【会社名】有限会社ACCUEILLIR(アクイール)
【雇用形態】正社員
【職種名】飲食店の調理師見習い
【勤務地】高知県高知市廿代町 2-8／高知座屋(こうちいざりや) ※転勤なし
【最寄り駅】土讃線／高知駅、とさでん交通桟橋線／高知橋駅、とさでん交通桟橋線／蓮池町通駅
【給与】
月6日休みの場合(実働25日)／
月給20万6000円～
月5日休みの場合(実働26日)／
月給21万4240円～
※給与支給日／末日締、翌月5日払い
【勤務時間】
11:00～24:00の間で7.5h(休憩あり)
※残業あり(1日30分程度)
※11:00～22:00(7.5h)や
14:00～24:00(7.5h)など、
勤務時間相談に応じます。
※月平均所定労働時間168.125h
【求人の概要】
土佐の食文化を大切に守りながら、
季節の恵みを一皿に表現する
『高知座屋』。
今回、新たに
【調理見習い】を募集します。
経験や資格は必要ありません。
大切なのは、
「料理を学びたい」という
気持ちです!
包丁の扱い、出汁の取り方、仕込み、
盛り付け――
和食の基本から丁寧に指導。
一人前になるまで、しっかり育てます。
最初から難しいことを任せることはありません。
できることを一つずつ増やしながら、
着実に技術を身につけていける環境です。
努力や成長は給与に反映!
賞与に加え、利益分配制度も導入し、
頑張りを正当に評価しています。
また、働き方も柔軟に対応。
残業なしの勤務も可能で、
残業が発生した場合は1時間単位で
支給します。
20代〜40代のスタッフが活躍中。
地元で長く働きたい方、
本気で料理人を目指したい方を
お待ちしています!
面接では、
あなたの将来の目標や想いも
ぜひ聞かせてください!
【仕事内容】
【まずは】
メニューを覚えながら、仕込みの手伝いをしていきます。包丁の持ち方や使い方、食材の扱い方など、基本から丁寧にお教えしますので未経験の方でも安心です。営業中は、先輩スタッフの調理や動きを見て、全体の流れをつかんでいってください。
【次に】
営業前は、魚や野菜などその日の食材を準備します。予約状況を見ながら、下ごしらえや盛り付けの準備などをお願いします。営業が始まったら、ホールから届く注文に合わせて調理を進めます。最初は先輩と一緒に調理補助からスタートし、徐々に焼き・揚げ・盛り付けなどにも挑戦できます。難しい作業はありませんので、分からないことはその都度しっかりサポートします。
【慣れてきたら】
1つずつ料理を覚えて、作っていけるようになってください。
【待遇・福利厚生】
昇給あり(年1回・5000円～2万円)
賞与あり(年2回・計10万円～100万円)
制服貸与
職場見学OK
社会保険完備
従業員割引制度あり
食事付
交通費支給(規定あり)
社員旅行あり(前年度実績あり)
髪型・髪色自由
利益分配制度あり(100万円以上の実績あり)
受動喫煙対策あり(屋内禁煙)
【資格・経験】
未経験者OK
学歴不問
ブランクOK(業界復帰応援・子育てからの仕事復帰応援)
Uターン・Iターン歓迎
【勤務期間】
期間の定めなし
【休日・休暇】
週休2日制(月6日)
※月5日(週1日+祝日)や、
月5～6日など休日の取り方は
相談に応じます。
※シフト制
※月1シフト提出
※年間休日96日
※GW休暇・夏期休暇・年末年始休暇など
【特徴】
●待遇
昇給有、賞与有、社会保険完備、社割・特典有、賄い・食事補助有、制服貸与、交通費支給、社員・研修旅行有
●職場環境
職場見学OK、髪型・髪色自由、40代活躍中、受動喫煙対策あり、屋内禁煙、20代活躍中、30代活躍中
●資格・経験
未経験者OK、学歴不問、U・IターンOK、経験者活躍中
●働き方
週休2日、長期勤務OK、シフト制、ブランクOK、勤務時間相談可、勤務日数相談可、月1シフト提出、残業月20時間以内
●その他
質問OK
【応募方法】
「応募画面へ進む」ボタンを押してご応募ください。
まずは、お問い合わせ下さい。
※電話受付／12:00～17:00
＜応募後のプロセス＞
応募フォームよりご応募頂いた場合、
内容を確認の上、お電話にて
ご連絡いたします。
＜面接時の持ち物＞
履歴書(写真貼付)
＜面接時の服装＞
服装自由
■会社概要
【会社名】有限会社ACCUEILLIR(アクイール)
【事業内容】飲食店の経営
【住所】〒780-0843 高知県高知市廿代町2-8
【応募受付終了日】2026/07/10 12:00
■この求人について
【掲載元サイト】アルパ
「アルパ」は、株式会社KG情報が運営する求人サイト。
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