独立希望者歓迎
正社員 月給33万円〜45万円
※試用期間1～3か月（給与変動なし）
■賞与あり(2025年度は賞与2.2か月分／年間)
■昇給あり（年1回）
■交通費全額支給
■家族手当
┗配偶者：1万円/子ども：一人当たり5000円
■住宅手当（月2万円/規定あり）
┗県外から転職してきた方に1年間支給
■退職金制度
■永年勤続報奨金制度
■出産祝い金
■結婚祝い金
■入学祝い金
■慶弔見舞金
《平均給与について》
▼一般スタッフ（20代）
平均月給30.4万円（平均年収416万円）
▼主任スタッフ（20代）
平均月給32.4万円（平均年収445万円）
▼副店長・副料理長（30代）
平均月給37.2万円（平均年収512万円）
▼店長・料理長（30代）
平均月給42.4万円（平均年収594万円）
▼エリアマネージャー（40代）
平均月給46.9万円（平均年収691万円）
※2025年実績
※年代は目安となります
家族手当／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
◆飲食店での接客経験者歓迎
◆お客さまだけでなく、ともに働く仲間を大切にできる方は特に歓迎
◆日本語能力試験N1レベル以上、または同等の日本語力をお持ちの方
（JLPT N1 level or equivalent Japanese proficiency.）
10：00〜22：00（休憩あり・シフト制）
※月10日休み／ランチ営業のみ／夜勤のみ／時短勤務など 相談OK！
個々の事情に合わせ、勤務時間帯を選べるスタイルを導入していきます。
◆終電考慮
終電考慮
月8～9日休み（曜日は希望を考慮します）
◆夏季・冬季休暇
◆慶弔休暇
◆有給休暇（入社6ヶ月より10日）
◆産休・育休
産休・育休／夏季休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み
■制服貸与あり
■独立支援制度（今後の予定）
■健康診断あり（年1回）
■社員割引制度あり（毎月店舗で使える20％off食事券）
■食事補助あり（実費負担3500円／月）
■各種チケット斡旋などの福利厚生制度あり
■海外研修（費用は会社負担）
┗毎年イタリア、フランス、スペイン、ドイツetc
■社員旅行（約2年に1度開催）
┗福岡県、石川県、北海道、京都などの実績あり
┗毎回、社員8割以上の参加率を誇る楽しい旅行です！
■資格支援制度（資格試験の全額補助）
┗ソムリエ、フードコーディネーター、宅建など
┗鎌倉検定を受けたスタッフもおり、2名が3級に合格
■チャレンジ制度（自己申告制度）
┗自分で昇給申告ができる制度
海外研修／資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼店長候補として理想のお店を創る／
「一国一城の主」になれる大きな裁量。
あなたのアイデアが、そのままお店の魅力に！
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【仕事内容】
□店舗運営・管理
□ホール接客業務
□売上や経費などの収支管理、FL管理
□イベント企画、スタッフ教育 など
＋＋＋ここがPOINT＋＋＋
■〜□店舗運営をあなたのアイデアで。裁量権を持って挑む店づくり□〜■
「どうすればお客さまに喜んでいただけるのか」
この問いかけを常に追求し、自分たちの手でお店を育てる面白さを実感しませんか？
当社は、おすすめメニューの決定や価格設定・イベント企画まで、店長に大きな裁量をお任せしています。
仕入れもシステムを活用し、自分の目で選んだ食材を自由に発注できる環境です◎
特に鮮魚は買い付け専任担当が市場で厳選した一級品を揃えており、素材の良さも抜群！
あなたのアイデアを活かして、どこにも負けない「選ばれるお店」をつくっていきましょう！
■〜□経営のすべてを公開！一生モノの「経営力」を伝授□〜■
技術を磨くだけでなく、全店舗の売上や原価、人件費、最終利益まで全スタッフに公開しています。
経営に必要な数字の見方はもちろん、分析から結果を導き出す「稼ぐ力」を実践的に学べる環境。
将来独立を目指す方や、一歩先のキャリアへ進みたい方には、これ以上ない成長の場になりますよ◎
■〜□続々出店を続ける成長企業！活躍のポジションもたくさん□〜■
店長・料理長やエリアマネージャーなど、今後も挑戦できるポジションはどんどん増えていきます。
あとはあなた次第！
お客さまのために、ご自身の力を発揮してください。
そして、お店を管理運営する力もしっかり身につけましょう。
そのためのサポート体制も万全です◎
【求める人物像】
■調理の腕を試し、磨きたい方
■コミュニケーションを大切にできる方
■腰を据えて成長していきたい方
■何事にも前向き、積極的に取り組める方
《選考のスタイルを選べます！》
●じっくり検討・相談したい方へ
まずは、本社での「会社説明会」や、疑問をすべて解消できる「質問会」からスタート。
その後面接に進むことも可能です。
・アルバイトとして複数店舗を回る「研修スタイル」
・現場を肌で感じる「体験入社」
「自分に合うか不安…」という方には、このような選択もあります！
●お店の魅力を体感したい方へ
実際の料理を味わえる「試食付き面接」が人気◎
こだわり抜いた一皿を楽しみながら、リラックスしてお話ししましょう。
●スピーディーに決めたい・熱意を伝えたい方へ
面接1回でスムーズに進む「通常スタイル」や、トップの想いを直接聞ける「社長面談」もご用意しています。
遠方の方には「リモート面接」を実施するなど、上記以外の方法も大歓迎です！
応募時に希望の選考スタイルをご相談ください！
お互いにスムーズに選考できる方法を相談して決めていきましょう！
あなたのご応募をお待ちしています◎
カクテル技法／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：1500円〜2000円
席数：50席〜75席
定休日：1月1日
運営：株式会社ビィバリュー
オープン日：2007年03月12日
駅チカ(徒歩5分以内)
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石窯で焼き上げた自慢のナポリピッツァを学ぶ◎
ドルチェの盛りつけ～石窯調理まですべておこなえます。
創業50年を超える、安定感抜群の企業が母体！
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～【新店続々】調理スタッフ積極採用中～
鎌倉の広大な敷地に新築2棟・4業態のレストランをつくる壮大な新店計画が進行中！
2026年4月には、待望の2店舗が同時オープンを迎えました。
新店計画を進めるため、調理社員を積極採用中◎
ゼロからお店づくりに携われ、イタリアン・和食・鉄板焼きなど多彩な業態への挑戦も◎
長期プロジェクトだからこそ、あなたの意欲次第で料理人としての可能性が広がります。
＼一皿に情熱を注ぎ、新しい歴史をともにつくり上げましょう！／
＊◆＊ 『トラットリア ピッツエリア サレルノ』 ＊◆＊
流山おおたかの森駅から歩いて3分！
鎌倉七里ガ浜の海と丘、流山の森の木々をイメージしたトラットリアです。
湘南イタリアンの名店『リストランテ アマルフィイ』の姉妹店。
本場の味を流山でも…！
希望があれば、七里ヶ浜本店へ研修に行くこともできます！
店内は入り口付近の浜辺ゾーン、中2階の丘ゾーン、段差を設けた森林ゾーンに分かれています。
外観のガラスデザインは、東京オリンピックエンブレムデザイナー【野老朝雄】さんによるもの。
オシャレで落ち着いた雰囲気は、オープン以来多くの方にご愛顧いただいています。
常連さまも多く、とても温かい雰囲気のお店です♪
～＊新鮮な食材を、心を込めて調理します＊～
当店のメインメニューは、石窯で焼き上げた自慢のナポリピッツァを始め、季節の食材を使ったセットやコース料理！
三崎漁港から取り寄せた鮮魚を使用し、最高の料理へと仕上げます。
料理に合わせるアルコールは、ワインやビール、カクテルなどの厳選を重ねたラインナップをご用意。
社員・アルバイト問わず、キッチン志望者は前菜・ドルチェの盛り付け、パスタ、石窯での調理なども経験できますよ◎
【 運営：株式会社ビィバリュー 】
鎌倉・湘南・丸の内等に展開する、創業50年超の老舗企業です。
個人店の自由さと企業の安定性を兼ね備え、現在は以下の26店舗を運営しています。
■『AMALFI（アマルフィイ）』ブランド（10店舗）のリストランテ・トラットリア
■和食ととんかつが楽しめる『あら珠』（9店舗）
■鉄板焼き・ハンバーグ店・うなぎ店・カフェ
料理人や職人、サービス、パティシエなど、専門人材が輝ける個性的な店づくりを実践。
個人店の自由さと企業の安定性を両立した、スタッフファーストなレストラン企業です。
社員・アルバイト計460名超の規模ながら、店舗間協力や本社のサポート体制も万全。
一人ひとりの個性や働き方を尊重し、多彩な研修を通じて「人の成長」を全力で支えています。
≪経営理念≫
「Smart＆UNique」
現状に満足せず、誠実さと謙虚さを持って「より良く」なるよう自ら考え抜くこと。
そして、磨かれた個々の能力を掛け合わせ、他にはない唯一無二の組織を目指すという想いが込められています。
≪運営店舗・ブランド一覧≫
https://be-value.co.jp/#shop_list
＋＋各店が主役！裁量高く「職人」として輝ける環境＋＋
チェーン店のような標準化とは一線を画し、全26店舗が異なるコンセプトを持つ「個人店」の集合体です。
メニュー考案や食材仕入れ、価格設定まで各現場に大きな裁量があるため、自身のアイデアを即座に形にできます。
全店舗の数値を公開しており、経営視点を持った「稼げる職人」へと成長できる環境です！
＋＋地域の発展に貢献。神奈川を愛する企業として＋＋
地元お祭りへの参加や商店街との連携など、地域密着の運営を大切にしています。
鎌倉のワイン生産者とのコラボや、鎌倉検定の取得支援（費用全額会社負担）など、地域を盛り上げる取り組みも多数！
2026年6月より、「鎌倉・腰越漁師部」にスタッフが入会。
地域の第一次産業の現場に、より深く関わっていきます。
このように、神奈川の魅力を食を通じて発信する、やりがいに満ちた仕事です。
＋＋平均勤続年数6.5年。スタッフファーストな柔軟な働き方＋＋
「時給制の副店長」や「店舗限定社員」など、ライフスタイルに合わせた柔軟な勤務体系を導入しています。
風通しが良く、社長や部長も現場に寄り添い、一人ひとりの個性を尊重。
さらに、1週間の「短期インターン制度（住居用意あり）」も！
・最初の5日間 → 店舗で実際に働いてみる（無給です）
・残りの2日間 → 自由に使ってOK！（観光もよし、のんびりもよし）
お試しで地域の空気感やお店との相性を確かめられるため、遠方の方も安心してチャレンジいただけます。
あなたからのご応募をお待ちしています！
