仕事内容:
【求人ポイント】
月給35万円以上！
経験を正当に評価します
時間・休日の相談OK
自分らしく働ける環境
新店続々オープン！
今がチャンスの積極採用
＼新店舗が続々誕生！／
2026年5月横浜、
7月には学芸大学に
新店オープンが決定！
オープニングメンバー
として、新しいお店を
一緒に創りませんか？
【具体的な業務内容】
✅️ 旬の鮮魚の仕込み
✅️ 寿司の握り・調理
✅️ 新メニューの考案
✅️ 若手スタッフの育成
自社で買い付けを行う
「買参権」を持つため、
毎日最高に新鮮な
魚を扱える環境です！
【１日のお仕事の流れ例】
10:00 出勤・仕込み
市場から届いた
新鮮な魚を捌きます。
↓
11:30 ランチ開始
活気ある店内でお客様
に自慢の味を提供！
↓
15:00 休憩（中休み）
ゆっくりリフレッシュ。
↓
17:00 ディナー開始
常連様との会話も
楽しみながら調理！
↓
22:00 片付け・退勤
【入社後の流れ】
これまでの経験に合わせ
最適なポジションから
スタートして頂きます。
入社2ヶ月で店長、
半年で料理長など、
実力次第でスピード
昇格も可能です！
【入社者インタビュー】
[入社3年目/30代/寿司職人]
「自分の握りでお客様を
笑顔にしたい」という
想いを形にできる職場。
堅苦しすぎず、
でも技術は本格的。
裁量が大きいので
やりがいも十分です！
アピールポイント:
【この求人のポイント】
✅️ 経験者は月給35万〜
✅️ 5月・7月に新店OPEN
✅️ 20〜60代の幅広い層活躍
✅️ 1人部屋の社員寮完備
✅️ 買参権あり！鮮魚に強い
求める人材:
＼経験・年齢不問！／
★当社では和食、寿司、立ち飲み、
立ち鮨、居酒屋、焼肉、エスニックなどを展開中！
「魚を捌くのが好き」
「調理技術を磨きたい」
「楽しく働きたい」
そんな想いを重視します！
[こんな方におすすめ]
・飲食店の経験者
・活気ある環境で働きたい
・安定した待遇が欲しい
・将来独立を考えている
★楽しさ、やりがいがある環境！
アットホームさを大切にしています。
会社としてのしっかりとした待遇や福利厚生と、
個人飲食店のような自由さが両立する、
飲食業ならではの大らかな雰囲気を大切にしています。
「早起きが苦手…」という方は、
ディナーを中心とした勤務もOK！
終電のない場合は、タクシー代を全額支給しているのでご安心ください。
また、完全残業ナシの働き方や
仕込み中心の働き方なども相談OK。
子育てをしながら働くママさんパパさんも正社員として活躍中です！
勤務時間・曜日:
11:00〜24:00の中でシフト制（実働8時間）
※シフト2交代制（各シフト休憩あり）
※終電までの勤務時間もご相談ください
※その他、14:00～勤務の店舗などもあります
※短時間の勤務希望など、個別の相談も可能です
休暇・休日:
月8日休み
夏季休暇（3日以上）
正月休暇（4日以上）
有給休暇あり
ほか
勤務地:
・はらぺこや
東京都大田区蒲田5-21-13 ペガサスステーションプラザ蒲田B101
給与:
固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥86,000〜￥130,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
月給：35万円～50万円
※固定残業代（45時間分）：86,000円〜130,000円含む
※45時間を超える時間外労働分は追加で支給。
※経験や能力を考慮の上、決定いたします
※上記に加え、決算賞与あり
待遇・福利厚生:
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
決算賞与あり
食事あり
制服貸与
寮完備（一人部屋／月20000円）
深夜タクシー代支給（規定有）
各種研修制度あり
※65歳定年制
時短勤務制度あり
その他:
＜応募・お問い合わせ＞
電話でのお問い合わせ大歓迎です！
電話番号（担当者直通）／050-5285-3109
担当／小野
ご応募いただきましたら
面接日程調整のご連絡をさせていただきます。
面接時に履歴書と職務経歴書（任意）をご持参ください。
※面接について※
希望に応じて、各店舗にて面接が可能です。
ご応募の際にお伝えさせていただきます。
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
