【掲載元：求人飲食店ドットコム】
独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給40万円〜60万円
※ご経験、経歴。スキル。お人柄。内容を精査した上で、ご納得いただける形を提案します
※実績や貢献度に合わせたスピード昇格も可能です
※試用期間を設ける事も可能です。双方のミスマッチを無くす為に最短１日から。
お試し感覚でのお問い合わせも歓迎です
◆売上インセンティブ支給
┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数
◆昇給あり（3ヶ月に1回）
【給与例】
▼高単価業態での調理経験がある方／月給40万円〜
▼メニュー開発やシェフの経験がある方／月給45万円〜
▼ジャンル問わず調理の実務経験がある方／月給35万円〜
＼お祝い金10万円支給あり／
入社後6カ月勤続した方に、お祝い金10万円を支給しています！
インセンティブ制度／昇給あり
◆調理経験者歓迎！（和洋中に限らず、鉄板焼き等のご経験等も歓迎）
◆料理長または店舗責任者のご経験をお持ちの方は優遇いたします！
まずはお話だけでもお気軽にご応募ください
＼こんな方は大歓迎！／
・料理長を目指して腕をふるいたい方
・新しく創造していくことに関わりたい方
・じっくりと料理と向き合える環境を探していた方
・感性を高められる場所で働きたい方
10:00〜23:00の間でシフト制（休憩あり）
※終電時間考慮いたします（早入り・早上がりも可）
【営業時間】
ランチ ／12:00〜15:00 （13:00 LO）
ディナー／18:00〜23:30 （21:30 LO）
終電考慮
週休2日制
◎有給休暇あり
月8日以上休み
◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆まかないあり
◆制服貸与
◆社員旅行など社内イベントあり
◆研修制度あり（外部講師によるセミナー、マニュアル研修など）
◆料理コンテスト開催（年1回）
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
━━…━━…━━…━━…━━
理想のメニューを、自らの手で形に。
自身の判断で進められる自由な環境
ポジション・給与ともに 更なる高みを目指せる環境
━━…━━…━━…━━…━━
「自ら考案したメニューで勝負したい」
「店舗運営の判断を自分の手に委ねてほしい」
そんな熱意を持つ皆様が、存分に力を発揮できる環境をご用意しました。
当社では現場の主体性を尊重しており、理想の店創りに挑戦するチャンスが豊富にあります。
▼料理長としての圧倒的な裁量
メニュー構成や商品開発の中身を、自身の判断で決定できます。
既存の枠にとらわれず、これまでに培った技術やクリエイティビティを注ぎ込み、
新しい一皿を創造してください。
▼新店続々、広がるキャリアパス
成長スピードが早く、今後も新規出店を計画しています。
ポストが次々と生まれるため、総料理長や統括責任者への昇格も現実的です。
裁量を持って働くことで自身の市場価値を高め、ポジション・給与ともに更なる高みを目指せる環境です
▼安定した高待遇と還元
月給40万〜60万円の提示に加え、売上インセンティブを完備しています。
納得感のある給与体系のもと、腰を据えて経営スキルの習得に集中できる環境です。
【具体的な業務】
・自身のスキルを活かしたメニュー・商品開発
・旬の食材の調理、盛り付け、片付け
・スタッフ育成、食材・売上管理などのマネジメント
店舗運営におけるパッケージ（運営方法など）の構築
まずは、当店のスタイルを知っていただくところから始めていきましょう。
入社後すぐにリーダーシップを振るっていただける環境を整えてお待ちしています。
＊＊ ここがポイント ＊＊
●○納得感のある評価と高収入
「頑張りが給与に反映されない」という不安はありません。
＊3ヶ月に1回の昇給チャンス
＊成果を還元する売上歩合・ランチインセンティブ
日々の貢献が数字として現れるため、高いモチベーションを維持しながら働けます。
／
《給与・キャリアの例》
＊入社1年で月給60万円を達成！
＊年収1000万～1200万円達成の料理長も在籍
＼
まずはお話だけでも結構です。ご応募、心よりお待ちしております
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜定休
小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
【レア求人】唯一無二の中華を提供する『レンゲ』
経験者・未経験者問わず、新メンバー募集★
キャリアチェンジの飲食業界デビューも歓迎！
実力次第でスピード昇給＆キャリアアップも可能◎
料理人としてチャンスにあふれた環境です☆
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
＼＼ 飲食人として、さらなる高みへ！／／
ジャンルの垣根を超えた、唯一無二の中華を提供する『Renge equriosity』。
一つひとつおもてなしの心を込めてつくられたお料理をご提供しています。
今回、新メンバーを募集すべく、めったにない公募を開始します。
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎
料理長候補としてのキャリアアップも夢ではありませんよ！
●○『銀座 レンゲ』○●
当店は、銀座駅から徒歩5分ほどの場所にある、本格中華のお店です。
銀座という立地で、店内は木目を基調とした温かみのある空間。
カウンター・半個室・テーブル席をゆったりと配置しています◎
デートや、カジュアルな接待・会食など、幅広いシーンご利用いただいています。
海ベースに、洋と和のエッセンスが取り入れられた料理。
他のレストランでは味わえない『銀座 レンゲ』ならではの味を提供しています。
旬の食材を、10種の油と8種の塩を駆使して、食べても後に残らない料理に仕立てました。
お客さまには、絶妙な味わいを秘めたお料理の数々をお楽しみいただいています◎
＼＼ここがポイント／／
◆◇スタッフが楽しく働けるようにサポート！
3ヶ月に1回の昇給や、インセンティブあり◎
その他にも外部講師によるセミナー、マニュアル研修など。
あなたの“やる気”そのものを支えていきたいと思っています！
◆◇一流のシェフのもとで確かな技術を学べます！
当社では海外のミシュラン掲載店出身のシェフが多数活躍しています。
フランス・デンマークなどの北欧の調理技術を駆使した、イノベーティブ・中華をご提供。
その革新的な技法を受け継ぎつつ、あなた自身のスキルやセンスをいかすことができます。
料理人としてさらなるスキルアップを目指せる環境です！
◆◇今後も新店OPEN予定あり！
今後も続々と事業拡大を目指しているため、新店のスタッフとして活躍するなど可能性は無限大です◎
あなたもぜひ、その中心メンバーとしてアイデアとセンスを発揮して活躍してください！
●○既存店ではこんなスタッフが働いています○●
20〜50代以上と幅広い年齢層のスタッフが活躍する、社員7割の安定した環境です。
裁量の大きな環境で、チャレンジと成長を続けています！
固定概念にとらわれない新しい鉄板焼きやフレンチを一緒に創造していきましょう！
あなたのアイデアをカタチにしていきませんか◎
＊＊【みなさんへメッセージ】＊＊
「料理長を目指して腕をふるいたい」という意欲的な方をお待ちしています！
お店の中心として活躍できるよう実力は正当に評価しており、年齢問わず意欲的に活躍できる風通しの良さもポイント。
メニュー開発やマネジメントなど…。
店舗運営のすべてに携わっていただけるため、幅広いスキルを養うこともできますよ◎
「新たに創造していく面白さを体験したい」
「自分の人生の軸になるようなスキルを獲得したい」
「アイデアを積極的に発信できる場所で活躍したい」
そんな方とお会いしたいと考えています！
少しでも興味を持っていただけたら、まずはお気軽にご応募ください。
お会いできる日を楽しみにしています！
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】より応募完了メールを送信します
※応募後は【求人飲食店ドットコム】上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 【求人飲食店ドットコム】経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
