新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
アルバイト 時給1200円〜
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
・料理が純粋に好きな方
・調理学校等に通われている方で、将来的に調理系の道に進みたい方
・これからプロの技を身に着けていきたい方
など
この店を踏み台にして、料理のプロになりたい方、歓迎します。
■ビストロ部門
13:00〜24:00※シフト制
実働8時間+残業1時間(休憩1時間)
終電考慮／フルタイム歓迎
月8日〜
※シフト制
産休・育休／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み／完全週休2日制
◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆充実の研修あり
◆髪型自由
社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
※ビストロ営業は、9月1日オープンを予定しております。
※ベーカリーは８月７日にオープン予定。
――博多の街が、新しく生まれ変わろうとしている。
時代とともに景色は移ろい、人々の歩幅も変わっていく。
しかし、その真ん中にある“食べる”こと、“暮らす”ことの「ここちよさ」はいつの時代も、変わることはありません。
『パンストック平山氏』の監修のもと生まれる、新しい食の形。
ここは、ただパンを焼く場所でも、ただ食事を提供する場所でもありません。
普遍的な「ここちよさ」を分かち合い、この街の新しい風景の一部をつくる仲間を募集します。
【 仕事内容 】
*仕込み・調理・盛り付け
*接客
*あらゆるアイディア出しや企画
など
夜のビストロ業態では、ベーカリーのパンを片手にワインやアラカルトも楽しんで頂きます。
あなたには、シェフ・アドバイザーたちのもと、調理補助としてご活躍いただきます。
人と街、季節に寄り添い、福岡・九州の食材に愛をこめて、腕を振るって頂きます。
※9月上旬のオープンまでの期間は某有名イタリアンにて研修をおこないます(有給)
※就業開始は2026年8月〜を想定
■■ 働く魅力 ■■
〜お店づくりの中核を担える〜
昼はベーカリー、夜はビストロ。
五感を刺激する新たな食体験を提案していく。
提供する一つのパン、その一皿が、誰かの1日を、あるいは博多という街を、少しだけ豊かにする。
2026年8月上旬にオープンする新店づくりに、オープニングスタッフとして参加する絶好の機会です。
これまでの経験とスキル、そして情熱を、ここで思う存分発揮しませんか?
〜一人の「表現者」として仕事に向き合える〜
ただマニュアル通りに働くのではなく、今後の料理人生にも活きる術を学んでいただけます。
お店のコンセプトなどを大切にしつつ、あなたらしい表現を追求していきましょう。
平山氏のほかにも福岡を代表する食のスペシャリストが参画予定であり、知見を広めていける環境です。
将来的な多店舗展開も見据え、幅広い分野での活躍を期待しています。
■■ こんな方を求めています ■■
・料理が純粋に好きな方
・調理学校等に通われている方で、将来的に調理系の道に進みたい方
・これからプロの技を身に着けていきたい方
・自分の料理で人を幸せにし、街の景色を変えたいと願う方
・一過性の流行ではなく、本物の食文化を育てていきたい方
・「料理が好きだ」という純粋な強い想いをお持ちの方
・この店のの哲学に共感し、新たな可能性に挑戦したい方
・自分の力で新店を盛り上げていきたい方
・一流と呼べる腕を付けていきたい方
人生を変えるパンを。五感を刺激する一皿を。
あなたのスキルと感性で、博多の夜の新しい文化をつくりませんか?
本プロジェクトは、新会社「株式会社SPICE」にて運営します。
正式な雇用主は株式会社SPICE（LANDICグループ）になります。
ラテアート／包丁さばき／飾り包丁／ピザメイク／盛り付け技術／製パン技術／製菓技術／カクテル技法／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／和菓子の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社LANDICホールディングス
オープン日：2026年08月07日
オープニング／個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)／安定した上場・老舗企業
博多の新たな文化の提唱を、あなたと―。
ビストロオープンメンバーを積極募集中です。
────
■9月1日 ビストロオープン
※ベーカリーは8月7日オープンです。
────
――2026年8月上旬、博多駅前に誕生する新店。
変化し続けるこの街の景色の中に、 ひとつ、深呼吸できるような場所を創りたい。
ここは、世界中の人々が福岡の「ここちよさ」に出会う、はじまりの場所。
昼はベーカリー、夜はビストロと、ふたつの顔を持つ、福岡では真新しい形態の新店舗です。
■■ なぜ、私たちは「食」を紡ぐのか ■■
ひとつのパン、ひとつの料理を通じて、私たちは日々の「ここちよい余白」をデザインしたいと考えています。
時代が移ろい、街や人が変化するなかでも、「衣食住」の根幹はゆるぎないもの。
日々の生活において、食事は心を満たす最も鮮やかな彩りのひとつです。
「暮らし」をデザインし、「ここちよく、生きること」を提唱してきたLANDIC。
「美味しさで幸せを」、という想いでパンを焼き続け、今や唯一無二の存在になったパンストック。
空間設計を手がけるのは、注目を集める建築家、佐々木 慧氏。
福岡のライフシーンを創造してきたクリエイターたちがタッグを組み、これまでにない体験価値を創造し、物語を紡ぎます。
■■ 求めるのは、食を愛する「表現者」です ■■
私たちが探しているのは、単に役割をこなす人ではありません。
食という営みに真っ直ぐ向き合い、本物の文化を共に育てていける方を探しています。
「パンが好きだ」「料理が好きだ」という純粋な強い想いを、大きな舞台で表現してください。
■■ 一流から学び思想を交わす、かけがえのない時間 ■■
オープンまで、ベーカリーヘッドシェフ候補は『パンストック』、ビストロヘッドシェフ候補は某有名イタリアンにて有給研修を実施。
その道のスペシャリストから技術を学べるだけでなく、意見交換によりあなたの職人哲学まで深めていけます。
――食を愛し、職を愛する、あなたへ。
間違いなくこの街の歴史に新しいページを刻むものになると確信しています。
この「はじまり」の瞬間に立ち会えるのは、今この時しかありません。
「ここは、新たな私の舞台。」その直感を信じて、最初の一歩を踏み出してみませんか？
本プロジェクトは、新会社「株式会社SPICE」にて運営します。
正式な雇用主は株式会社SPICE（LANDICグループ）になります。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 求人飲食店ドットコム経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
