精肉店の販売スタッフ 失恋休暇やプロポーズ休暇などユニークな制度あり/お肉をお得に食べられる社割も!
正社員/職種未経験OK/業種未経験OK/学歴不問/内定まで2週間
美味しいお肉を味見した分、心も、お客様との会話も弾む。
「店長、このお肉、味見していいっすか?」『おう、食べてみ!うまいで〜』
──こんなフランクな会話が、私たちの日常。ウチには若手層の店長が多いためか風通しがよく、店内はいつも活気に満ちあふれています。
こうした業務中の”つまみ食い”が許されるのは、「自分の舌で確かめたリアルな言葉こそ、最高の接客に繋がる」という会社の考えがあるから。
例えば「今日のお肉は鮮度がいいので、レア気味にさっと焼くのが一番ですよ」と焼き加減を伝えたり、「食べ盛りのお子さんがいるなら、脂がジューシーなローストビーフが喜ばれます」と提案したり…味を知っているからこそ接客にも熱がこもり、お客様との会話も自然と弾みます。
時には、試食中のひらめきが新しいメニューを生むことも。「このユッケ、たくあんを混ぜたら食感が面白いかも」。そんなスタッフのアイデアが好評を博し、お店の看板メニューを続々と生み出しているのです。
あなたも当社で、美味しいお肉と楽しい接客を味わいつくしてみませんか?
----- 募集要項 -----
【職種名】
精肉店の販売スタッフ 失恋休暇やプロポーズ休暇などユニークな制度あり/お肉をお得に食べられる社割も!
【仕事内容】
あなたには精肉店・惣菜店での接客・運営業務をお任せします。
\リピーターが集まる、活気あるお店です!/
全国に精肉店・惣菜店を16店舗展開している当社。対面販売にこだわり、オープン初日から行列ができる店として知られています。お客様は主婦層が多く、買い物中の立ち話を目当てに来てくださる方も多数。楽しい会話が自然と生まれる環境です!
〜業務内容〜
・商品の発注
・アルバイトのシフト管理・教育
・商品企画・販促企画 など
〜精肉店の特長〜
塊肉を、お客様の目の前で一枚一枚手切りしていくのが特徴です。売れ行きを見ながら切りたてを提供。そのライブ感に、お子様がじっと見入っていることも。部位ごとに異なるカットの仕方など、専門的な加工技術も身につけられます。
〜惣菜店の特長〜
接客・販売に加えて、揚げ物や簡単な盛り付けといった調理・加工もお任せします。専門技術はそこまで求められないため、早期に店舗運営を担うポジションを目指しやすい環境です!
\お話し好きなお客様との交流を楽しめます!/
商業施設内の店舗が多く、毎日足を運んでくれる常連さんも少なくありません。「今日の夕飯は何にするんですか?」といったレジ越しの会話はもちろん、時には行列整理の最中に、お客様と雑談を楽しむことも。お客様の好みに合わせてお肉をオススメし、喜んでいただけるやりがいも味わえます!
\あなたのアイデアが、新たな人気商品に!/
「店長!ユッケにたくあん混ぜたら、めっちゃ旨いですよ!」「いいじゃん!明日からお客さんにもオススメしてみようよ!」──そんな会話から、お店の新しいメニューが生まれるのが千里屋流です。あなたの「これ、美味しい!」という発見が、すぐにお店の新しい味になる面白さがあります。
【応募資格】
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK
経験やスキルではなく、100%人柄重視の採用を行なっています。未経験の方もイチから丁寧にお教えしますので、安心してご応募ください!
前職の雇用形態も不問!「フリーターをしていた」「アルバイトの経験しかない」といった方も歓迎します!
\こんな方にピッタリ!/
・お肉が好きな方
・美味しいものを追求したい方
・アイデアを活かして働きたい方
・接客が好きな方
・新しいことにチャレンジするのが好きな方
・日常にも役立つスキルや知識を身につけたい方
【募集背景】
1991年の創業以来、精肉店と惣菜店を運営してきた当社。高品質なお肉をリーズナブルに提供する対面販売スタイルが評判を呼び、全国の商業施設から出店のオファーが絶えない状況です。実際に今年7月には和歌山に新店舗がオープン。4月に開店したラゾーナ川崎店も、想定を上回る反響で連日大盛況となっています。
今後、社長は現在の15店舗から精肉店を40店舗へ、惣菜店を70店舗へと拡大する目標を掲げています。この事業拡大を加速させていくため、今回は新店舗・人気店を中心に新たな仲間をお迎えし、体制を強化することになりました。
【雇用形態】
正社員
※試用期間が3ヶ月あります。
※入社後は研修があり、和歌山希望の方は7月のオープンまで勤務地が変わる可能性があります。詳細は【勤務地】欄をご参照ください。
\パート・アルバイトからのステップアップを応援/
「勤務曜日の一部固定」や「残業なし」といった、これまでの働き方を維持することも可能です。「残業のない働き方は続けたい」「子どもの予定に合わせて勤務曜日は固定したい」そんな希望もお気軽にご相談ください。
【勤務地】
希望を考慮の上、下記いずれかの店舗に配属します。
- バイク・自転車通勤OK!※テナントにより規定あり
- U・Iターン歓迎します!
【肉工房千里屋 和歌山店】
和歌山県和歌山市新生町7番20号1階
【千里屋食堂 ラゾーナ川崎プラザ店】
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ Grand Food 1F
- 和歌山店でオープン前に勤務開始を希望される場合は、研修場所が下記になる可能性があります。
【肉工房千里屋 イオンモール四條畷店】
大阪府四條畷市砂4-3-2 イオンモール四條畷1F
※オープン10日前からは和歌山店での勤務が可能です。
※四條畷店で研修する場合、会社で借り上げているレオパレスに宿泊することも可能です。宿泊費などの費用は、会社が全額負担するのでご安心ください。
【交通】
【肉工房千里屋 和歌山店】
JR和歌山線 「和歌山駅」下車、和歌山バス(海南藤白浜・マリーナシティ行き|5分)「北出島」下車、徒歩2分
南海本線 「和歌山市駅」下車、和歌山バス(海南藤白浜・マリーナシティ行き|15分) 「北出島」下車、徒歩2分
【千里屋食堂 ラゾーナ川崎プラザ店】
JR各線「川崎駅」直結
京急本線・大師線「京急川崎駅」より徒歩7分
【肉工房千里屋 イオンモール四條畷店】
JR学研都市線「忍ケ丘駅」より徒歩約21分
京阪本線「寝屋川市駅」よりバスで約15分
【勤務時間】変形労働時間制/週平均40時間
※勤務時間は8:00〜22:00の間で変動します。
※平均残業月20〜30時間程度です。
※閑散期20時間前後・繁忙期30時間前後
全く残業しない働き方も選択できます!
【給与】
\選べる給与体系/
【固定残業あり】
└固定残業代(月30時間分・4万5580円〜4万5938円)を含む。超過分は別途支給。
【固定残業なし】
- 月給20万5000円〜20万6617円+賞与年2回
└原則として残業はなく、定時で退社しプライベートの時間を確保できます。
※月給・固定残業代は勤務地により異なる。
\キャリアアップで昇給も目指せる!/
昇格の度に月給が約2万円UP。店長クラスは月給31万円以上も。新店オープン時に昇格のチャンスがあります!
【休日休暇】
<年間休日112日>
- シフト制(月7〜10日休み)※自社社内カレンダーに沿っての公休日数になります。
- 夏季休暇(4日)
- 冬季休暇(4日)
- 有給休暇
- 産前・産後休暇(取得・復帰実績あり)
- 育児休暇(取得・復帰実績あり)
- 5日以上連続休暇の取得可能
\ユニークな休暇あり!/
「プロポーズ休暇」「失恋休暇」をご用意!「プロポーズ休暇」は時々使われていますが、幸いなことに「失恋休暇」の使用事例はまだありません!(笑)
【福利厚生・待遇】
- 給与改定 年1回(4月)※個人・会社の業績による
- 賞与 年2回(6・12月、昨年度実績最大1.5ヶ月分)※個人・会社の業績による
- 交通費全額支給
- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 時間外手当(固定残業の場合は超過分を追加支給)
- 役職手当
- オフィス内禁煙
- 制服貸与
- 髪型・髪色自由
- 社内割引あり(20%OFF)
└自分でお肉を食べて調理法などを研究し、お客様への提案に活かしてほしいという想いから、高めの割引率に設定しています!
- 年間コンテスト
- 昇格表彰で肉の塊3kgプレゼント
- 永年勤続表彰
【入社後の流れ】
入社後は、まず店頭に立ち、お店の活気ある雰囲気に慣れるところからスタート。当社には「神様ローストビーフ」などユニークな名前の商品も多いため、まずはお肉や惣菜の名前と特徴を覚えることから始めましょう。
といっても、マニュアルをただ暗記するようなタイクツな研修ではありません。気になる商品があったら、まずは試食。「このお肉、脂が甘くて美味しい!」と感じたなら、それをそのままお客様に伝えてみましょう。商品を覚え、食べてみて、お客様におすすめし、その反応を見る。このサイクルを繰り返していけば、自然と接客技術は向上しますよ!
精肉店勤務の場合は、肉の扱い方や加工方法もしっかりお教えするのでご安心ください!
【先輩社員にインタビュー!】
前職はパン屋。もっとお客様と深く関わりたいと思い、当社に転職しました。ここでは店頭での接客だけでなく、行列の整理中でも、お客様と会話するチャンスがあるのが嬉しいですね。列整理中に「昨日もいらっしゃいましたね」と話しかけた方が、翌日「美味しかったよ」と声をかけてくれる。そんな風に顔なじみが増えていくのが楽しいんです。
長時間でも変わらない明るさを保てるのは、昔声優を目指していた経験も活きているかも(笑)。そんな日々の接客姿勢を会社は見てくれていて、入社1年未満で「安心して店を任せられる」と副店長に。自分の「好き」がキャリアに繋がる。それが何より嬉しいですね。
----- 取材担当者のコメント -----
【取材から受けた会社の印象】
取材で印象的だったのは、接客での頑張りがかなり早いスピードでキャリアに反映されることでした。未経験の方で、入社後わずか3ヶ月で「チーフ」へ昇格。さらに、未経験で入社した方が1年足らずで「副店長」に抜擢されたという話もあるといいます。
その理由を伺うと、同社では「お客様を喜ばせる力は、お店全体を盛り上げ、仲間をまとめる力にも繋がる」と考えられているからだそう。だからこそ、日々の接客で見せるホスピタリティやコミュニケーション能力を、次のポジションを任せるための大切な判断材料にしているのだといいます。
加えて、出店オファーが絶えず、新しいポストが次々と生まれているという事業の好調さも、このスピード感を後押ししています。お客様を思う気持ちが、役職や給与という目に見える形でちゃんと返ってくる。そんな実直な評価制度が、社員の皆さんのモチベーションを支えているのだろうと感じた取材でした。
【この仕事のやりがい&厳しさ】
【やりがい】 お客様との仲を深められるやりがい
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
商業施設内の店舗ということもあり、毎日足を運んでくれるお客様も多いという同社。店の前にできた行列を整理する中で、常連の方に顔を覚えていただき、雑談がはずむことも珍しくないそうです。
他にも「昨日あなたが勧めてくれたお肉、美味しかったわよ」と声をかけられたり、「買うつもりなかったんだけど、 さんの顔見たら思わず寄っちゃった」と嬉しい言葉をいただいたり…お客様との温かい繋がりが、日々の仕事の支えとなるでしょう。
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
同社には、社員の「こうしたら美味しいかも」というアイデアが、実際に新商品として採用される文化があるといいます。
例えば、あるスタッフが新商品のユッケを試食した時のこと。「このままでも美味しいけど、何かアクセントが欲しいな…」。そう考え、賄いで余っていた「たくあん」と「しそ」を刻んで混ぜてみると、食感も風味も格段に向上することを発見しました。
それから接客の際に「実はこのユッケ、たくあんを混ぜると食感が良くなって、さっぱり食べられるんですよ」と伝えたところ大好評。今では商品となり、人気の一品として定着しているそうです。自分のひらめきが、お客様の喜びを作り出すやりがいを実感できるでしょう。
【厳しさ】 行列ができる人気店ゆえの忙しさ
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
開店と同時に行列ができることも珍しくない人気店のため、店内は常に活気に満ちています。お客様への対応、お肉のカットや惣菜の調理、品出しなどを並行して、テキパキとこなしていく必要があります。次から次へとお客様がいらっしゃるため、気を抜いている時間はありません。活気がある分、体力的な負担を感じる日もあるでしょう。
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
精肉店で活躍するには、専門的な知識と技術の習得が不可欠です。塊肉を部位ごとに的確に切り分ける技術は、一朝一夕で身につくものではなく、数年の地道な練習が必要になります。また、同社独自の商品名や、次々と登場する新商品の特徴、アレルギー情報など…覚えるべき知識は常にアップデートされていきます。日々の業務と並行して、学び続ける大変さがあるでしょう。
【この仕事の向き&不向き】
【向いてる人】 お客様との会話を楽しめる方
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
お客様と世間話に花を咲かせるような気さくな接客スタイルを採用している同社。「今日の夕飯、どうしようかな」といったお客様の何気ない一言から会話が弾むことも珍しくないのだとか。マニュアル通りの接客で満足するのではなく、おしゃべりを通じて相手を笑顔にすることを楽しめる方に向いています。
【向いてない人】 黙々と作業していたい方
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
同社は行列ができるほどの活気ある店舗であり、お客様への声かけやスタッフ同士の連携が絶えず求められる環境です。自分のペースで黙々と作業に集中できる場面は多くありません。そのため、一人で静かに作業を進めたい方には向いていないでしょう。
