き方・キャリアのことを気軽にお話ししませんか？選考評価はしませんので、質問だけでも大歓迎◎
>>お話しするのはこんな人です<<
当日は人事担当が参加！実はこの担当者、アルバイトからスタートして現場を長年経験してきた“元・店舗メンバー”。求人だけでは分からない「リアル」をフラットにお伝えします！
ご希望の方は、STEP2の連絡時に「喫茶店オリエン希望」とお伝えください。（オンライン／対面どちらもOK）
※対面の場合の場所は、近隣のカフェ等でご相談の上決定します。
■□ーーーーーーーーーーー
事業ビジョンと成長戦略
ーーーーーーーーーーー■□
【企業情報】
- 運営元：ファステストダイニング株式会社
- 2003年創業／岐阜本社の飲食企業。私たちは“現状維持”ではなく、出店×多業態×M&Aで成長を続ける会社です！
- 「飲食＝憧れの仕事」を目指し”給与を上げて、働く時間は減らす”そんな改革にも本気で取り組んでいます。
【中・長期目標】
- 2032年：600店舗／売上1000億円を目標に拡大中！
- 成長スピードが速いからこそ、チャンスもポストもどんどん増えています。
【成長ロードマップ】
- 出店：年間10〜25店舗ペース
- ∟2026年前半は教育体制づくりに注力／後半から出店加速
- ∟2026年中に関東エリア出店計画あり！
- 3年後：関西・中部・関東の3拠点体制を実現＝役職・ポジションも増加
- 海外：2年以内の海外出店を見据え、アメリカ出店の調査を開始（海外研修も検討）
- 新業態：定食・居酒屋・カフェ・焼肉に加え、新ジャンルにも挑戦
- M&A：同業他社のM&A推進で成長を加速
「新しいことに挑戦したい」「飽きずに成長したい」人にぴったりの会社です！
＼当社を一言で表すと！？／
1）お客様も従業員も大切にする会社
2）料理も接客も、どんなことにも一生懸命
3）仕事を楽しむ文化がある
4）助け合い、励まし合い、ちゃんと教えるチーム
【数字で見る当社】
- 2024年度：合計 136名が入社
- 女性店長9名／男性店長29名（男女比2:1）
- 平均年齢34.5歳
- ※数値は年度実績に基づきます。
【働きやすさへの取り組み】
- 残業：月平均33時間（法令遵守の上、削減を推進中）
- 給与：毎月・毎年の改善を目指し、待遇整備を継続
- ※職種・働き方により条件は異なります。
求人ページだけでは伝えきれない魅力もたくさんあります。不安や疑問があれば、カジュアル面談でのご相談もOK。まずはお気軽にご応募ください！
雇用形態: 正社員
給与: 270,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
